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- [Kei](/vi/places/kei-paris.html)：位于巴黎市一区 5 rue Coq-Héron 的现代创意料理餐厅，主厨小林圭为米其林三星；以精准 flawless 的风味组合著称，列入《米其林指南法国版2025》巴黎三星名单。
- [Restaurant Haerlin](/vi/places/restaurant-hamburg-restaurant-haerlin.html)：Restaurant Haerlin位于汉堡四季酒店内，主厨Christoph Rüffer掌勺二十余年，创意法式与经典料理兼备。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。
- [Tano Passami l'Olio](/vi/places/milan-tano-passami-l-olio.html)：米兰的Creativa, Moderna餐厅。主厨 Tano Simonato 以创意手法呈现意大利传统，重视感官体验；招牌例子包括鱿鱼与土豆构成的“tirami su”及盐烤蜜汁鸽。
- [MoSuke](/vi/places/mosuke-paris.html)：位于巴黎十四区 11 rue Raymond-Losserand 的现代料理餐厅，主厨 Mory 的料理交汇马里、塞内加尔、日本与法国的影响；列入米其林指南法国2025星级名单。
- [Frédéric Simonin](/vi/places/frederic-simonin-paris.html)：位于巴黎市十七区的现代料理餐厅，米其林星级。主厨 Frédéric Simonin 曾历练于 Ledoyen、Meurice 与 Joël Robuchon 旗下，2019年获法国最佳工艺师称号，在如「巴黎公寓」般的餐室里呈献精准细腻的料理。
- [Palais Royal Restaurant](/vi/places/palais-royal-restaurant-paris.html)：《米其林指南法国版2025》将 Palais Royal Restaurant 列于巴黎 1 区的二星餐厅名单；其与当前米其林目录中 Maison Ruggieri Palais Royal 的连续性未核实。
- [Armani Hashi](/vi/places/restaurant-dubai-hashi.html)：位于迪拜哈利法塔 Armani 酒店的当代日本料理餐厅，坐拥喷泉景观，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Zuma](/vi/places/restaurant-dubai-zuma-516177.html)：Zuma 是位于迪拜 DIFC 的当代日本料理餐厅，全球品牌分店横跨三层、设多个寿司吧台，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [RSVP](/vi/places/restaurant-dubai-rsvp.html)：位于迪拜 Jumeirah 2 的法国菜餐厅，带日式风味元素，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Le Violon d'Ingres](/vi/places/le-violon-d-ingres-paris.html)：位于巴黎市七区的奢华新式餐酒馆，主厨团队以精湛技法演绎法国西南部食材，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。
- [Shang Palace](/vi/places/shang-palace-paris.html)：位于巴黎 16 区香格里拉宫殿酒店内的中餐厅，价位 €€€€。以传统粤菜为招牌并融入四川元素，午餐供应点心菜单，米其林指南标注中国料理。
- [Lasserre](/vi/places/lasserre-paris.html)：Lasserre 位于巴黎八区近香榭丽舍大街的 Directoire 风格宅邸，米其林指南标注经典料理、价位€€€€；拥有80余年历史与著名开启式屋顶，主厨 Jean-Louis Nomicos 周二至周六晚市营业。
- [Orfali Bros](/vi/places/restaurant-dubai-orfali-bros.html)：Orfali Bros由三位叙利亚裔兄弟主理，位于迪拜Jumeirah 1，以当代中东风味品鉴菜单著称，2026年再度列入《米其林指南迪拜版》二星名单。
- [Apicius](/vi/places/apicius-paris.html)：位于巴黎八区的现代料理餐厅，米其林星级名店。餐厅设于 18 世纪华丽宅邸内，主厨 Mathieu Pacaud 的菜式在经典与创意之间寻求平衡，并拥有巴黎市中心的花园露台。
- [Yoshinori](/vi/places/yoshinori-paris.html)：Yoshinori 位于巴黎六区拉丁区，米其林星级现代料理餐厅：主厨 Yoshinori Morié 以单一菜单呈现精致美学料理，石墙木梁的私密空间颇具日式韵味。
- [Tang Town](/vi/places/restaurant-dubai-tang-town.html)：迪拜购物中心China Town夹层的中餐餐厅，主打粤菜与川菜，招牌配鱼子酱北京烤鸭；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Piment](/vi/places/restaurant-hamburg-piment.html)：Piment位于德国汉堡，主厨Wahabi Nouri将摩洛哥出身融入法式料理，北非香料与法式风格和谐交融。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
