{ "contentStorage": "postgres", "title": "Tìm kiếm", "url": "/vi/search-26.html", "entities": [ { "rankingTiers": [ { "id": "two-star", "label": "Thăng lên hai sao", "meta": [ { "key": "badge", "value": "米其林二星" } ] }, { "id": "one-star", "label": "Sao mới / ấn bản đầu tiên của Busan", "meta": [ { "key": "badge", "value": "米其林一星" } ] } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố" }, { "key": "cuisine", "label": "Ẩm thực" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Mitou", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_seoul_mitou", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "首尔" }, { "key": "cuisine", "value": "日本料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Restaurant Allen", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_seoul_restaurant_allen", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "首尔" }, { "key": "cuisine", "value": "现代料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Vinho", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_seoul_vinho", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "首尔" }, { "key": "cuisine", "value": "现代料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Haobin", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_seoul_haobin", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "首尔" }, { "key": "cuisine", "value": "中餐／粤菜" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "L’impression", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_seoul_l_impression", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "首尔" }, { "key": "cuisine", "value": "现代料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Mori", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_busan_mori", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "釜山" }, { "key": "cuisine", "value": "日本料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Fiotto", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_busan_fiotto", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "釜山" }, { "key": "cuisine", "value": "意大利菜" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] }, { "name": "Palate", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_busan_palate", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "釜山" }, { "key": "cuisine", "value": "现代料理" }, { "key": "country", "value": "韩国" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_seoul_busan_2024_new_stars", "type": "work", "title": "Cẩm nang MICHELIN Seoul \u0026 Busan 2024: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)", "slug": "michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars", "summary": "Bài viết chính thức ghi nhận 33 nhà hàng đạt sao tại Seoul (2 nhà hàng thăng lên hai sao, 3 nhà hàng mới đạt một sao); ấn bản đầu tiên của Busan có 3 nhà hàng một sao. Danh sách Seoul chưa đầy đủ.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2024", "title": "The MICHELIN Guide Unveils Seoul and Busan 2024 Selections", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-02-21", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/the-michelin-guide-unveils-seoul-and-busan-2024-selections" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:24:42+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:24:42+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "Cẩm nang MICHELIN Seoul \u0026 Busan 2024 ra mắt ngày 21 tháng 2 năm 2024 và giới thiệu 222 nhà hàng (Seoul 177, Busan 43). Bài viết chính thức thống kê 33 nhà hàng đạt sao ở Seoul, trong đó có 2 nhà hàng thăng từ một lên hai sao và 3 nhà hàng mới đạt một sao. Ấn bản đầu tiên của Busan có 3 nhà hàng một sao, 15 Bib Gourmand và 25 nhà hàng được giới thiệu. [^guide2024]\n\n## Phạm vi\n\nBảng liệt kê hai nhà hàng Seoul được nêu rõ là thăng lên hai sao, ba nhà hàng Seoul mới đạt một sao và toàn bộ ba nhà hàng một sao của ấn bản Busan đầu tiên. Bài viết không liệt kê các nhà hàng đạt sao còn lại ở Seoul nên phần này chỉ là một phần. Phần Busan bao quát toàn bộ hạng mục sao: cơ cấu được công bố không có nhà hàng ba hay hai sao và nói cả ba nhà hàng Busan đều đạt một sao. [^guide2024]", "url": "/works/michelin-guide-seoul-busan-2024-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2024, "month": 2, "day": 21, "precision": "day" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "two-star-new", "label": "Hai sao mới", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "two-star-promotion", "label": "Thăng lên hai sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "one-star-new", "label": "Một sao mới", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố ghi trong danh sách chính thức" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Myojaku", "tier": "two-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_myojaku", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "SÉZANNE", "tier": "two-star-promotion", "entityId": "place_restaurant_tokyo_sezanne", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Guchokuni", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_guchokuni", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Torakuro", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_torakuro", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Shigeyuki", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_shigeyuki", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Yakumo Uezu", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_yakumo-uezu", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Ginza Kousui", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_ginza-kousui", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Edomae Sushi Hanabusa", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_edomae-sushi-hanabusa", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Oku", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_oku", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Sushi Ichijo", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_sushi-ichijo", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "UDATSU SUSHI", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_udatsu-sushi", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Ippei Hanten", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_ippei-hanten", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_gucci-osteria-da-massimo-bottura", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "amarantos", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_amarantos", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "NéMo", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_nemo", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "élan", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_elan", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "PRUNIER", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_prunier", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "TOKi", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_toki", "sourceId": "tokyo2023", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_tokyo_2023_new_stars", "type": "work", "title": "Cẩm nang MICHELIN Tokyo 2023: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)", "slug": "michelin-guide-tokyo-2023-new-stars", "aliases": [ "2023 MICHELIN Guide Tokyo new and promoted stars (partial)" ], "summary": "Danh sách chọn lọc: hai nhà hàng được bài viết chính thức nêu là mới đạt hoặc thăng lên hai sao, cùng toàn bộ 16 nhà hàng mới đạt một sao; không phải danh sách đầy đủ.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "tokyo2023", "title": "The MICHELIN Guide Tokyo 2023: All the New Stars", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2022-11-15", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2023" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:20:57+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:20:57+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 23, "body": "Danh sách này gồm các nhà hàng được bài viết chính thức năm 2023 nêu là mới đạt hoặc thăng lên hai sao, cùng toàn bộ 16 nhà hàng mới đạt một sao. Ấn bản Tokyo năm đó có 12 nhà hàng ba sao, 39 nhà hàng hai sao và 149 nhà hàng một sao; trang này chỉ bao gồm các trường hợp mới và thăng hạng được nêu rõ, không phải toàn bộ nhà hàng đạt sao. [^tokyo2023]", "url": "/works/michelin-guide-tokyo-2023-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2022, "month": 11, "day": 15, "precision": "day", "display": "2022年11月15日（2023版发布）" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "two-star-promotion", "label": "Thăng lên hai sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "one-star-new", "label": "Một sao mới", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "one-star-promotion", "label": "Từ Bib Gourmand lên một sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố ghi trong danh sách chính thức" } ], "rankingEntries": [ { "name": "ASAHINA Gastronome", "tier": "two-star-promotion", "entityId": "place_restaurant_tokyo_asahina-gastronome", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Nihombashi-kakigaracho Sugita", "tier": "two-star-promotion", "entityId": "place_restaurant_tokyo_nihombashi-kakigaracho-sugita", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Crony", "tier": "two-star-promotion", "entityId": "place_restaurant_tokyo_crony", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Sorahana", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_sorahana", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Nœud. TOKYO", "tier": "one-star-new", "entityId": "place_restaurant_tokyo_noed-tokyo", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] }, { "name": "Chukasoba Ginza Hachigou", "tier": "one-star-promotion", "entityId": "place_restaurant_tokyo_chukasoba-ginza-hachigo", "sourceId": "tokyo2022", "meta": [ { "key": "city", "value": "东京" }, { "key": "country", "value": "日本" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_tokyo_2022_new_stars", "type": "work", "title": "Cẩm nang MICHELIN Tokyo 2022: sao mới và thăng hạng (chọn lọc)", "slug": "michelin-guide-tokyo-2022-new-stars", "aliases": [ "2022 MICHELIN Guide Tokyo new and promoted stars (partial)" ], "summary": "Danh sách chọn lọc: chỉ gồm nhà hàng được bài viết thường niên chính thức nêu tên vì thăng lên hai sao, mới đạt một sao hoặc từ Bib Gourmand lên một sao; không phải danh sách đầy đủ.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "tokyo2022", "title": "The MICHELIN Guide Tokyo 2022: All the New Stars", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2021-11-30", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-tokyo-2022-eng" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:20:14+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:20:14+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Danh sách này chỉ gồm các nhà hàng được bài viết chính thức năm 2022 nêu đích danh: ba nhà hàng thăng lên hai sao, hai nhà hàng mới đạt một sao và một nhà hàng từ Bib Gourmand lên một sao. Ấn bản Tokyo năm đó có 12 nhà hàng ba sao, 41 nhà hàng hai sao và 150 nhà hàng một sao; đây không phải danh sách sao đầy đủ. [^tokyo2022]", "url": "/works/michelin-guide-tokyo-2022-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2021, "month": 11, "day": 30, "precision": "day", "display": "2021年11月30日（2022版发布）" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "three-star", "label": "Ba sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "two-star", "label": "Hai sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "one-star", "label": "Một sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố ghi trong danh sách chính thức" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Enrico Bartolini al Mudec", "tier": "three-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_enrico_bartolini_al_mudec", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Andrea Aprea", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_andrea_aprea", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Verso Capitaneo", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_verso_capitaneo", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Seta by Antonio Guida", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_seta_by_antonio_guida", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Cracco in Galleria", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_cracco", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Berton", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_berton", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Sadler", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_sadler", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Contraste", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_contraste", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Iyo", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_iyo", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Il Luogo Aimo e Nadia", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_il_luogo_di_aimo_e_nadia", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Sine by Di Pinto", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_sine_by_di_pinto", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Moebius Sperimentale", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_moebius_sperimentale", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "IYO Kaiseki", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_iyo_kaiseki", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Anima", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_anima", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Procaccini", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_procaccini", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Abba", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_abba", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Horto", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_horto", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Joia", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_milan_joia", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Milano" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_italy_2026_milan_stars", "type": "work", "title": "Cẩm nang MICHELIN Italy 2026: nhà hàng đạt sao tại Milan", "slug": "michelin-guide-italy-2026-milan-stars", "summary": "Lọc theo thành phố từ danh sách sao đầy đủ chính thức của Italy 2026: Milan có 18 nhà hàng (1/3/14); cả 18 đều liên kết đến hồ sơ MICHELIN hiện hành.