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- Gourmetrestaurant Berlins Krone: Gourmetrestaurant Berlins Krone 位于德国 Bad Teinach-Zavelstein，主打法式现代与时令料理，四至七道式季节套餐编排和谐；获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-bad-teinach-zavelstein-berlins-krone.html
- Yunico: Yunico是位于德国Bonn Kameha Grand酒店顶层的日式餐厅，由主厨Christian Sturm-Willms主理，坐拥莱茵河景。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-bonn-yunico.html
- Kappo Muroi: 东京西麻布的日本料理餐厅，主厨融合京都料亭传统与东京割烹创新，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-kappo-muroi.html
- Matthias: Matthias位于德国柏林Prenzlauer Berg的Kollwitzstraße，由Silvio Pfeufer主理的现代法式餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-berlin-matthias.html
- おにく 花柳: 东京银座一丁目的和牛会席料理店，前身为「然」，以「肉割烹」呈现和牛的多种日式做法；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-oniku-karyu.html
- SchwarzGold: SchwarzGold位于德国Dortmund工业遗产"Kokerei Hansa"园区内，Pierre Beckerling主理创意鲁尔区料理，乘高尔夫球车到店是独特体验。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-dortmund-schwarzgold.html
- Sushi Ichijo: 东京中央区东日本桥的寿司店，米其林一星（2023年新晋），价位¥¥¥¥。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-sushi-ichijo.html
- Sushi Kimura +: 主厨木村知夫2025年回归新加坡开设的八席寿司吧（Sushi Kimura +），位于康莱德乌节酒店；招牌赤身渍，2026年首次获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-sushi-kimura-plus.html
- Café Milano: 阿布達比的義大利料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-cafe-milano.html
- Yama: 东京甜点餐厅；藏在白金住宅街角，主厨胜俣浩一以时令水果打造八道式甜点omakase，2025年获米其林一星，为东京指南自创刊以来首家获星的甜点餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-yama.html
- Nose & Belly: Nose & Belly位于德国Augsburg，提供创新与地方料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Hendrik Ketter以精心构思的时令菜单见长。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-augsburg-nose-belly.html
- Florilège: 东京麻布台之丘的法餐厅，主厨川手寛康以蔬菜为中心的植物性料理闻名，全员围坐13米大长桌用餐。米其林二星并持绿星；2025、2026黑珍珠均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-florilege.html
- Li Jiang: 阿布達比的亞洲料理餐廳，以東南亞風味為主，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-li-jiang.html
- Yoshi by Nagaya: Yoshi by Nagaya是德国Düsseldorf的日式料理餐厅，主厨Yoshizumi Nagaya的第二家星级餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-dusseldorf-yoshi-by-nagaya.html
- Schlossberg: Schlossberg是德国Baiersbronn穆尔格河谷的餐饮名店，由Jörg与Nico Sackmann父子搭档主理，2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-baiersbronn-schlossberg.html
- Yong Fu: Yong Fu是上海餐饮品牌在新加坡新达城的首家海外门店，主打宁波经典菜，浙江海产空运到店；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-yong-fu.html
- 神楽坂 石かわ: 东京新宿区神楽坂的日本料理店，主厨石川秀樹秉持「无为自然」理念，米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-kagurazaka-ishikawa.html
- Loumi: Loumi位于德国柏林克罗伊茨贝格，由自学成才的主厨Karl-Louis Kömmler主理，经典料理融入日本风味。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-berlin-loumi.html
- Rosin: Rosin位于德国Dorsten，由Frank Rosin创办逾三十年，Oliver Engelke主理厨房，供应创意单点与四道式菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-dorsten-rosin.html
- SUGALABO: 东京港区麻布台的法国餐厅，主厨须贺洋介，仅夜间营业、介绍制预约，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-sugalabo.html
- Theodor's: Theodor's是位于德国Bonn Beuel区的创意时令餐厅，由兄妹Jana与Fritz Benson经营，提供四至六道式套餐。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-bonn-theodor-s.html
- Byblos Sur Mer: 阿布達比的黎巴嫩料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-byblos-sur-mer.html
- Li Beirut: 阿布達比的黎巴嫩料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-li-beirut.html
- Zuma: 位於 The Galleria Al Maryah Island 的現代日式餐廳，以派對般的音樂氛圍、爐端燒海鮮和玉米飼養童子雞見長，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-zuma.html
- Daisies: Daisies 是位于芝加哥 Logan Square 的意大利餐厅，主打自制意面与后场烘焙，主厨 Joe Frillman 坚持农场到餐桌实践；2024年获米其林一星，2025版列为必比登推介。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/chicago-daisies.html
- Sushi Ichi: 新加坡寿司餐厅，位于乌节路万豪董厦酒店；以300年桧木吧台供应传统江户前寿司，推荐omakase；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-sushi-ichi.html
