最新 URL: https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/new-562.html 按更新時間瀏覽人物、地點、事件、組織、作品與概念，發現知識庫的新內容。 - 1804 Hirschau: 1804 Hirschau位于德国慕尼黑英国花园内的历史建筑中，提供现代时令料理，农场到餐桌理念。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-munich-1804-hirschau.html - Pipero Roma: Pipero Roma 位于罗马 Chiesa Nuova 教堂对面的 Corso Vittorio Emanuele II 街，主厨 Ciro Scamardella 以时令食材创作现代创意料理，兼有坎帕尼亚食材印记，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/rome-pipero-roma.html - Gabriel Kreuther: 位于纽约市布莱恩特公园旁 Grace 大楼底层的法国当代料理餐厅，2025年获米其林二星，以烟熏鲟鱼酸菜挞等招牌菜与老式奶酪车著称。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/nyc25-gabriel-kreuther.html - Fabrik: Fabrik 位于得克萨斯州奥斯汀 Tarrytown 的 Windsor 路，主打全植物基创意菜，食材取自得州本地农场，获《米其林指南》2026 年版一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/texas-austin-fabrik.html - Kosaka: 位于纽约曼哈顿西13街的日本料理与寿司餐厅，主厨 Masatomo Soma 以十二席吧台呈现 omakase，2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-new-york-kosaka.html - Gofio: Gofio 位于马德里 Caballero de Gracia 20，由主厨 Safe Cruz 以创意手法演绎加那利地方料理，设三套品尝菜单；列入《米其林指南西班牙2025》马德里一星名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/madrid-gofio.html - Akrame: Akrame 是位于巴黎八区、距玛德莱娜教堂不远的主厨 Akrame Benallal 创意料理餐厅，以黑色为主调的当代空间，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/akrame-paris.html - Iyo: 米兰的Giapponese, Asiatica contemporanea餐厅，日本料理在意大利的标杆之一；提供两种品尝菜单（新作与招牌），以和牛饺子、寿司刺身、天妇罗与炉端烧呈现日、亚、欧元素的当代融合。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/milan-iyo.html - Aida: Aida 是藏于巴黎七区小巷的日本料理餐厅，白色外墙毫不起眼，店内仅8个铁板烧吧台座位，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/aida-paris.html - Innocenti Evasioni: 位于米兰的创意料理餐厅，MICHELIN 历史个人页记载地址为 via privata della Bindellina, Milano 20155，菜系标注为 Creativa；主厨 Tommaso Arrigoni 以当代手法重释米兰传统，餐厅设有禅意花园。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/milan-innocenti-evasioni.html - Pur' - Jean-François Rouquette: Pur' 位于巴黎市二区 Park Hyatt Paris-Vendôme 酒店内，主厨 Jean-François Rouquette 呈现创意现代料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/pur-jean-francois-rouquette-paris.html - L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile: 位于巴黎八区香榭丽舍大街的现代料理餐厅，米其林星级名店。L'Atelier de Joël Robuchon 品牌巴黎分店之一，环岛吧台直面厨房团队，氛围静谧。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/atelier-joel-robuchon-etoile-paris.html - L'Innocence: 位于巴黎市九区 28 rue de la Tour-d'Auvergne 的现代创意料理餐厅，米其林一星；两位女主厨 Anne 与 Clio 以单一六道式菜单演绎市场时令食材，列入《米其林指南法国版2022》巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/paris-l-innocence.html - Sushi Shunei: 位于巴黎市十八区蒙马特山坡的日本料理/寿司餐厅，价位 €€€€。浅色木饰与折纸风天花板，Chizuko Kimura 与寿司师傅 Takeshi Morooka 主持双版本 omakase 菜单，列入 2025 巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/sushi-shunei-paris.html - Ogata: Ogata 位于巴黎三区玛黑区 16 rue Debelleyme 的一座私人宅邸，由设计师 Shinichiro Ogata 打造，提供 omakase 式传统日本料理；列入米其林指南2025巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/ogata-paris.html - Le Gabriel - La Réserve Paris: Le Gabriel 位于巴黎八区 La Réserve 酒店内，米其林三星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Jérôme Banctel 以“Virée”“Périple”两份菜单致敬布列塔尼并环游世界，周一至周五营业。