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "Tutte le stelle della Guida MICHELIN Italia 2026!", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-19", "url": "https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026" }, { "id": "guide2022", "title": "Guida MICHELIN Italia 2022: tutte le sue stelle!", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2021-11-23", "url": "https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle" }, { "id": "archive2022", "title": "Internet Archive snapshot of the MICHELIN Guide Italy 2022 full star list", "author": "Internet Archive capture of MICHELIN Guide", "date": "2022-11-25", "url": "https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:18:18+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:18:18+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Danh sách này lọc các mục có trường thành phố ghi Milano trong danh sách đầy đủ chính thức các nhà hàng đạt sao của Cẩm nang MICHELIN Italy 2026. Có 18 nhà hàng: một nhà hàng ba sao, ba nhà hàng hai sao và 14 nhà hàng một sao. Chỉ tính trường Milano, không gộp các thành phố khác của vùng Lombardy. Bài viết chính thức đăng ngày 19 tháng 11 năm 2025, ghi đây là ấn bản thứ 71 và liệt kê đầy đủ danh sách toàn quốc theo từng mức sao. [^guide2026]\n\nSo với danh sách thành phố năm 2022 gồm 15 nhà hàng (1/2/12) theo cùng tiêu chí, Enrico Bartolini al Mudec giữ ba sao và Seta by Antonio Guida giữ hai sao; Andrea Aprea và Verso Capitaneo được liệt kê ở mức hai sao, còn Il Luogo di Aimo e Nadia chuyển từ hai sao xuống một sao. Trong nhóm một sao năm 2022, Cracco (bài viết năm 2026 gọi là Cracco in Galleria), Iyo, Berton, Contraste, Sadler và Joia vẫn có một sao. Tano Passami l'Olio, AALTO, Viva Viviana Varese, L'Alchimia, Felix Lo Basso home \u0026 restaurant và Innocenti Evasioni không có trong danh sách Milan năm 2026. Sine by Di Pinto, Moebius Sperimentale, IYO Kaiseki, Anima, Procaccini, Abba và Horto xuất hiện trong các mục thành phố một sao năm 2026. AALTO không được gộp với trang hiện mang tên IYO Kaiseki. Phần đối chiếu chỉ mô tả thay đổi giữa hai danh sách thành phố đầy đủ năm 2022 và 2026, không suy đoán nhà hàng nhận sao vào năm nào trong khoảng thời gian đó. [^archive2022] [^guide2026]", "url": "/works/michelin-guide-italy-2026-milan-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 11, "day": 19, "precision": "day", "display": "2025-11-19" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "three-star", "label": "Ba sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "two-star", "label": "Hai sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." }, { "id": "one-star", "label": "Một sao", "note": "Danh hiệu MICHELIN, không phải thứ hạng." } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố ghi trong danh sách chính thức" } ], "rankingEntries": [ { "name": "La Pergola", "tier": "three-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_la_pergola", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Il Pagliaccio", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_il_pagliaccio", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Acquolina", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_acquolina", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Enoteca La Torre", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_enoteca_la_torre", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Pulejo", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_pulejo", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Orma Roma", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_orma_roma", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "INEO", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_ineo", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Pipero Roma", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_pipero_roma", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Il Convivio Troiani", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_il_convivio_troiani", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Per Me Giulio Terrinoni", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_per_me_giulio_terrinoni", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Achilli al Parlamento", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_achilli_al_parlamento", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Imàgo", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_imago", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Moma", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_moma", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "La Terrazza", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_la_terrazza", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Marco Martini Restaurant", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_marco_martini_restaurant", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Aroma", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_aroma", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "All'Oro", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_all_oro", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Glass Hostaria", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_glass_hostaria", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Zia", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_zia", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] }, { "name": "Idylio by Apreda", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_rome_idylio_by_apreda", "sourceId": "guide2026", "meta": [ { "key": "city", "value": "Roma" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_italy_2026_rome_stars", "type": "work", "title": "Cẩm nang MICHELIN Italy 2026: nhà hàng đạt sao tại Rome", "slug": "michelin-guide-italy-2026-rome-stars", "summary": "Lọc theo thành phố từ danh sách sao đầy đủ chính thức của Italy 2026: Rome có 20 nhà hàng (1/3/16); cả 20 đều liên kết đến hồ sơ MICHELIN hiện hành.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "Tutte le stelle della Guida MICHELIN Italia 2026!", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-19", "url": "https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/tutte-le-stelle-della-guida-michelin-italia-2026" }, { "id": "guide2022", "title": "Guida MICHELIN Italia 2022: tutte le sue stelle!", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2021-11-23", "url": "https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle" }, { "id": "archive2022", "title": "Internet Archive snapshot of the MICHELIN Guide Italy 2022 full star list", "author": "Internet Archive capture of MICHELIN Guide", "date": "2022-11-25", "url": "https://web.archive.org/web/20221125202154id_/https://guide.michelin.com/it/it/notizia/news-and-views/guida-michelin-italia-2022-tutte-le-sue-stelle" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:16:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:16:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "Danh sách này lọc các mục có trường thành phố ghi Roma trong danh sách đầy đủ chính thức các nhà hàng đạt sao của Cẩm nang MICHELIN Italy 2026. Có 20 nhà hàng: một nhà hàng ba sao, ba nhà hàng hai sao và 16 nhà hàng một sao. Tiêu chí chỉ dựa trên trường thành phố Roma, không gộp các thành phố khác của vùng Lazio. Bài viết chính thức đăng ngày 19 tháng 11 năm 2025, ghi đây là ấn bản thứ 71 và liệt kê đầy đủ nhà hàng theo từng mức sao ngay trên cùng trang; các hạng mục ở đây theo các mục đầy đủ đó. [^guide2026]\n\nSo với danh sách thành phố năm 2022 gồm 16 nhà hàng (1/1/14) theo cùng tiêu chí, La Pergola giữ ba sao và Il Pagliaccio giữ hai sao; Acquolina và Enoteca La Torre chuyển từ một lên hai sao. 12 nhà hàng một sao còn lại trong danh sách năm 2022 vẫn có mặt trong nhóm một sao năm 2026. Pulejo, Orma Roma, INEO và Achilli al Parlamento cũng xuất hiện trong danh sách lọc năm 2026. Phần đối chiếu chỉ mô tả khác biệt giữa hai danh sách thành phố đầy đủ, không suy đoán nhà hàng nhận sao vào năm nào trong giai đoạn xen giữa. [^archive2022] [^guide2026]", "url": "/works/michelin-guide-italy-2026-rome-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 11, "day": 19, "precision": "day", "display": "2025-11-19" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "one-star", "label": "一星", "note": "2025版新晋等级；不是名次。" } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "城市" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Al Gatto Verde", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_italy_modena_al_gatto_verde", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "摩德纳" }, { "key": "country", "value": "Italy" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_italy_2025_new_stars", "type": "work", "title": "Nhà hàng mới một sao tại Modena, MICHELIN Guide Ý 2025 (tuyển chọn)", "slug": "michelin-guide-italy-2025-new-stars", "aliases": [ "Italy MICHELIN Guide 2025 new stars", "意大利米其林指南2025新星榜" ], "summary": "Danh sách sao mới của Ý năm 2025 nêu Al Gatto Verde tại thành phố Modena là nhà hàng mới đạt một sao. Trang này ghi nhận thành phố mục tiêu, không phải danh sách đầy đủ toàn quốc.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "Scoprite le nuove Stelle della Guida MICHELIN Italia 2025", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-11-05", "url": "https://guide.michelin.com/it/it/notizia/michelin-guide-ceremony/scoprite-le-nuove-stelle-della-guida-michelin-italia-2025" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:10:59+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:11:01+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 41, "body": "MICHELIN Guide Ý 2025 được công bố ngày 5/11/2024. Danh sách sao mới chính thức xác nhận Al Gatto Verde tại thành phố Modena nhận sao mới. [^guide2025]\n\nTuyển chọn này tập trung vào thành phố Modena và chỉ ghi nhận nhà hàng mới đạt sao trong năm có thể xác minh thuộc thành phố. Đây không phải danh mục đầy đủ các nhà hàng ở Modena giữ sao và cũng không phải danh sách toàn quốc của Ý. Alto ở đô thị lân cận Fiorano Modenese, bên ngoài thành phố Modena, nên không được đưa vào. Sao là danh hiệu, không phải thứ hạng. [^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-italy-2025-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2024, "month": 11, "day": 5, "precision": "day" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "one-star", "label": "一星", "note": "2025版新晋等级，不是名次。" } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "城市" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Fishølogy", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_spain_barcelona_fishology", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Barcelona" }, { "key": "country", "value": "Spain" } ] }, { "name": "MAE Barcelona", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_spain_barcelona_mae_barcelona", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Barcelona" }, { "key": "country", "value": "Spain" } ] }, { "name": "Prodigi", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_spain_barcelona_prodigi", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Barcelona" }, { "key": "country", "value": "Spain" } ] }, { "name": "Teatro kitchen \u0026 bar", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_spain_barcelona_teatro_kitchen_bar", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Barcelona" }, { "key": "country", "value": "Spain" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_spain_andorra_2025_barcelona_new_stars", "type": "work", "title": "Nhà hàng mới một sao tại Barcelona, MICHELIN Guide Tây Ban Nha và Andorra 2025 (tuyển chọn)", "slug": "michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars", "aliases": [ "Barcelona Michelin Guide 2025 new stars" ], "summary": "Bài viết chính thức về sao mới năm 2025 nêu bốn nhà hàng Barcelona lần đầu đạt một sao: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi và Teatro kitchen \u0026 bar. Đây không phải danh sách đầy đủ của thành phố.