- Odette: Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅，由主厨Julien Royer主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-odette.html
- Yong Chun Wan Ton Noodle: 永春云吞面（Yong Chun Wan Ton Noodle）是新加坡115 Bukit Merah View Market & Food Centre的云吞面摊位，2023年获米其林必比登推介，以弹性蛋面与咸甜酱汁干捞面著称。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-yong-chun-wan-ton-noodle.html
- Yakumo Uezu: 东京目黑区的日本料理餐厅；以创意手法呈现日本风味，刺身与烤牛肉各有巧思，2023年新晋米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-yakumo-uezu.html
- Lorenz Adlon Esszimmer: Lorenz Adlon Esszimmer位于柏林阿德隆酒店一层，可眺望勃兰登堡门。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-berlin-lorenz-adlon-esszimmer.html
- Restaurant Bareiss: Restaurant Bareiss是德国Baiersbronn豪华Hotel Bareiss内的经典法式餐厅，主厨Claus-Peter Lumpp自1992年掌勺，2026年《米其林指南德国版》三星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-baiersbronn-restaurant-bareiss.html
- Oku: 东京台东区浅草的寿司店，风格精致且高度个人化；米其林指南东京2023新晋一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-oku.html
- Setzkasten: Setzkasten是德国Düsseldorf的现代国际料理餐厅，藏身欧洲最大食品市场之一的地下层，获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-dusseldorf-setzkasten.html
- Esquisse: 东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅，2012年开业，行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-esquisse.html
- AUGUST: AUGUST位于德国Augsburg，提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-augsburg-august.html
- halbedel's Gasthaus: halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅，由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理，供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-bonn-halbedel-s-gasthaus.html
- Butcher & Still: 阿布達比的美式牛排館，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-butcher-still.html
- Sorahana: 东京港区虎之门的日本料理店，主厨脇本佳奈子，米其林一星（2022年新晋）。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-sorahana.html
- Kopitiam by Chandy's: 阿布達比的馬來西亞料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-kopitiam-by-chandy-s.html
- Villa Toscana: 位於阿布達比 Corniche 海濱 The St. Regis Abu Dhabi 酒店內的托斯卡納餐廳，供應蛤蜊義大利麵和披薩，提拉米蘇與精選酒單尤為出色，入選《阿布達比米其林指南 2026》。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-abu-dhabi-villa-toscana.html
- Goldener Anker: Goldener Anker位于德国Dorsten，电视名厨Björn Freitag自1997年经营，呈献现代法式经典料理，2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-dorsten-goldener-anker.html
- Ippei Hanten: Ippei Hanten位於東京港區，是一家中餐廳，結合在日本發展的中餐與主廚在香港接觸的粵菜經驗。米芝蓮介紹其粥、點心及魚類和野豬肉火鍋；餐廳於2023年新晉一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-ippei-hanten.html
- Willow: Willow是主厨Nicolas Tam在新加坡HongKong Street开设的亚洲现代料理餐厅，以法式技法演绎泛亚洲风味；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-willow.html
- Yakitori Takahashi: 东京烤鸡串餐厅；位于中央区日本桥，主厨专注炭火与串制细节，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-yakitori-takahashi.html
- Nouri: Nouri是位于新加坡厦门街的创新料理餐厅，由主厨Ivan Brehm主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-nouri.html
- 夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）: 新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，环绕花园的现代空间，海鲜菜品尤为出色；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星，黑珍珠一钻。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-singapore-summer-pavilion.html
- Irma la Douce: Irma la Douce位于德国柏林波茨坦大街，以经典法式料理融合现代创意。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-berlin-irma-la-douce.html
- Cariño: Cariño 是位于芝加哥 Uptown 的墨西哥及当代菜餐厅，主厨 Norman Fenton 以个人经历与旅行见闻演绎品尝菜单，2025年获米其林一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/chicago-carino.html
- Nœud. TOKYO: 东京千代田区平河町的法餐厅，提供以蔬菜为中心的可持续菜单；米其林指南东京2022获一星与绿星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-tokyo-noed-tokyo.html
- 1789: 1789是德国Baiersbronn Traube Tonbach酒店内由主厨Florian Stolte主理的现代料理餐厅，融入亚洲元素，2026年《米其林指南德国版》一星。 https://knowledge.ivjn.us/zh-hant/places/restaurant-de-baiersbronn-1789.html

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