postgres Nhà hàng hiện đại tại Busan, nơi đầu bếp Jae-hoon Kim khám phá lối nấu phóng khoáng, giàu tính phiêu lưu trên nền tảng ẩm thực Pháp; một sao năm 2024 và 2026. /vi/places/restaurant-busan-palate.html place_restaurant_busan_palate place restaurant-busan-palate

Nhà hàng hiện đại tại Busan, nơi đầu bếp Jae-hoon Kim khám phá lối nấu phóng khoáng, giàu tính phiêu lưu trên nền tảng ẩm thực Pháp; một sao năm 2024 và 2026.

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/kr/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/palate guide-2026 MICHELIN Guide 2026-03-05 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-stars-michelin-guide-seoul-busan-2026 guide2024 MICHELIN Guide 2024-02-21 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections 2026-10-30T20:44:26+08:00 2026-10-30T20:44:26+08:00 user:admin 26 **Palate** do đầu bếp Jae-hoon Kim phụ trách, lấy ẩm thực Pháp làm nền tảng để tạo ra món ăn hiện đại, phóng khoáng và táo bạo. Từ khi mở cửa tại Busan, nhà hàng liên tục thử nghiệm nhiều hướng nấu khác nhau. Kinh nghiệm cùng tinh thần thử nghiệm của Kim khiến ý tưởng thực đơn luôn biến đổi. [^michelin-profile] ## Ghi nhận MICHELIN Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2026 xếp Palate ở mức một sao. [^guide-2026] Cẩm nang MICHELIN Busan 2024 cũng xếp nhà hàng ở mức một sao. [^guide2024] /places/restaurant-busan-palate.html vi zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant 釜山餐厅 restaurant 35.15659 129.17844 3F, 154 Dalmaji-gil 65 beon-gil, Haeundae-gu, Busan 48576 韩国釜山 tag-michelin-guide michelin-guide Cẩm nang MICHELIN Tuyển chọn nhà hàng theo khu vực và hằng năm của Cẩm nang MICHELIN. 1414 place_restaurant_busan_palate_located_busan place_restaurant_busan_palate located_in place_kr_busan place_restaurant_busan_palate michelin-profile Located in place_kr_busan 釜山广域市 /vi/places/kr-busan.html false place_restaurant_busan_palate_located_korea place_restaurant_busan_palate located_in place_korea_country place_restaurant_busan_palate michelin-profile Located in place_korea_country 韩国 /vi/places/south-korea.html false 26 2026-10-31T15:15:58+08:00 当前版本 true /vi/places/restaurant-busan-palate/at/26.html vi zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant place_kind Place kind Nhà hàng admin_area Admin area 韩国釜山 coordinates Coordinates 35.15659, 129.17844 location_note Location note 3F, 154 Dalmaji-gil 65 beon-gil, Haeundae-gu, Busan 48576 disambiguation Disambiguation 釜山餐厅 2 located_in false Located in 2 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Palate one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_busan_2024_stars 2024《米其林指南釜山版》星级餐厅名单 /vi/works/michelin-guide-busan-2024-starred-restaurants.html 2024年2月21日 Palate one-star 一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc) /vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Palate one-star Sao mới / ấn bản đầu tiên của Busan 米其林一星 3 work_michelin_guide_seoul_busan_2026_all_stars 2026《米其林指南首尔／釜山版》星级名单 /vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2026-stars.html 2026-03-05 Palate one-star 一星 米其林一星 work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc) /vi/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html 2024-02-21 Palate one-star Sao mới / ấn bản đầu tiên của Busan 米其林一星