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "Nuevas Estrellas de la Guía MICHELIN España 2025", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-11-26", "url": "https://guide.michelin.com/es/es/articulo/michelin-guide-ceremony/nuevas-estrellas-de-la-guia-michelin-espana-2025" } ], "createdAt": "2026-10-30T20:08:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T20:08:45+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "Bài viết chính thức về các sao mới của MICHELIN Guide Tây Ban Nha và Andorra 2025 được công bố ngày 26/11/2024, nêu bốn nhà hàng Barcelona lần đầu đạt một sao: Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi và Teatro kitchen \u0026 bar. [^guide2025]\n\nTuyển chọn này chỉ gồm các nhà hàng Barcelona mới đạt một sao được nêu trong bài viết. Các nhà hàng giữ sao từ ấn bản trước và hạng mục khác không được đưa vào, nên đây không phải danh mục đầy đủ của thành phố. Bài viết không nêu tổng số nhà hàng có sao tại Barcelona. Không nên xem số liệu toàn Tây Ban Nha và Andorra là số liệu của Barcelona. Sao là danh hiệu, không phải thứ hạng. [^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-spain-andorra-2025-barcelona-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2024, "month": 11, "day": 26, "precision": "day" } }, { "id": "place_restaurant_bangkok_chim_by_siam_wisdom", "type": "place", "title": "Chim by Siam Wisdom", "slug": "restaurant-bangkok-wisdom", "summary": "Chim by Siam Wisdom là nhà hàng Thái tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Nhà hàng nằm trong ngôi nhà trăm tuổi có khu vườn yên tĩnh phía sau; không gian kiến trúc và món ăn cùng tạo nên trải nghiệm đặc biệt.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Chim by Siam Wisdom", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/chim-by-siam-wisdom" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:54:29+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:54:30+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "# Chim by Siam Wisdom\n\nChim by Siam Wisdom là nhà hàng Thái tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026. [^guide2026][^michelin]\n\nHồ sơ chính thức phân loại ẩm thực là “Thai” và ghi nhận một sao trong ấn bản 2026; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^michelin][^guide2026]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nNhà hàng nằm trong ngôi nhà trăm tuổi có khu vườn yên tĩnh phía sau. Bài đánh giá chính thức cho biết không gian kiến trúc và món ăn cùng tạo nên trải nghiệm đặc biệt. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-wisdom.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_coda", "type": "place", "title": "Coda", "slug": "restaurant-bangkok-coda", "summary": "Coda là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Đầu bếp kết hợp góc nhìn quốc tế có được sau mười năm làm việc tại Úc với tình yêu dành cho quê nhà trong thực đơn.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Coda", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/coda-1206365" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:51:36+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:51:37+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "# Coda\n\nCoda là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026. [^guide2026][^michelin]\n\nHồ sơ chính thức phân loại ẩm thực là “Thai contemporary” và ghi nhận một sao trong ấn bản 2026; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^michelin][^guide2026]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nBài đánh giá chính thức cho biết đầu bếp kết hợp góc nhìn quốc tế có được sau mười năm làm việc tại Úc với tình yêu dành cho quê nhà trong thực đơn. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-coda.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_jay_fai", "type": "place", "title": "Jay Fai", "slug": "restaurant-bangkok-fai", "summary": "Jay Fai là nhà hàng ẩm thực đường phố Thái tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Bài đánh giá chính thức gọi đây là biểu tượng ẩm thực đường phố và nhấn mạnh món cua vàng giòn đặc trưng của đầu bếp.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Jay Fai", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/jay-fai" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:35:08+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:35:09+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "# Jay Fai\n\nJay Fai là nhà hàng ẩm thực đường phố Thái tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026. [^guide2026][^michelin]\n\nHồ sơ chính thức của MICHELIN xếp ẩm thực tại đây vào loại “Street Food, Thai” và ghi nhận một sao trong ấn bản 2026; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^michelin][^guide2026]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nBài đánh giá chính thức gọi Jay Fai là biểu tượng ẩm thực đường phố và nhấn mạnh món cua vàng giòn đặc trưng của đầu bếp. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-fai.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_juksunchae", "type": "place", "title": "Juksunchae", "slug": "restaurant-bangkok-juksunchae", "summary": "Juksunchae là nhà hàng Hàn Quốc đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Nhà hàng chuyển đến quận Watthana năm 2025 và chỉ có 12 chỗ; bài đánh giá chính thức nhấn mạnh món ăn tinh tế và không gian quầy nhỏ thân mật.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Juksunchae", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/juksunchae" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:33:23+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:33:25+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "# Juksunchae\n\nJuksunchae là nhà hàng tại Bangkok được phân loại “Korean Contemporary” và nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026. [^guide2026][^michelin]\n\nHồ sơ chính thức ghi nhận nhà hàng một sao trong ấn bản 2026; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^michelin][^guide2026]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nNhà hàng Hàn Quốc này chuyển đến quận Watthana năm 2025 và chỉ có 12 chỗ. Bài đánh giá chính thức nhấn mạnh món ăn tinh tế cùng không gian quầy nhỏ thân mật. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-juksunchae.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_le_du", "type": "place", "title": "Le Du", "slug": "restaurant-bangkok-le-du", "summary": "Le Du là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026 và một kim cương trong Black Pearl Restaurant Guide 2025 và 2026. Tên gọi bắt nguồn từ từ tiếng Phạn nghĩa là “mùa”; thực đơn thay đổi theo mùa.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-black-pearl-guide", "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Le Du", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/le-du" }, { "id": "bp2025", "title": "Meituan Black Pearl Restaurant Guide Makes Overseas Debut in Singapore（附 2025 海外名单）", "author": "美团 / PR Newswire", "date": "2025-04", "url": "https://www.prnewswire.com/apac/news-releases/meituan-black-pearl-restaurant-guide-makes-overseas-debut-in-singapore-record-high-southeast-asian-listings-connecting-global-chinese-communities-with-world-cuisine-302439444.html" }, { "id": "bp2026", "title": "黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026）", "author": "美团", "url": "https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1", "locator": "2026-10-30 访问" }, { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:31:32+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:31:33+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 43, "body": "# Le Du\n\n**Le Du** là nhà hàng Thái đương đại tại số 399/3 Soi Si Lom 7, Bangkok. [^michelin]\n\n## Tên gọi\n\n“Du” bắt nguồn từ một từ tiếng Phạn có nghĩa là “mùa”; thực đơn thay đổi theo mùa. [^michelin]\n\n## Bếp\n\nĐầu bếp là Thitid “Ton” Tassanakajohn. [^michelin]\n\n## Món đặc trưng\n\nMón mùa hè gồm khao chae, cơm dùng với nước lạnh, và khao khluk kapi, cơm rang mắm tôm ăn kèm tôm sông. [^michelin]\n\n## Ghi nhận\n\nNhà hàng có một sao MICHELIN. [^michelin] Nhà hàng cũng nhận một kim cương trong [[work_black_pearl_guide_2025|Black Pearl Restaurant Guide 2025]] và [[work_black_pearl_guide_2026|Black Pearl Restaurant Guide 2026]]. [^bp2025][^bp2026]\n\nMICHELIN Guide Thailand 2026 ghi nhận nhà hàng một sao. Hồ sơ chính thức phân loại ẩm thực là “Thai contemporary”; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^guide2026][^michelin]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nĐầu bếp Thitid diễn giải ẩm thực Thái theo hướng sáng tạo và thay đổi thực đơn theo mùa. “Du” bắt nguồn từ tiếng Phạn, nghĩa là “mùa”. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-le-du.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷 Si Lom", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 13.728854, "longitude": 100.534796 }, "locationNote": "399/3 Soi Si Lom 7, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_saneh_jaan", "type": "place", "title": "Saneh Jaan", "slug": "restaurant-bangkok-jaan", "summary": "Saneh Jaan là nhà hàng Thái tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Bài đánh giá chính thức mô tả không gian thanh lịch, ánh sáng dịu, phục vụ các món Thái cổ điển tinh tế và gìn giữ truyền thống ẩm thực.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Saneh Jaan", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/saneh-jaan" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:23:35+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:23:36+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "# Saneh Jaan\n\nSaneh Jaan là nhà hàng Thái tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026. [^guide2026][^michelin]\n\nHồ sơ chính thức của MICHELIN xếp ẩm thực tại đây vào loại “Thai” và ghi nhận một sao trong ấn bản 2026; nhà hàng cũng có trong danh sách sao hằng năm đầy đủ. [^michelin][^guide2026]\n\n## Mô tả của MICHELIN Guide\n\nBài đánh giá chính thức mô tả không gian thanh lịch với ánh sáng dịu, phục vụ các món Thái cổ điển tinh tế và nhấn mạnh sự tiếp nối truyền thống ẩm thực. [^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-jaan.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "rankingTiers": [ { "id": "two-star", "label": "二星", "note": "当年新晋星级等级，不是名次。" }, { "id": "one-star", "label": "一星", "note": "当年新晋星级等级，不是名次。" } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "城市" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Humble Chicken", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_humble_chicken", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "The Ritz Restaurant", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_ritz_restaurant", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "OMA", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_oma", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "AngloThai", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_anglothai", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "DOSA", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_dosa", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Plates London", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_plates_london", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Mauro Colagreco at Raffles London at The OWO", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_mauro_colagreco_raffles_owo", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "64 Goodge Street", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_64_goodge_street", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Cornus", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_cornus", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Caractère", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_caractere", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Lita", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_lita", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Row on 5", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_row_on_5", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_uk_ireland_2025_london_new_stars", "type": "work", "title": "Nhà hàng mới nhận sao tại London, MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025 (tuyển chọn)", "slug": "michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars", "aliases": [ "2025 London Michelin Guide new stars" ], "summary": "Năm 2025, 12 nhà hàng London nhận sao mới: hai nhà hàng đạt hai sao và mười nhà hàng đạt một sao. Không gồm nơi giữ sao cũ; đây không phải danh sách đầy đủ của thành phố.