- [Jin](/vi/places/jin-paris.html)：位于巴黎市一区卢浮宫与旺多姆广场之间幽静街巷的日式寿司餐厅，约十个吧台席位；主厨以 omakase 形式当场制作寿司与刺身，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。
- [Maison Dali](/vi/places/restaurant-dubai-maison-dali.html)：迪拜 Business Bay 的地中海菜餐厅，藏于扎哈·哈迪德设计的 Opus 大楼，黑红装饰配达利主题艺术品；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。
- [Sine by Di Pinto](/vi/places/milan-sine-by-di-pinto.html)：米兰的Italiana contemporanea, Campana餐厅。主厨 Roberto Di Pinto 将坎帕尼亚料理传统带入米兰，在经典那不勒斯菜式中加入当代手法，也提供创意料理与蔬食菜单。餐厅的面包车展示多种自制面包。
- [Row on 45](/vi/places/restaurant-dubai-row-on-45.html)：位于迪拜 Marina 区 Grosvenor House 酒店45层的创意料理餐厅，由英籍名厨 Jason Atherton 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》二星名单。
- [Pages](/vi/places/pages-paris.html)：Pages 位于巴黎市十六区，由主厨 Ryuji Teshima（Teshi）主理，以严格选材见长，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。
- [Contraste](/vi/places/milan-contraste.html)：米兰的Moderna, Innovativa餐厅，坐落在一栋色调鲜艳的古老宅邸中；主厨 Matias Perdomo 以“Riflesso”与“Riflessioni”两种品尝菜单在传统风味与前卫组合之间展开对照，酒单逾千款。
- [Harummanis](/vi/places/restaurant-dubai-harummanis.html)：位于迪拜朱美拉的马来烤肉餐厅，以芒果命名并致敬主厨家族的新加坡小贩摊，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Mavrommatis](/vi/places/mavrommatis-paris.html)：位于巴黎五区 42 rue Daubenton 的希腊/地中海料理餐厅，主厨 Andreas Mavrommatis 被视为希腊料理在巴黎的大使；列入米其林指南法国2025星级名单。
- [Fleur de Pavé](/vi/places/fleur-de-pave-paris.html)：位于巴黎市二区的现代料理餐厅，米其林星级。主厨 Sylvain Sendra 以饱满热情打造现代而富有旅途感的菜品，尤其采用 Asafumi Yamashita 在伊夫林省菜园种植的独家蔬菜。
- [KEN by Kamatsuda](/vi/places/restaurant-dubai-ken-by-kamatsuda.html)：迪拜市中心的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；位于The Dubai EDITION酒店，主打和牛与海鲜omakase套餐，空间如当代日本艺术画廊。
- [Anona](/vi/places/anona-paris.html)：位于巴黎十七区巴蒂尼奥勒的现代料理餐厅，米其林一星及绿星。主厨 Thibaut Spiwack 以可持续理念演绎法兰西岛本地食材，打破传统高级料理的成规。
- [Yam'Tcha](/vi/places/yam-tcha-paris.html)：yam'Tcha 列入《米其林指南法国版2025》星级名单，是主厨 Adeline Grattard 的法中融合料理餐厅，另有 Chi Wah Chan 经营的茶室与家庭式粤菜。
- [L'Arôme](/vi/places/larome-paris.html)：L'Arôme 位于巴黎八区近香榭丽舍大街，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Thomas Boullault 往返于厨房与前厅，以时令风味与时令食材配精湛酱汁见长，周一至周五营业。
- [Shabour](/vi/places/shabour-paris.html)：位于巴黎市二区的创意料理餐厅，价位 €€€€，主厨为以色列名厨 Assaf Granit。17 世纪建筑内氛围热烈，地中海风创意菜，适合在吧台观赏主厨现场烹制。
- [Nobu](/vi/places/restaurant-dubai-nobu-1200019.html)：Nobu Dubai位于亚特兰蒂斯棕榈岛酒店22层，供应带南美风味的日式料理，招牌为味噌黑鳕鱼，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Blanc](/vi/places/blanc-paris.html)：位于巴黎十六区的创意料理餐厅，主厨 Shinichi Sato 曾以 Passage 53 闻名，2025年获米其林二星；圆形餐室如木质花瓣穹顶之下，呈现精准技艺与优质食材，价位 €€€€。
- [Le Tout-Paris](/vi/places/le-tout-paris-paris.html)：位于巴黎市一区白马路易酒店七层的彩色风格餐酒馆，Arnaud Donckele 指导下由 William Bequin 主理，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。