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/le-gabriel-paris.html - REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills: REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills是2023年开业的分店，位于迪拜Dubai Hills新兴街区，延续串烧日料并融入国际创意，2026年列入《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-reif-japanese-kushiyaki-dubai-hills.html - LIGИUM: LIGИUM位于爱尔兰戈尔韦郡Bullaun，主厨Danny Africano以明火木烧技法融合爱尔兰与意大利食材，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-ireland-lignum.html - Don Juan II: 位于巴黎市十六区塞纳河右岸的现代料理餐厅，米其林星级，设于面对埃菲尔铁塔的装饰艺术风格游艇上。主厨 Frédéric Anton 精选其招牌创作，如咖喱香蟹肉与龙虾意饺。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/don-juan-ii-paris.html - Plénitude - Cheval Blanc Paris: Plénitude 位于巴黎市一区 Cheval Blanc 酒店内，主厨 Arnaud Donckele 以「新古典料理」驰名，米其林三星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/plenitude-cheval-blanc-paris.html - Sushi B: 位于巴黎市二区、临近 Louvois 广场的日本料理餐厅，价位 €€€€，仅设 8 个座位。主厨以手术刀般的精准处理极鲜食材，酱油与芥末使用克制，列入 2025 巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/sushi-b-paris.html - estiatorio Milos: 迪拜朱美拉棕榈岛Atlantis The Royal的希腊海鲜餐厅，海鲜每日从地中海空运；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-milos.html - AT: 位于巴黎五区拉丁区的创意料理餐厅，米其林星级名店。主厨 Atsushi Tanaka 以极简空间与单一季节性套餐呈现前卫艺术化料理。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/at-paris.html - Il Luogo di Aimo e Nadia: 米兰的Italiana contemporanea, Moderna餐厅，逾六十年米兰餐饮界的中坚；主厨 Alessandro Negrini 与 Fabio Pisani 以当代方式呈现意大利各地风土，招牌“心中之菜”包括硬质小麦意面配鲜葱、辣椒、橄榄油与利古里亚罗勒。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/milan-il-luogo-di-aimo-e-nadia.html - Divellec: 位于巴黎市七区的海鲜料理餐厅，由 Jacques Le Divellec 创立于1983年、现由 Mathieu Pacaud 主理，菜单随潮汐更迭；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，目前暂时闭店。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/divellec-paris.html - All'Oro: 罗马的Creativa, Italiana contemporanea餐厅。Riccardo Di Giacinto 将拉齐奥和意大利经典菜式拆解重组，例如以创意形式呈现 Carbonara、羊肉和提拉米苏。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/rome-all-oro.html - L’Olivo at Al Mahara: 迪拜帆船酒店内被水族缸环绕的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；呈现卡普里母店招牌菜并加入本地演绎，现因装修停业至2027年末。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-l-olivo-at-al-mahara.html - Nomicos: 位于巴黎十六区 16 avenue Hubert-Germain 的现代料理餐厅，主厨 Jean-Louis Nomicos 出身马赛近郊、曾多年执掌 Lasserre；列入米其林指南法国2025星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/nomicos-paris.html - L'Archeste: 位于巴黎市十六区 79 rue de la Tour 的现代料理餐厅，米其林一星；主厨曾在 Hiramatsu 任职十八年，以每日更替的套餐演绎精准而贴合季节的法式料理。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/l-archeste-paris.html - Ballyfin: Ballyfin位于爱尔兰Laois郡Ballyfin Demesne庄园酒店内，以顶级食材呈现现代料理。主厨Richard Picard-Edwards团队于2025年获得米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-ireland-ballyfin.html - Shabestan: 位于迪拜 Deira Creek Radisson Blu 酒店的波斯餐厅，可眺望迪拜河与旧城，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-shabestan.html - Il Borro Tuscan Bistro Dubai: 位于迪拜朱美拉 Al Naseem 度假区海龟泻湖旁的意大利餐厅，主打托斯卡纳传统菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-il-borro.html - REIF Japanese Kushiyaki - Dar Wasl: REIF Japanese Kushiyaki - Dar Wasl是迪拜Al Wasl住宅区的串烧主题日料店，菜品高性价比，2026年列入《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-reif-japanese-kushiyaki.html - Granite: 位于巴黎市一区卢浮宫附近的现代料理餐厅，米其林星级。