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "The MICHELIN Guide Great Britain \u0026 Ireland 2025 Welcomes a New Three-Star Restaurant", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-02-10", "url": "https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:16:55+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:16:57+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025 công bố ngày 10/2/2025. Danh sách giải thưởng mới chính thức có 12 nhà hàng London: hai nơi nhận hai sao mới và mười nơi nhận một sao. [^guide2025]\n\nTuyển chọn này chỉ gồm nhà hàng London mới nhận sao trong năm đó; không gồm nơi giữ sao từ trước và không phải danh mục đầy đủ nhà hàng có sao của thành phố. Guide bao quát Vương quốc Anh và Ireland, vì vậy tổng số toàn quốc hoặc khu vực không phải số liệu riêng của London. Sao là danh hiệu, không phải thứ hạng giữa các nhà hàng. Moor Hall, nhà hàng mới đạt ba sao trong thông báo, ở Lancashire nên không được đưa vào danh sách London. [^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-london-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 2, "day": 10, "precision": "day" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "one-star", "label": "一星", "note": "2025版新晋等级，不是名次。" } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "城市" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Sushi Anaba", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_denmark_copenhagen_sushi_anaba", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Copenhagen" }, { "key": "country", "value": "Denmark" } ] }, { "name": "texture", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_denmark_copenhagen_texture", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Copenhagen" }, { "key": "country", "value": "Denmark" } ] }, { "name": "Udtryk", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_denmark_copenhagen_udtryk", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Copenhagen" }, { "key": "country", "value": "Denmark" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_nordic_2025_copenhagen_new_stars", "type": "work", "title": "Nhà hàng mới một sao tại Copenhagen, MICHELIN Guide Các nước Bắc Âu 2025 (tuyển chọn)", "slug": "michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars", "aliases": [ "Copenhagen MICHELIN Guide 2025 new stars" ], "summary": "Bài viết chính thức nêu ba nhà hàng Copenhagen mới đạt một sao: Sushi Anaba, texture và Udtryk. Đây không phải danh sách đầy đủ nhà hàng có sao của thành phố.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "All the Winners in The MICHELIN Guide Nordic Countries 2025", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-06-16", "url": "https://guide.michelin.com/dk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-nordic-denmark-finland-iceland-norway-sweden-2025-new-green-stars-bib-gourmands-special-awards" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:15:00+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:15:02+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "MICHELIN Guide Các nước Bắc Âu 2025 phát hành ngày 16/6/2025, bao gồm Đan Mạch, Phần Lan, Iceland, Na Uy và Thụy Điển. Bài viết giải thưởng chính thức nêu Sushi Anaba, texture và Udtryk là các nhà hàng Copenhagen mới đạt một sao. [^guide2025]\n\nDanh sách này chỉ gồm các nhà hàng mới đạt một sao tại Copenhagen được bài viết nhắc tới; không gồm nơi giữ sao và không phải danh mục đầy đủ của thành phố. Các số liệu 282 nhà hàng được đề xuất, sáu nhà hàng ba sao, 15 nhà hàng hai sao và 75 nhà hàng một sao là của toàn bộ Guide Bắc Âu, không phải Copenhagen. PAZ, nhà hàng mới đạt hai sao, ở Tórshavn thuộc quần đảo Faroe, không phải Copenhagen. Sao là danh hiệu, không phải thứ hạng. [^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-nordic-2025-copenhagen-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 6, "day": 16, "precision": "day" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "three-star", "label": "三星" }, { "id": "two-star", "label": "二星" }, { "id": "one-star", "label": "一星" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Moor Hall", "tier": "three-star", "entityId": "place_restaurant_uk_moor_hall", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Aughton" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Humble Chicken", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_humble_chicken", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "The Ritz", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_ritz_restaurant", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "hide and fox", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_uk_kent_hide_and_fox", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Saltwood" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "LYLA", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_edinburgh_lyla", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Edinburgh" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "AVERY", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_edinburgh_avery", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Edinburgh" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "The Morrison Room", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_ireland_morrison_room", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Maynooth" }, { "key": "country", "value": "Ireland" } ] }, { "name": "Ballyfin", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_ireland_ballyfin", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Ballyfin" }, { "key": "country", "value": "Ireland" } ] }, { "name": "LIGИUM", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_ireland_lignum", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Bullaun" }, { "key": "country", "value": "Ireland" } ] }, { "name": "Gorse", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_cardiff_gorse", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Cardiff" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Wilsons", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_bristol_wilsons", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Bristol" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "33 The Homend", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_ledbury_33_the_homend", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Ledbury" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Starling", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_esher_starling", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Esher" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Mark Poynton at Caistor Hall", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_caistor_mark_poynton", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Caistor St Edmund" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Skof", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_manchester_skof", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Manchester" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Forge", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_middleton_tyass_forge", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Middleton Tyas" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "OMA", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_oma", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "AngloThai", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_anglothai", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "DOSA", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_dosa", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Plates London", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_plates_london", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Mauro Colagreco at Raffles London at The OWO", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_mauro_colagreco_raffles_owo", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "64 Goodge Street", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_64_goodge_street", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Cornus", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_cornus", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Caractère", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_caractere", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Lita", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_lita", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] }, { "name": "Row on 5", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_uk_london_row_on_5", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "London" }, { "key": "country", "value": "United Kingdom" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_uk_ireland_2025_new_stars", "type": "work", "title": "Nhà hàng mới nhận sao trong MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025", "slug": "michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars", "summary": "Thông báo chính thức nêu 26 nhà hàng mới được trao sao: một nhà hàng ba sao, ba nhà hàng hai sao và 22 nhà hàng một sao. Không gồm nơi giữ sao cũ; đây không phải danh mục khu vực đầy đủ.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "The MICHELIN Guide Great Britain \u0026 Ireland 2025 Welcomes a New Three-Star Restaurant", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-02-10", "url": "https://web.archive.org/web/20250211223425id_/https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-stars-reveal-uk-ireland-2025-all-awards-news" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:12:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:12:29+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 38, "body": "MICHELIN Guide Vương quốc Anh và Ireland 2025 công bố ngày 10/2/2025. Moor Hall nhận ba sao; Humble Chicken, The Ritz và hide and fox nhận hai sao; 22 nhà hàng khác nhận một sao. [^guide2025]\n\nĐây là danh sách các nhà hàng mới nhận sao trong năm, không phải toàn bộ nhà hàng có sao của ấn bản 2025. Thông báo ghi nhận 220 nhà hàng có sao (10 nhà hàng ba sao, 29 hai sao, 181 một sao), kể cả nơi giữ sao từ trước. Sao là danh hiệu của Guide, không phải thứ hạng chung. [^guide2025]\n\n## Quốc gia và địa điểm\n\nẤn bản gồm [[place_united_kingdom_country|Vương quốc Anh]] và [[place_ireland_country|Ireland]]. Sao mới được trao tại [[place_united_kingdom_london|London]], [[place_united_kingdom_edinburgh|Edinburgh]], [[place_united_kingdom_cardiff|Cardiff]], [[place_united_kingdom_bristol|Bristol]], [[place_united_kingdom_manchester|Manchester]], cùng Kent, Lancashire, Herefordshire, Surrey, Norfolk, North Yorkshire và các hạt Ireland. The Morrison Room, Ballyfin và LIGИUM nhận một sao mới ở Ireland. Cardiff lần đầu có sao MICHELIN trong năm đó. [^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-uk-ireland-2025-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 2, "day": 10, "precision": "day", "display": "2025年2月10日" } }, { "id": "place_restaurant_bangkok_potong", "type": "place", "title": "Restaurant POTONG", "slug": "restaurant-bangkok-potong", "aliases": [ "POTONG", "Potong" ], "summary": "Nhà hàng Thái-Trung sáng tạo tại Bangkok, có một sao MICHELIN và một kim cương Black Pearl trong cả 2025 lẫn 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-black-pearl-guide", "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Potong", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/potong" }, { "id": "bp2025", "title": "Meituan Black Pearl Restaurant Guide Makes Overseas Debut in Singapore（附 2025 海外名单）", "author": "美团 / PR Newswire", "date": "2025-04", "url": "https://www.prnewswire.com/apac/news-releases/meituan-black-pearl-restaurant-guide-makes-overseas-debut-in-singapore-record-high-southeast-asian-listings-connecting-global-chinese-communities-with-world-cuisine-302439444.html" }, { "id": "bp2026", "title": "黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026）", "author": "美团", "url": "https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1", "locator": "2026-10-30 访问" }, { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" } ], "createdAt": "2026-10-30T19:00:19+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T19:00:21+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 42, "body": "**Restaurant POTONG** là nhà hàng Thái-Trung tại số 422 Vanich 1 Road, Bangkok, nằm trong một tòa nhà lịch sử nhiều tầng. Đầu bếp Pichaya “Pam” Soontornyanakij làm mới hương vị Thái và Trung Hoa dựa trên di sản gia đình và ký ức cá nhân.