- [TakaHisa](/vi/places/restaurant-dubai-takahisa.html)：迪拜Banyan Tree酒店的日本料理餐厅，两位主厨分别专精A5神户和牛与丰洲市场鱼鲜；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Jean Imbert au Plaza Athénée](/vi/places/jean-imbert-au-plaza-athenee-paris.html)：位于巴黎市八区雅典娜广场酒店内、蒙田大道上的现代法式料理餐厅，2025年获米其林一星；主厨 Jean Imbert 接棒 Alain Ducasse，以更轻盈俏皮的方式演绎法餐。
- [La Petite Maison (LPM)](/vi/places/restaurant-dubai-lpm.html)：迪拜DIFC的地中海菜、法国菜餐厅，人气法式酒馆风格；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。
- [Petit Amour](/vi/places/restaurant-hamburg-petit-amour.html)：Petit Amour位于德国汉堡Ottensen，主厨Eike Iken以四至六道式菜单融合现代、经典法式与北欧风格。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
- [Seta by Antonio Guida](/vi/places/milan-seta-by-antonio-guida.html)：米兰的Internazionale, Contemporanea餐厅。位于 Mandarin Oriental 内，主厨 Antonio Guida 将国际视野与当季食材融入精致料理。餐厅提供多种品尝菜单，并参与培训与社会融合项目。
- [Hakkasan](/vi/places/restaurant-dubai-hakkasan.html)：位于迪拜棕榈岛 Atlantis 酒店的当代中餐厅，以灯光氛围与创意中餐闻名，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
- [Marsan par Hélène Darroze](/vi/places/marsan-par-helene-darroze-paris.html)：位于巴黎六区 4 rue d'Assas 的现代料理餐厅，米其林二星；主厨 Hélène Darroze 出身西南地区厨艺世家，善用阿基坦、朗德与巴斯克地区的风土食材。
- [Berton](/vi/places/milan-berton.html)：米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅，位于 Porta Nuova 新区；主厨 Andrea Berton 以少量食材构建精炼菜式，招牌品尝菜单“Non Solo Brodo”围绕高汤展开，肉与鱼并重。
- [Ronin](/vi/places/restaurant-dubai-ronin-1213069.html)：位于迪拜 JBR 的 FIVE LUXE 酒店九层的当代日本料理餐厅，可眺望 Ain Dubai 摩天轮海景，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [FIEF](/vi/places/fief-paris.html)：位于巴黎市十一区的现代料理、创意料理餐厅，米其林星级。店名意为「Fait Ici En France（法国制造）」，主厨 Victor Mercier 只用法国本土食材，以勃艮第味噌、法式沙爹等组合践行可持续料理。
- [Oxte](/vi/places/oxte-paris.html)：Oxte 位于巴黎市十七区 Étoile 街区一条僻静街道，主厨 Enrique Casarrubias 以法国食材演绎墨西哥料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。
- [Kasumigaseki](/vi/places/restaurant-dubai-kasumigaseki.html)：迪拜Emirates Hills的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；以经典日式技法结合炭火烹调，座位大多面向炭火厨房。
- [XU Dubai](/vi/places/restaurant-dubai-xu-dubai.html)：XU Dubai 是位于迪拜酋长购物中心 Kempinski 酒店的现代粤菜餐厅，以北京烤鸭和点心见长，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Benoit](/vi/places/benoit-paris.html)：位于巴黎市四区的经典料理小酒馆，保留 Belle Époque 时期木作、铜饰与天鹅绒长椅的巴黎风情，米其林指南收录，价位 €€€，以鹅肝酱派、牛头肉等传统菜式闻名。
- [Ninive](/vi/places/restaurant-dubai-ninive.html)：Ninive是迪拜Emirates Towers Hotel内的中东餐厅，仅设户外座位、以贝都因帐篷为设计灵感，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Sufret Maryam](/vi/places/restaurant-dubai-sufret-maryam.html)：迪拜Jumeirah 1的中东菜餐厅，主厨Salam Dakkak致敬母亲的「Maryam的餐桌」，获2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介。
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