主厨在料理中融入细腻的日本元素，如 koshihikari 米配煎扇贝、umeboshi 梅干配 Racan 鸽肉，主打本地食材。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/granite-paris.html - Lucas Carton: 位于巴黎市八区玛德莱娜广场、自19世纪中叶营业的传奇餐厅，保留 Majorelle 木作装饰，新团队由 Cyril Lignac 带领，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/lucas-carton-paris.html - Le Faham: Le Faham 位于巴黎十七区 Batignolles，米其林指南标注现代料理、价位€€€；主厨 Kelly Rangama 与糕点师 Jérôme Devreese 以留尼汪兰花 faham 命名，菜式活力四射而克制有度。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/le-faham-paris.html - GLORIE: GLORIE 位于德国汉堡，米其林一星经典·现代料理餐厅：藏于 100/200 Kitchen 夹层的「店中店」，以「老派经典、重新演绎」为理念提供纯单点菜式。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-hamburg-glorie.html - Pierre Gagnaire: Pierre Gagnaire 位于巴黎市八区 rue Balzac，主厨以探索性作者料理闻名，餐厅自 1996 年起获米其林三星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/pierre-gagnaire-paris.html - The Guild: 迪拜DIFC的Meats and Seafood餐厅，位于ICD Brookfield Place，致敬热闹的纽约餐坊文化；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-the-guild.html - Acquolina: 罗马的Creativa, Mediterranea餐厅。主厨 Daniele Lippi 以广义地中海风味构思料理，菜单分别探索海洋与陆地食材，并以甜点收尾。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/rome-acquolina.html - Nhome: 位于巴黎一区 41 rue de Montpensier、面对皇家宫殿的创意料理餐厅，主厨 Matan Zaken 在拱形地窖的单一同桌设席；列入米其林指南法国2025星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/nhome-paris.html - Agapé: Agapé 位于巴黎十七区，由主厨 Yoshi Nagato 主理的现代料理餐厅，氛围温馨私密，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/agape-paris.html - David Toutain: 位于巴黎市七区的创意料理餐厅，诺曼底主厨 David Toutain 以惊喜菜单呈现技法与风味兼顾的作者料理；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/david-toutain-paris.html - Sur Mesure par Thierry Marx: Sur Mesure par Thierry Marx 位于巴黎一区 Mandarin Oriental 酒店内，主厨 Thierry Marx 以创意料理见长，2023 年度《米其林指南法国版》授予其二星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/paris-sur-mesure-thierry-marx.html - Middle Child: 迪拜 Alserkal 艺术区的餐厅兼熟食店与食谱书店，2026版《米其林指南迪拜版》新晋必比登推介。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-dubai-middle-child.html - Astrance: 位于巴黎十六区的创意料理餐厅，米其林一星。主厨 Pascal Barbot 设址于 Joël Robuchon 经营 Jamin 的传奇旧址，料理融合亚洲风味与植物元素。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/astrance-paris.html - Horto: 米兰的Moderna, Biologica餐厅，米其林一星；Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，三条品尝菜单围绕伦理、湖鲜与蔬食展开，食材均取自市区一小时车程内，露台可眺望大教堂与斯福尔扎城堡。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/milan-horto.html - Zeik: Zeik位于德国汉堡，主厨Maurizio Oster与Mirco Brunßen以本地食材打造植物性为主的北德现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-hamburg-zeik.html - Le Clarence: Le Clarence 位于巴黎八区一座1884年豪邸内，米其林二星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Andrea Capasso 以陆海搭配与连环“卫星”小碟铺陈主题，周二至周六营业。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/le-clarence-paris.html - Géosmine: 位于巴黎市十一区 Oberkampf 的创意料理、现代料理餐厅，米其林星级。店名取自新耕泥土的芬芳；萨尔特省出身的主厨 Maxime Bouttier 在两层城市宅邸中呈献以季节为节奏的精炼品尝菜单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/geosmine-paris.html Page 562 / 1000, 82274 total Previous: https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/new-561.txt Next: https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/new-563.txt