[^michelin]\n\n## Món đặc trưng\n\nCác món đặc trưng gồm vịt ủ 14 ngày, phat thai xếp lớp với tôm sú và rat na.[^michelin]\n\n## Danh hiệu\n\nNhà hàng có tên trong danh sách một sao MICHELIN Guide Thailand 2026 và được phân loại “Innovative”.[^michelin][^guide2026] POTONG nhận một kim cương trong cả hai ấn bản 2025 và 2026 của Black Pearl Restaurant Guide.[^bp2025][^bp2026]", "url": "/places/restaurant-bangkok-potong.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷 Samphanthawong", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 13.739159, "longitude": 100.508455 }, "locationNote": "422 Vanich 1 Road, Samphanthawong, Bangkok 10100", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "work_chiikawa", "type": "work", "title": "Chiikawa", "slug": "chiikawa", "summary": "Chiikawa là web manga của Nagano đăng trên X từ tháng 1 năm 2020 và được chuyển thể anime năm 2022; dòng bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.", "status": "published", "categories": [ "category-acg" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "ちいかわ なんか小さくてかわいいやつ", "author": "Wikipedia 日本語版", "date": "2026-10-27", "url": "https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%81%84%E3%81%8B%E3%82%8F" }, { "id": "s2", "title": "CHIIKAWA 作品情報", "author": "FUJI CREATIVE CORPORATION", "url": "https://fujicreative.co.jp/forBuyers/animation/works-9183/" }, { "id": "s3", "title": "ちいかわインフォ（公式ポータル）", "author": "株式会社スパイラルキュート", "url": "https://chiikawa-info.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T14:51:31+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:59:04+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 58, "body": "Chiikawa (ちいかわ なんか小さくてかわいいやつ) là web manga mà Nagano đăng trên X từ tháng 1 năm 2020, kể về những sinh vật nhỏ bé đi làm, thi cử và phiêu lưu, với nét vẽ dễ thương đặt cạnh một thế giới có áp lực sinh tồn. Kodansha phát hành tập sách từ năm 2021, anime lên sóng trên Fuji TV từ tháng 4 năm 2022 do Doga Kobo sản xuất, và phim điện ảnh đầu tiên ra mắt tháng 7 năm 2026.\n\nXem thêm：[[person_nagano|Nagano]]、[[organization_kodansha|Kodansha]]、[[organization_spiral_cute|SpiralCute]]、[[organization_chiikawa_production_committee|Ủy ban sản xuất Chiikawa]]\n\nXem thêm：[[person_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_hachiware|Hachiware]]、[[person_usagi|Usagi]]、[[person_momonga|Momonga]]、[[person_kurimanju|Kurimanju]]、[[person_rakko|Rakko]]、[[person_shisa|Shisa]]、[[person_yoroi_pochette|Yoroi túi nhỏ]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/works/chiikawa.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "book", "medium": "网络漫画", "published": { "year": 2020, "month": 1, "precision": "month", "display": "2020年1月" }, "language": "ja", "creators": [ "ナガノ" ] }, { "id": "place_restaurant_bangkok_resonance", "type": "place", "title": "Resonance", "slug": "restaurant-bangkok-resonance", "summary": "Nhà hàng phong cách hiện đại tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Resonance", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/resonance" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:57:58+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:58:01+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "**Resonance** là nhà hàng phong cách hiện đại tại Bangkok, có tên trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.[^guide2026][^michelin]\n\n## Giới thiệu của MICHELIN Guide\n\nĐầu bếp Shunsuke Shimomura, sinh tại Tokyo, kết hợp kinh nghiệm làm việc ở nước ngoài với cội nguồn Nhật Bản trong thực đơn nếm thử theo mùa.[^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-resonance.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_samrub_samrub_thai", "type": "place", "title": "Samrub Samrub Thai", "slug": "restaurant-bangkok-thai", "summary": "Nhà hàng Thái tại Bangkok, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Samrub Samrub Thai", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/samrub-samrub-thai" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:56:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:56:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "**Samrub Samrub Thai** là nhà hàng Thái tại Bangkok, có tên trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.[^guide2026][^michelin]\n\n## Giới thiệu của MICHELIN Guide\n\nNhà hàng đặt trong một căn nhà được cải tạo từ tòa nhà có tên Four Colour House. Đầu bếp Prin Polsuk và vợ là Thanyaporn Jarukittikun cùng điều chỉnh thực đơn và giới thiệu ẩm thực Thái.[^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-thai.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_signature", "type": "place", "title": "Signature", "slug": "restaurant-bangkok-signature", "summary": "Nhà hàng Pháp tại Bangkok, được nâng lên một sao MICHELIN năm 2023 và có tên trong cẩm nang 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Signature", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/signature-1194955" }, { "id": "guide2023", "title": "The 2023 MICHELIN Guide Thailand Celebrates 5 New ‘One MICHELIN Star’ Restaurants", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2022-11-28", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/the-2023-michelin-guide-thailand-celebrates-5-new-one-michelin-star-restaurant" }, { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:54:10+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:54:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 42, "body": "**Signature** là nhà hàng Pháp ở tầng 11 khách sạn VIE Hotel Bangkok. Nhà hàng được nâng từ danh sách đề xuất lên một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2023 và tiếp tục có tên trong danh sách một sao năm 2026.[^guide2023][^guide2026][^michelin]\n\n## Ẩm thực và không gian\n\nThảo mộc nhập khẩu và hoa ăn được đi cùng hương vị Pháp cổ điển; thực đơn “Bouquet” thay đổi theo mùa là nét riêng. Đầu bếp Thierry Drapeau đưa triết lý “ẩm thực của vùng đất” hình thành tại quê nhà Loire đến Bangkok. Phòng ăn mang phong cách Art Deco.[^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-signature.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 13.750541, "longitude": 100.531967 }, "locationNote": "11F, VIE Hotel Bangkok - MGallery Collection, 117/39-40 Phayathai Road, Thanon Phetchaburi, Ratchathewi, Bangkok 10400", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "person_yoroi_pochette", "type": "person", "title": "Yoroi túi nhỏ", "slug": "yoroi-pochette", "aliases": [ "ポシェットの鎧さん", "Pochette Yoroi" ], "summary": "Yoroi túi nhỏ (ポシェットの鎧さん) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: thích đồ dễ thương; bán túi nhỏ và pyjama do tự làm. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Tomokazu Sugita.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:16:09+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:53:51+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Yoroi túi nhỏ (ポシェットの鎧さん) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: thích đồ dễ thương; bán túi nhỏ và pyjama do tự làm. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «かわいいものが好き。自作のポシェットやパジャマを売っている。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Tomokazu Sugita. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Pyjama mà nhóm «Pajama Parties» mặc trong anime cũng do anh làm. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/yoroi-pochette.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_shisa", "type": "person", "title": "Shisa", "slug": "shisa", "aliases": [ "シーサー", "Shisa" ], "summary": "Shisa (シーサー) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: phụ tá tại quán ramen «Rou»; gọi Yoroi ramen là «sư phụ». Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Miyuri Shimabukuro.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:15:22+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:52:50+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Shisa (シーサー) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: phụ tá tại quán ramen «Rou»; gọi Yoroi ramen là «sư phụ». (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «ラーメン屋「郎」の助手。ラーメンの鎧さんを「お師匠」と呼ぶ。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Miyuri Shimabukuro. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/shisa.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_rakko", "type": "person", "title": "Rakko", "slug": "rakko", "aliases": [ "ラッコ", "Rakko" ], "summary": "Rakko (ラッコ) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: mạnh và giỏi săn quái vật; được Chiikawa và bạn bè ngưỡng mộ. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Yuma Uchida.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:14:34+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:51:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Rakko (ラッコ) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: mạnh và giỏi săn quái vật; được Chiikawa và bạn bè ngưỡng mộ. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «討伐が得意で強い。ちいかわ達のあこがれの存在。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Yuma Uchida. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/rakko.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_kurimanju", "type": "person", "title": "Kurimanju", "slug": "kurimanju", "aliases": [ "くりまんじゅう", "Kurimanju" ], "summary": "Kurimanju (くりまんじゅう) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: trông dễ thương nhưng…!? là người sành ăn và biết chăm sóc người khác. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Takayuki Asai.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:13:42+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:50:36+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Kurimanju (くりまんじゅう) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: trông dễ thương nhưng…!? là người sành ăn và biết chăm sóc người khác. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «見た目はかわいいけど…!? グルメで面倒見がいい。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Takayuki Asai. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/kurimanju.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_momonga", "type": "person", "title": "Momonga", "slug": "momonga", "aliases": [ "モモンガ", "Momonga" ], "summary": "Momonga (モモンガ) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: lúc nào cũng làm nũng và xin đủ thứ. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Yuka Iguchi.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:12:31+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:49:30+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Momonga (モモンガ) là nhân vật phụ của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: lúc nào cũng làm nũng và xin đủ thứ. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «常にかわいこぶっている。色んなことをおねだりする。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Yuka Iguchi. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/momonga.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_usagi", "type": "person", "title": "Usagi", "slug": "usagi", "aliases": [ "うさぎ", "Usagi" ], "summary": "Usagi (うさぎ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: bạn của Chiikawa; thường hét to «ura» và «yaha». Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Ari Ozawa.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:11:39+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:48:26+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Usagi (うさぎ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: bạn của Chiikawa; thường hét to «ura» và «yaha». (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «ちいかわのともだち。「ウラ」「ヤハ」など大声でよく叫ぶ。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Ari Ozawa. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_hachiware|Hachiware]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/usagi.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_hachiware", "type": "person", "title": "Hachiware", "slug": "hachiware", "aliases": [ "ハチワレ", "Hachiware" ], "summary": "Hachiware (ハチワレ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: bạn của Chiikawa; vui vẻ và tích cực; sống trong hang động. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Makoto Tanaka.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:10:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:47:13+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Hachiware (ハチワレ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: bạn của Chiikawa; vui vẻ và tích cực; sống trong hang động. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «ちいかわのともだち。明るくてポジティブ。どうくつで生活している。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Makoto Tanaka. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Nhân vật này cũng hát bài kết thúc «Hitorigotsu», lời của Nagano, nhạc của Shugo Tokumaru. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_usagi|Usagi]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/hachiware.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "person_chiikawa", "type": "person", "title": "Chiikawa", "slug": "chiikawa", "aliases": [ "ちいかわ", "Chiikawa" ], "summary": "Chiikawa (ちいかわ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: hơi hay khóc nhưng hiền lành; sống bằng nhổ cỏ và săn quái vật. Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Haruka Aoki.", "status": "published", "categories": [ "category-acg", "category-fictional-characters" ], "tags": [ "tag-chiikawa", "tag-character-ip" ], "sources": [ { "id": "s1", "title": "キャラクター｜アニメ「ちいかわ」公式サイト", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/chara.html" }, { "id": "s2", "title": "アニメ「ちいかわ」公式サイト（スタッフ・キャスト）", "author": "ちいかわ製作委員会 / フジテレビ", "url": "https://www.anime-chiikawa.jp/" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:09:50+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:46:02+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 57, "body": "Chiikawa (ちいかわ) là một trong những nhân vật chính của Chiikawa, manga của Nagano và bản anime truyền hình chuyển thể. Trang nhân vật chính thức của anime mô tả: hơi hay khóc nhưng hiền lành; sống bằng nhổ cỏ và săn quái vật. (Văn bản tiếng Nhật chính thức: «ちょっぴり泣き虫だけど優しい性格。草むしりや討伐などをして生活している。») Trong anime truyền hình, nhân vật này được lồng tiếng bởi Haruka Aoki. Anime do Doga Kobo sản xuất, đạo diễn Juria Matsumura, thiết kế nhân vật Yuki Asakura, nguyên tác Nagano. Ký hiệu bản quyền là ©nagano / chiikawa committee.\n\nXem thêm：[[work_chiikawa|Chiikawa]]、[[person_hachiware|Hachiware]]、[[person_usagi|Usagi]] \u003c!-- see-also --\u003e", "url": "/people/chiikawa.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "occupations": [ "草むしり", "討伐" ], "disambiguation": "《吉伊卡哇》角色", "isFictional": true, "personCategory": "动漫角色" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_chef_s_table", "type": "place", "title": "Chef's Table", "slug": "restaurant-bangkok-table", "summary": "Nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Chef's Table", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/chef-s-table1184372" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:42:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:42:45+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "**Chef's Table** là nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, có tên trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.[^guide2026][^michelin]\n\n## Giới thiệu của MICHELIN Guide\n\nNhà hàng nằm trên tầng 61 của khách sạn Lebua, với đường chân trời Bangkok làm phông nền. Bài đánh giá chính thức nhắc đến không gian yên tĩnh và các bàn hướng ra đường chân trời.[^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-table.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_le_normandie", "type": "place", "title": "Le Normandie", "slug": "restaurant-bangkok-le-normandie", "aliases": [ "Le Normandie（Alain Roux）", "Le Normandie(Alain Roux)", "Anne-Sophie Pic at Le Normandie" ], "summary": "Nhà hàng Pháp tại Mandarin Oriental Bangkok, có hai sao MICHELIN năm 2026 và một kim cương Black Pearl trong cả 2025 lẫn 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-black-pearl-guide", "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: Anne-Sophie Pic at Le Normandie", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/le-normandie" }, { "id": "hotel", "title": "Le Normandie", "author": "Mandarin Oriental, Bangkok", "url": "https://www.mandarinoriental.com/en/bangkok/chao-phraya-river/dine/le-normandie" }, { "id": "bp2025", "title": "Meituan Black Pearl Restaurant Guide Makes Overseas Debut in Singapore（附 2025 海外名单）", "author": "美团 / PR Newswire", "date": "2025-04", "url": "https://www.prnewswire.com/apac/news-releases/meituan-black-pearl-restaurant-guide-makes-overseas-debut-in-singapore-record-high-southeast-asian-listings-connecting-global-chinese-communities-with-world-cuisine-302439444.html" }, { "id": "bp2026", "title": "黑珍珠餐厅指南·上榜餐厅（2026）", "author": "美团", "url": "https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1", "locator": "2026-10-30 访问" }, { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:34:23+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:34:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 41, "body": "**Le Normandie** (Anne-Sophie Pic at Le Normandie) là nhà hàng Pháp ở tầng năm khách sạn Mandarin Oriental Bangkok, nhìn ra sông Chao Phraya. Đầu bếp Anne-Sophie Pic giới thiệu thực đơn mới cùng đầu bếp Nhật Bản Tamaki Kobayashi, cộng sự lâu năm của bà.[^michelin][^hotel]\n\n## Danh hiệu\n\nNhà hàng có hai sao MICHELIN và được xếp hạng này trong danh sách thường niên MICHELIN Guide Thailand 2026.[^michelin][^guide2026] Le Normandie nhận một kim cương trong cả hai ấn bản 2025 và 2026 của Black Pearl Restaurant Guide.[^bp2025][^bp2026]", "url": "/places/restaurant-bangkok-le-normandie.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷文华东方酒店", "placeKind": "restaurant", "coordinates": { "latitude": 13.723869, "longitude": 100.513897 }, "locationNote": "5F, Mandarin Oriental, Bangkok, 48 Soi Charoen Krung 40, Charoen Krung Road, Bang Rak, Bangkok 10500", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "place_restaurant_bangkok_r-haan", "type": "place", "title": "R-Haan", "slug": "restaurant-bangkok-r-haan", "summary": "Nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2026", "title": "The Full List of MICHELIN Star Restaurants in The MICHELIN Guide Thailand 2026", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-11-27", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/article/michelin-guide-ceremony/full-list-michelin-stars-michelin-guide-thailand-2026" }, { "id": "michelin", "title": "MICHELIN Guide restaurant profile: R-Haan", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/th/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/r-haan" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:30:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:30:28+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "**R-Haan** là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, có tên trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.[^guide2026][^michelin]\n\n## Giới thiệu của MICHELIN Guide\n\nBài đánh giá chính thức đặt trải nghiệm ẩm thực trong mối liên hệ giữa món ăn Thái, con người và văn hóa, đồng thời cho biết trải nghiệm bắt đầu bằng một ly cocktail tại phòng chờ.[^michelin]", "url": "/places/restaurant-bangkok-r-haan.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "曼谷餐厅", "placeKind": "restaurant", "adminArea": "曼谷，泰国" }, { "id": "event_zhangwang_temple_fair", "type": "event", "title": "Hội chùa Zhangwang", "slug": "zhangwang-temple-fair", "summary": "Hội tổ chức tại chùa Zhangwang, huyện Poyang, thờ Zhang Xun thời Đường; được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Giang Tây năm 2013.", "status": "published", "categories": [ "category-history" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "srxww_heritage", "title": "千年鄱阳：一城湖光，满卷风华", "author": "上饶新闻网", "date": "2026-01-04", "url": "http://www.srxww.com/2026-01/04/content_41808.html", "locator": "鄱阳非遗一节" }, { "id": "jxich", "title": "鄱阳张王庙会", "author": "江西省非物质文化遗产网", "url": "https://www.jxich.cn/itemInfo.html?ppn=%E9%A6%96%E9%A1%B5\u0026pn=%E5%90%8D%E5%BD%95%E5%BB%BA%E8%AE%BE\u0026n=%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E6%80%A7%E9%A1%B9%E7%9B%AE\u0026num=1\u0026id=963", "locator": "历史渊源一节" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:21:47+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:21:48+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 39, "body": "## Khái quát\n\nHội chùa Zhangwang được tổ chức tại ngôi chùa cùng tên ở [[place_cn_361128|huyện Poyang]], thờ Zhang Xun, người được triều Đường truy phong là Trung Jing Wang. Hội diễn ra hằng năm từ giữa tháng mười đến tháng mười một âm lịch. Năm 2013, hội được đưa vào danh mục dự án tiêu biểu về di sản văn hóa phi vật thể cấp tỉnh Giang Tây lần thứ tư.[^srxww_heritage]\n\n## Ngôi chùa và thời gian tổ chức\n\nChùa Zhangwang được xây dựng năm 758 dưới triều Đường; hội trước đây có tên “Sai Shen Hui”, tức lễ hội tranh tài để tôn vinh các vị thần.[^jxich] Các nguồn ghi thời gian hơi khác nhau: một nguồn cho biết hội diễn ra hằng năm từ giữa tháng mười đến tháng mười một âm lịch;[^srxww_heritage] trang web di sản văn hóa phi vật thể Giang Tây ghi hội bắt đầu vào ngày 23 tháng mười một âm lịch và kéo dài ba ngày. Trang này cũng ghi nhận đoàn rước vào ngày mồng 8 tháng giêng âm lịch, khi Zhang Wang (Zhang Xun) và Liu Mu đi thăm họ hàng.[^jxich]\n\n## Quy mô\n\nTrong thời gian diễn ra hội, đường phố đông nghịt người; đây là hoạt động dân gian truyền thống lớn nhất địa phương.[^srxww_heritage]\n\n## Sự tiếp nối văn hóa\n\nTruyền thuyết về Zhang Xun và Liu Mu là nguồn cảm hứng cho vở ganju quy mô lớn *Truyện Liu Mu*. “Lễ hội Văn hóa Zhang Xun” đưa các câu chuyện lịch sử vào đời sống hiện đại và bồi đắp tình cảm với quê hương, cộng đồng.[^srxww_heritage]", "url": "/events/zhangwang-temple-fair.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "eventKind": "hội chùa", "dateNote": "Hằng năm từ giữa tháng mười đến tháng mười một âm lịch", "location": "鄱阳县张王庙" }, { "id": "place_restaurant_kyoto_mashiro", "type": "place", "title": "MASHIRO", "slug": "restaurant-kyoto-mashiro", "summary": "Nhà hàng Nhật hiện đại tại Kyoto, lần đầu nhận một sao trong năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "MASHIRO — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/mashiro" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced Including One 2-Star and two MICHELIN Green Stars", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:13:28+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:13:30+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 38, "body": "Tại **MASHIRO**, đầu bếp Hiroyuki Koshimo lấy kỹ thuật Pháp làm nền tảng và kết hợp các yếu tố Nhật Bản. Trước đây nhà hàng mang tên Roiro, nghĩa là “đen tuyền”; khi đổi tên thành MASHIRO (“trắng tinh”), không gian cũng được thay đổi về sắc thái. MICHELIN Guide cho biết món risotto theo mùa làm từ gạo Yosano là món quen thuộc được ưa chuộng.[^michelin-profile]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nMASHIRO lần đầu nhận một sao trong ấn bản Kyoto và Osaka 2024 của MICHELIN Guide.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-kyoto-mashiro.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "京都；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本京都" }, { "id": "place_restaurant_kyoto_la_buche", "type": "place", "title": "la bûche", "slug": "restaurant-kyoto-la-buche", "summary": "la bûche — Kyoto; Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "la bûche — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/la-buche" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:02:11+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:02:11+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**la bûche** là nhà hàng món Pháp tại Kyoto. Đầu bếp Sohei Mori phụ trách các món Pháp.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-kyoto-la-buche.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "京都；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本京都" }, { "id": "place_restaurant_kyoto_doppo", "type": "place", "title": "Doppo", "slug": "restaurant-kyoto-doppo", "summary": "Doppo — Kyoto; Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Doppo — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/doppo" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:01:27+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:01:27+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**Doppo** là nhà hàng món Nhật Bản tại Kyoto. Nhà hàng phục vụ món Nhật trong một tòa nhà theo phong cách sukiya.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-kyoto-doppo.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "京都；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本京都" }, { "id": "place_restaurant_kyoto_anpeji", "type": "place", "title": "anpeji", "slug": "restaurant-kyoto-anpeiji", "summary": "anpeji — Kyoto; Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "anpeji — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/anpeiji" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T18:00:58+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T18:00:58+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**anpeji** là nhà hàng món Pháp tại Kyoto. Đầu bếp Masashi Ampeiji lấy cảm hứng từ trải nghiệm ở miền Nam nước Pháp để chế biến các món ăn thơm hương.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-kyoto-anpeiji.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "京都；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本京都" }, { "id": "place_kansai_international_airport", "type": "place", "title": "Sân bay quốc tế Kansai", "slug": "kansai-international-airport", "summary": "Sân bay quốc tế Kansai là sân bay quốc tế lớn của vùng Kansai, Nhật Bản, được xây dựng trên một đảo nhân tạo trong vịnh Osaka. Mã IATA là KIX và mã ICAO là RJBB.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-aviation" ], "tags": [ "tag-airport" ], "sources": [ { "id": "ourairports", "title": "OurAirports 机场数据集：RJBB", "author": "OurAirports", "url": "https://ourairports.com/data/", "locator": "RJBB 记录；名称、IATA/ICAO、坐标及海拔" }, { "id": "enwiki", "title": "Kansai International Airport", "author": "Wikipedia", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Kansai_International_Airport", "locator": "机场岛与服务区域" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:58:46+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:58:46+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Tên gọi và vị trí\n\nSân bay quốc tế Kansai, thường được gọi ngắn là Kankū trong tiếng Nhật, là sân bay quốc tế chính phục vụ vùng đô thị Osaka của [[place_japan_country|Nhật Bản]]. Sân bay nằm trên đảo nhân tạo Kankūjima trong vịnh Osaka. Đảo thuộc địa giới Izumisano, Sennan và Tajiri của tỉnh Osaka.[^enwiki]\n\n## Mã nhận dạng\n\n| Mục | Thông tin |\n| :--- | :--- |\n| Mã IATA | KIX |\n| Mã ICAO | RJBB |\n| Tọa độ | 34.427299° Bắc, 135.244003° Đông |\n| Cao độ | Khoảng 8 m (26 ft) |\n\nMã, tọa độ và cao độ lấy từ bộ dữ liệu OurAirports.[^ourairports]", "url": "/places/kansai-international-airport.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "airport", "coordinates": { "latitude": 34.427299, "longitude": 135.244003 }, "adminArea": "日本・大阪府泉佐野市、泉南市、田尻町" }, { "rankingTiers": [ { "id": "two-star", "label": "Được nâng lên hai sao", "meta": [ { "key": "badge", "value": "Hai sao MICHELIN" } ] }, { "id": "one-star", "label": "Sao mới", "meta": [ { "key": "badge", "value": "Một sao MICHELIN" } ] } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố" }, { "key": "cuisine", "label": "Loại ẩm thực" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Yugen", "tier": "two-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_yugen", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Tenjaku", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_tenjaku", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Tokuha Motonari", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_tokuha_motonari", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Doppo", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_doppo", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Nijo Minami", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_nijo_minami", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản / kappo" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Muromachi Yui", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_muromachi_yui", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "MASHIRO", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_mashiro", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản hiện đại" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Mizuno", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_mizuno", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "la bûche", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_la_buche", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Pháp" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "MOKO", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_moko", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Pháp" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "anpeji", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_anpeji", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Pháp" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Matsuzushi", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_matsuzushi", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Sushi / ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "U Garando", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_u_garando", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Trung Hoa / kết hợp Trung-Nhật" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Kashiwaya Osaka Kitashinchi", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_kashiwaya_osaka_kitashinchi", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Ryoriya Inaya", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_ryoriya_inaya", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "Sawada", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_sawada", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "SINAE", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_sinae", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Pháp" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] }, { "name": "LE PONT DE CIEL", "tier": "one-star", "entityId": "place_restaurant_osaka_le_pont_de_ciel", "sourceId": "guide2024", "meta": [ { "key": "city", "value": "Osaka" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Pháp" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_kyoto_osaka_2024_new_stars", "type": "work", "title": "MICHELIN Guide Kyoto và Osaka 2024: Nhà hàng mới và thăng hạng", "slug": "michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars", "summary": "Ấn bản Kyoto và Osaka năm 2024 có 440 nhà hàng, trong đó 185 nhà hàng đạt sao. Bảng này gồm Yugen được nâng lên hai sao và 17 nhà hàng mới đạt một sao.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:56:10+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:56:10+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "MICHELIN Guide Kyoto và Osaka 2024 được công bố ngày 8 tháng 4 năm 2024. Ấn bản đề xuất 440 nhà hàng, trong đó 185 nhà hàng đạt sao: 8 nhà hàng ba sao, 27 hai sao và 150 một sao. Trong năm đó, 17 nhà hàng khác lần đầu nhận một sao và Yugen được nâng từ một lên hai sao.[^guide2024]\n\n## Phạm vi danh sách\n\nBảng này liệt kê Yugen và 17 nhà hàng mới nhận một sao. Đây là danh sách giải thưởng mới và thăng hạng; bài viết thường niên chính thức không liệt kê từng nhà hàng giữ nguyên sao, vì vậy đây không phải danh mục đầy đủ các nhà hàng đạt sao năm 2024.[^guide2024]", "url": "/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2024-new-stars.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2024, "month": 4, "day": 8, "precision": "day" } }, { "rankingTiers": [ { "id": "three-star", "label": "Nhà hàng ba sao", "meta": [ { "key": "badge", "value": "Ba sao MICHELIN" } ] } ], "rankingColumns": [ { "key": "city", "label": "Thành phố / khu vực" }, { "key": "cuisine", "label": "Loại ẩm thực" } ], "rankingEntries": [ { "name": "Kikunoi Honten", "tier": "three-star", "entityId": "place_restaurant_kyoto_kikunoi_honten", "sourceId": "guide2025", "meta": [ { "key": "city", "value": "Kyoto" }, { "key": "cuisine", "value": "Ẩm thực Nhật Bản / ryotei Kyoto" }, { "key": "country", "value": "Nhật Bản" } ] } ], "id": "work_michelin_guide_kyoto_osaka_2025_three_star_partial", "type": "work", "title": "MICHELIN Guide Kyoto và Osaka 2025: Danh sách ba sao một phần", "slug": "michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial", "summary": "Ấn bản Kyoto và Osaka năm 2025 có 8 nhà hàng ba sao. Bài viết thường niên nhắc Kikunoi là nhà hàng ba sao nhưng không công bố danh sách đầy đủ; bảng xếp hạng này có một mục đã xác minh.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025: New Selection", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-03-26", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-2025-en" }, { "id": "kikunoi-profile", "title": "Kikunoi Honten — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/kikunoi-honten", "locator": "Three Stars in the current restaurant profile" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:52:44+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:53:37+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 40, "body": "Ấn bản năm 2025 ghi nhận 469 nhà hàng: 8 nhà hàng ba sao (Kyoto 5, Osaka 3), 27 hai sao (16, 11), 137 một sao (72, 65), 108 Bib Gourmand, 189 nhà hàng được tuyển chọn và 13 Green Star. Green Star có thể trùng với danh hiệu khác.[^guide2025]\n\n## Phạm vi danh sách\n\nBài viết thường niên chính thức giới thiệu Kikunoi Sushi Ao là nhà hàng chị em của Kikunoi ba sao. Hồ sơ nhà hàng chính thức của MICHELIN ghi Kikunoi Honten đạt ba sao. Bảng xếp hạng này chỉ có mục đã xác minh đó; đây là danh sách một phần, không phải danh mục đầy đủ các nhà hàng ba sao.[^guide2025][^kikunoi-profile]", "url": "/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-three-star-partial.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "ranking_list", "published": { "year": 2025, "month": 3, "day": 26, "precision": "day" } }, { "id": "work_michelin_guide_kyoto_osaka_2025_overview", "type": "work", "title": "Tổng quan thường niên MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025", "slug": "michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview", "summary": "Bài viết chính thức năm 2025 ghi nhận 469 nhà hàng: 8 nhà hàng ba sao, 27 hai sao, 137 một sao; cùng 108 Bib Gourmand, 189 nhà hàng được tuyển chọn và 13 Green Star.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [ "tag-michelin-guide" ], "sources": [ { "id": "guide2025", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto and Osaka 2025: New Selection", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2025-03-26", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-2025-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:49:12+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:49:12+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "MICHELIN Guide công bố tuyển chọn mới và tổng số của ấn bản Kyoto và Osaka 2025 vào ngày 26 tháng 3 năm 2025. Ấn bản có 469 nhà hàng, trong đó 172 nhà hàng đạt sao: 8 nhà hàng ba sao (Kyoto 5, Osaka 3), 27 nhà hàng hai sao (16 và 11), 137 nhà hàng một sao (72 và 65). Ngoài ra có 108 Bib Gourmand và 189 nhà hàng được tuyển chọn; 13 nhà hàng nhận Green Star. Green Star ghi nhận tính bền vững và có thể trùng với danh hiệu khác, vì vậy không được cộng thành một số lượng nhà hàng riêng.[^guide2025]\n\nĐây là tổng quan thống kê thường niên, không phải danh mục đầy đủ 469 nhà hàng. Sao, Bib Gourmand, nhà hàng được tuyển chọn và Green Star được ghi nhận theo các danh hiệu chính thức riêng. Thành phố Kyoto và tỉnh Kyoto, cũng như thành phố Osaka và tỉnh Osaka, là các cấp địa lý khác nhau; vị trí nhà hàng cần xác định theo địa chỉ cơ sở.[^guide2025]", "url": "/works/michelin-guide-kyoto-osaka-2025-overview.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "workKind": "other", "published": { "year": 2025, "month": 3, "day": 26, "precision": "day" } }, { "id": "place_restaurant_osaka_sawada", "type": "place", "title": "Sawada", "slug": "restaurant-osaka-sawada-1210686", "summary": "Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide ghi nhận nhà hàng chú trọng hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Sawada — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/sawada-1210686" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:44:58+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:44:58+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**Sawada** Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide ghi nhận nhà hàng chú trọng hương vị tự nhiên của nguyên liệu.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-osaka-sawada-1210686.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "大阪；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本大阪" }, { "id": "place_restaurant_osaka_ryoriya_inaya", "type": "place", "title": "Ryoriya Inaya", "slug": "restaurant-osaka-ryoriya-inaya", "summary": "Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết thực đơn giữ nét vui tươi trong khuôn khổ ẩm thực Nhật Bản. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Ryoriya Inaya — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/ryoriya-inaya" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:43:57+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:43:57+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**Ryoriya Inaya** Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết thực đơn giữ nét vui tươi trong khuôn khổ ẩm thực Nhật Bản.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-osaka-ryoriya-inaya.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "大阪；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本大阪" }, { "id": "place_restaurant_osaka_matsuzushi", "type": "place", "title": "Matsuzushi", "slug": "restaurant-osaka-matsuzushi", "summary": "Nhà hàng sushi và món Nhật tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết người chủ say mê nghiên cứu chế biến nhiều loại sushi từ cá theo mùa ở vịnh Osaka. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Matsuzushi — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/matsuzushi" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:42:59+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:42:59+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**Matsuzushi** Nhà hàng sushi và món Nhật tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết người chủ say mê nghiên cứu chế biến nhiều loại sushi từ cá theo mùa ở vịnh Osaka.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-osaka-matsuzushi.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "大阪；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本大阪" }, { "id": "place_restaurant_osaka_le_pont_de_ciel", "type": "place", "title": "LE PONT DE CIEL", "slug": "restaurant-osaka-le-pont-de-ciel", "summary": "Nhà hàng Pháp tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết nhà hàng diễn giải các món Pháp cổ điển theo phong cách hiện đại tinh tế. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "LE PONT DE CIEL — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/le-pont-de-ciel" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:42:01+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:42:01+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**LE PONT DE CIEL** Nhà hàng Pháp tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết nhà hàng diễn giải các món Pháp cổ điển theo phong cách hiện đại tinh tế.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-osaka-le-pont-de-ciel.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "大阪；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本大阪" }, { "id": "place_restaurant_osaka_kashiwaya_osaka_kitashinchi", "type": "place", "title": "Kashiwaya Osaka Kitashinchi", "slug": "restaurant-osaka-kashiwaya-osaka-kitashinchi", "summary": "Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide giới thiệu đây là nhà hàng liên kết với nhà hàng ba sao Kashiwaya Osaka Senriyama. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.", "status": "published", "categories": [ "category-restaurants" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "michelin-profile", "title": "Kashiwaya Osaka Kitashinchi — MICHELIN Guide", "author": "MICHELIN Guide", "url": "https://guide.michelin.com/jp/en/osaka-region/osaka/restaurant/kashiwaya-osaka-kitashinchi" }, { "id": "guide-2024", "title": "The MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2024: Newly Awarded Restaurants Announced", "author": "MICHELIN Guide", "date": "2024-04-08", "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelinguide-kyoto-osaka-new-selection-en" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:40:57+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:40:57+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 20, "body": "## Giới thiệu nhà hàng\n\n**Kashiwaya Osaka Kitashinchi** Nhà hàng Nhật Bản tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide giới thiệu đây là nhà hàng liên kết với nhà hàng ba sao Kashiwaya Osaka Senriyama.[^michelin-profile][^guide-2024]\n\n## Danh hiệu MICHELIN Guide\n\nNhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.[^guide-2024]", "url": "/places/restaurant-osaka-kashiwaya-osaka-kitashinchi.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "restaurant", "locationNote": "大阪；2024官方年度文章列名", "adminArea": "日本大阪" }, { "id": "place_osaka_itami_international_airport", "type": "place", "title": "Sân bay quốc tế Osaka (Itami)", "slug": "osaka-itami-international-airport", "summary": "Sân bay quốc tế Osaka, còn gọi là sân bay Itami (IATA: ITM; ICAO: RJOO), là sân bay nội địa lớn của vùng Kansai. Khuôn viên sân bay trải qua hai tỉnh Osaka và Hyogo.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-aviation" ], "tags": [ "tag-airport" ], "sources": [ { "id": "ourairports", "title": "OurAirports 机场数据集：RJOO", "author": "OurAirports", "url": "https://ourairports.com/data/", "locator": "RJOO 记录；名称、IATA/ICAO、坐标及海拔" }, { "id": "enwiki", "title": "Itami Airport", "author": "Wikipedia", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/Itami_Airport", "locator": "机场用途与跨市、府县位置" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:38:32+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:38:32+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 21, "body": "## Tên gọi và vị trí\n\nSân bay quốc tế Osaka, còn gọi là sân bay Itami, là sân bay nội địa lớn phục vụ vùng Kansai của [[place_japan_country|Nhật Bản]]. Khuôn viên sân bay trải qua Toyonaka và Ikeda thuộc tỉnh Osaka, cùng thành phố Itami thuộc tỉnh Hyogo. Dù tên có chữ “quốc tế”, hiện sân bay chỉ khai thác các chuyến bay nội địa.[^enwiki]\n\n## Mã nhận dạng\n\n| Mục | Thông tin |\n| :--- | :--- |\n| Mã IATA | ITM |\n| Mã ICAO | RJOO |\n| Tọa độ | 34.780853° Bắc, 135.440829° Đông |\n| Cao độ | Khoảng 15 m (50 ft) |\n\nMã, tọa độ và cao độ lấy từ bộ dữ liệu OurAirports.[^ourairports]", "url": "/places/osaka-itami-international-airport.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "placeKind": "airport", "coordinates": { "latitude": 34.780853, "longitude": 135.440829 }, "adminArea": "日本・大阪府丰中市、池田市／兵库县伊丹市" }, { "id": "concept_xo_sauce", "type": "concept", "title": "Sốt XO", "slug": "xo-sauce", "aliases": [ "XO醬", "XO酱", "XO sauce" ], "summary": "Sốt XO là loại nước sốt hải sản cay xuất hiện ở Hồng Kông vào thập niên 1980: sò điệp khô, tôm khô và giăm bông Kim Hoa được băm nhỏ rồi xào với ớt, tỏi và hành tím. Tên gọi mượn cấp bậc «X.O.» của rượu cognac để cho biết nguyên liệu đắt tiền.", "status": "published", "categories": [ "category-food" ], "tags": [], "sources": [ { "id": "s1", "title": "XO醬", "author": "Wikipedia tiếng Trung", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/XO醬", "locator": "tên gọi, nguồn gốc, thành phần và cách dùng" }, { "id": "s2", "title": "追本溯源：XO醬", "author": "Cẩm nang MICHELIN", "url": "https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/dining-out/trace-the-roots-xo-sauce", "locator": "Hoàng Vĩnh Xí của Lei Garden" }, { "id": "s3", "title": "XO sauce", "author": "Wikipedia", "url": "https://en.wikipedia.org/wiki/XO_sauce", "locator": "Etymology、Ingredients、Uses" }, { "id": "s4", "title": "李錦記", "author": "Wikipedia tiếng Trung", "url": "https://zh.wikipedia.org/wiki/李錦記", "locator": "sản phẩm" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:30:49+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:30:49+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 19, "body": "Sốt XO là một loại gia vị của Hồng Kông làm chủ yếu từ hải sản khô và ớt, vừa đậm vị vừa cay. Nó xuất hiện khoảng thập niên 1980 ở những nhà hàng sang trọng của Hồng Kông, phổ biến trong thập niên 1990 và được xem là loại sốt mang dấu ấn của thành phố này.[^s1][^s2]\n\n## Tên gọi\n\nTên gọi lấy từ cấp bậc «X.O.» (extra old) của rượu cognac Pháp. Trong thập niên 1970 và 1980, rượu quý của châu Âu và Mỹ, trong đó có cognac, đổ vào Hồng Kông với số lượng lớn; cấp X.O., ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất mười năm, được chuộng nhất, và «X.O.» trở thành từ chỉ sự sang trọng và xa xỉ ở Hồng Kông. Loại sốt này mượn tên đó để cho thấy nguyên liệu đắt tiền và giá bán cao hơn các loại sốt thông thường. Sốt XO không chứa cognac.[^s1][^s3]\n\n## Nguồn gốc\n\nAi là người làm ra nó đầu tiên vẫn chưa thống nhất. Một cách kể nói rằng vào đầu thập niên 1980, các đầu bếp của nhà hàng Trung Hoa Spring Moon trong khách sạn Peninsula Hồng Kông đã xào loại sốt này nhiều năm; cách khác nói năm 1981, bếp trưởng nhà hàng Lei Garden là Hoàng Vĩnh Xí lấy cảm hứng từ món ăn nhẹ của Nhật làm từ sò điệp khô, thêm giăm bông Kim Hoa, tôm khô, trứng tôm và ớt chỉ thiên để làm thành sốt, và bà chủ nhà hàng đặt tên là sốt XO; lại có cách nói gán cho một nữ nhà sản xuất phim làm vào thập niên 1970 để đãi khách. Chưa cách nào được xác nhận.[^s1][^s2]\n\n## Nguyên liệu\n\nKhông có công thức cố định. Những nguyên liệu thường gặp là sò điệp khô, giăm bông Kim Hoa hoặc Vân Nam, tôm khô, trứng tôm, cá muối cắt hạt lựu, ớt chỉ thiên và ớt đỏ, tỏi, hành tím cùng dầu thực vật; chủng loại và lượng dùng tùy người làm. Sò điệp khô và tôm khô tạo vị umami, ớt tạo vị cay; mỗi nhà hàng giữ công thức riêng, và nhiều gia đình cũng tự pha theo khẩu vị.[^s1][^s3]\n\n## Cách dùng\n\nSốt XO dùng để nêm trong lúc nấu và cũng dùng làm nước chấm cho món ăn làm sẵn và món ăn vặt. Các nhà hàng, quán trà kiểu Hồng Kông và cửa hàng thức ăn nhanh ở Hồng Kông thường dùng nó để xào bánh cuốn, mì, cơm chiên và bánh củ cải; sò điệp xào sốt XO và đậu phụ hấp sốt XO là những món quen thuộc, và có nhà sản xuất từng bán mì ăn liền vị sốt XO.[^s1] Sốt XO cũng nằm trong dòng sản phẩm của công ty sốt Hồng Kông [[org_lee_kum_kee|Lee Kum Kee]].[^s4]\n\n[^s1]: Wikipedia tiếng Trung, «XO醬».\n[^s2]: Cẩm nang MICHELIN, «追本溯源：XO醬».\n[^s3]: Wikipedia, «XO sauce».\n[^s4]: Wikipedia tiếng Trung, «李錦記».", "url": "/concepts/xo-sauce.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "conceptKind": "condiment", "scopeNote": "Tên chung cho các loại sốt Hồng Kông làm bằng cách xào hải sản khô với ớt; không có công thức chuẩn duy nhất.", "relatedTerms": [ "sò điệp khô", "giăm bông Kim Hoa", "tôm khô", "belacan", "sốt sa tế" ] }, { "id": "place_japan_umeda", "type": "place", "title": "Ga Umeda", "slug": "osaka-umeda-station", "summary": "Ga Umeda nằm ở quận Kita, thành phố Osaka, phục vụ tuyến Midosuji của Osaka Metro. Nishi-Umeda và Higashi-Umeda là hai ga lân cận riêng biệt.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-station" ], "sources": [ { "id": "umeda", "title": "梅田站（御堂筋线 M16）", "author": "Osaka Metro", "url": "https://subway.osakametro.co.jp/station_guide/M/m16/" }, { "id": "nishi", "title": "西梅田站（四桥线 Y11）", "author": "Osaka Metro", "url": "https://subway.osakametro.co.jp/station_guide/Y/y11/" }, { "id": "higashi", "title": "东梅田站（谷町线 T20）", "author": "Osaka Metro", "url": "https://subway.osakametro.co.jp/station_guide/T/t20/" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:31:56+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:31:56+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "## Khái quát\n\nGa Umeda nằm tại quận Kita, [[place_japan_city_osaka|thành phố Osaka]], [[place_japan_pref_osaka|tỉnh Osaka]], [[place_japan_country|Nhật Bản]]. Ga phục vụ tuyến Midosuji của Osaka Metro.[^umeda]\n\n## Các ga Osaka Metro lân cận\n\n- Umeda: tuyến Midosuji (M16).[^umeda]\n- Nishi-Umeda: tuyến Yotsubashi (Y11), một ga riêng.[^nishi]\n- Higashi-Umeda: tuyến Tanimachi (T20), một ga riêng.[^higashi]\n\nNishi-Umeda và Higashi-Umeda có tên gần giống Umeda nhưng là các ga riêng trên những tuyến khác; cần ghi nhận tách biệt.", "url": "/places/osaka-umeda-station.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "駅", "placeKind": "metro_station", "coordinates": { "latitude": 34.7024, "longitude": 135.4959 }, "adminArea": "日本・大阪府・大阪市北区" }, { "id": "place_japan_tennoji", "type": "place", "title": "Ga Tennoji", "slug": "osaka-tennoji-station", "summary": "Ga Tennoji nằm ở quận Tennoji, thành phố Osaka, phục vụ các tuyến Midosuji và Tanimachi của Osaka Metro.", "status": "published", "categories": [ "category-transit", "category-urban-rail" ], "tags": [ "tag-metro", "tag-metro-station" ], "sources": [ { "id": "midosuji", "title": "天王寺站（御堂筋线 M23）", "author": "Osaka Metro", "url": "https://subway.osakametro.co.jp/station_guide/M/m23/" }, { "id": "tanimachi", "title": "天王寺站（谷町线 T27）", "author": "Osaka Metro", "url": "https://subway.osakametro.co.jp/station_guide/T/t27/" } ], "createdAt": "2026-10-30T17:29:29+08:00", "updatedAt": "2026-10-30T17:29:29+08:00", "updatedBy": "user:admin", "revision": 22, "body": "## Khái quát\n\nGa Tennoji nằm tại quận Tennoji, [[place_japan_city_osaka|thành phố Osaka]], [[place_japan_pref_osaka|tỉnh Osaka]], [[place_japan_country|Nhật Bản]]. Bài này nói về ga của Osaka Metro.[^midosuji][^tanimachi]\n\n## Các tuyến Osaka Metro\n\n- [[concept_japan_metro_osaka_midosuji|Tuyến Midosuji]] (M23)[^midosuji]\n- [[concept_japan_metro_osaka_tanimachi|Tuyến Tanimachi]] (T27)[^tanimachi]", "url": "/places/osaka-tennoji-station.html", "lang": "vi", "availableLangs": [ "zh", "ar", "de", "en", "es", "fr", "hi", "id", "it", "ja", "ko", "ms", "nl", "pt", "ru", "th", "tr", "vi", "zh-hant" ], "disambiguation": "駅", "placeKind": "metro_station", "coordinates": { "latitude": 34.6462, "longitude": 135.5132 }, "adminArea": "日本・大阪府・大阪市天王寺区" } ], "lang": "vi", "pagination": { "page": 26, "pageSize": 50, "total": 50001, "pageCount": 1000, "prevUrl": "/vi/search-25.json", "nextUrl": "/vi/search-27.json" } }