postgres /zh-hant/search-519.html cuisine 素食 address 上海市长宁区愚园路1037号 phone +86 21 3980 9188 hours 每日 11:00-13:00、17:30-21:00 price ¥¥¥¥ awards 2025黑珍珠二钻；2026黑珍珠二钻 place_restaurant_shanghai_fuhehui_yuyuan place restaurant-shanghai-fuhehui-yuyuan 福和慧(愚园路店) 福和慧 Fu He Hui

福和慧（愚园路店）是上海长宁区愚园路1037号的素食餐厅，福集团旗下，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/fu-he-hui bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:50:45+08:00 2026-10-31T14:27:36+08:00 user:admin 4 **福和慧**（愚园路店）是位于上海市长宁区愚园路1037号的素食餐厅[^michelin]。福集团在愚园路上有多家餐厅，福和慧是其中专门提供素菜的一家[^michelin]。 餐厅只供应套餐，菜单随季节更换[^michelin]。 ## 概况 餐厅的装潢与菜式皆满载禅意；厨师们搜罗全国各地的时令食材，按四时更替变换菜单内容。菜单中包含不少传统功夫菜，不妨选配中国茶，轻啖素菜之余品味茶饮[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 素菜版传统扣三丝：别有一番味道 - 选用全国各地时令食材，按季节更换套餐 - 可选配中国茶 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市长宁区愚园路1037号 - 营业时间：每日 11:00-13:00、17:30-21:00 - 价位：¥¥¥¥ - 电话：+86 21 3980 9188 - 用餐形式：仅供应套餐，适合单人用餐 /places/restaurant-shanghai-fuhehui-yuyuan.html zh-hant true zh en 上海长宁愚园路 restaurant 上海市长宁区愚园路1037号 上海市长宁区 cuisine 素食 address 北京市东城区五道营胡同2号（邮编100007） phone +86 10 8404 9191 hours 每日11:00–22:00 price ¥¥¥¥ website https://www.kingsjoy.com chef Gary Yin awards 米其林三星（2022《米其林指南北京版》） place_restaurant_beijing_kings_joy place restaurant-beijing-kings-joy

北京雍和宫旁四合院内的素食餐厅，2022《米其林指南北京版》三星餐厅，供应十余道菜的蛋奶素套餐。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/king-s-joy 2026-10-30T05:27:41+08:00 2026-10-31T14:27:35+08:00 user:admin 9 **King’s Joy**是位于北京市东城区五道营胡同2号、雍和宫旁的一处历史四合院素食餐厅，由院落住宅改为餐厅，室内装饰采用克制的禅意风格[^michelin]。MICHELIN官网当前餐厅页介绍其理念围绕素食展开[^michelin]。2022《米其林指南北京版》将其列入三星餐厅名单[^michelin][^beijing2022]。 ## 概况 餐厅开业十余年，以蒸、慢煮、小炒等简单烹饪方式突出食材本味与食疗价值；提供三套蛋奶素套餐，各含十余道菜，可应要求改为全素（vegan）[^michelin]。价位为高档（¥¥¥¥）[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 以蔬菜、水果、菌菇与可食用花入馔，一半以上食材来自北京周边农场[^michelin] - 注重可持续与社区公益：提供植物染色手帕以减少一次性纸巾使用，组织旧衣捐赠、街道清扫、施粥等活动，并为环卫工人和外卖骑手提供免费盒饭[^michelin] ## 荣誉 2022《米其林指南北京版》将其列入三星餐厅名单[^michelin][^beijing2022]。 ## 实用信息 - 地址：北京市东城区五道营胡同2号（邮编100007）[^michelin] - 营业时间：每日11:00–22:00[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] - 电话：+86 10 8404 9191[^michelin] - 网站：www.kingsjoy.com[^michelin] /places/restaurant-beijing-kings-joy.html zh-hant true zh en 北京 restaurant 39.946681 116.410004 2 Wudaoying Hutong, Dongcheng, Beijing 中国·北京市 cuisine 浙江菜（江浙菜） address 杭州市西湖区西湖街道法云弄22号安缦法云EX4幢 price ¥¥¥（米其林指南定价档） awards 米其林一星（2025杭州米其林指南）；2025黑珍珠餐厅指南一钻；2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_hangzhou_hangzhou_house place restaurant-hangzhou-hangzhou-house 兰轩 Hangzhou House

杭州安缦法云内的浙江菜餐厅，田园农舍氛围，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/hangzhou-house jiemian 界面新闻 2025-05-09 https://www.jiemian.com/article/12754939.html hznet 杭州网（记者 陈文婧） 2025-01-07 https://ori.hangzhou.com.cn/ornews/content/2025-01/07/content_8837842.htm bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:41:39+08:00 2026-10-31T14:27:35+08:00 user:admin 4 **兰轩村庄食坊**（简称兰轩）是位于杭州市西湖区西湖街道法云弄22号安缦法云EX4幢的餐厅，以江浙菜为本并有创新搭配[^michelin]。 ## 概况 餐厅位处山腰，恍若置身世外桃源，静谧而美好。室内装潢富田园气息，洋溢农舍的氛围。菜单上尽是精致的浙江佳肴，不少菜式用上创新搭配，让人耳目一新[^michelin]。 ## 菜品与特色 招牌菜蟹骨酱米粿，在传统蟹骨酱中加入紫苏叶及米粿，美味且带来惊喜；鲜鸡枞炖土鸡等部分菜肴需预订，菇菌鲜香爽脆，值得回味再三[^michelin]。 ## 获评 2025年杭州米其林指南中由入选餐厅升为一星[^jiemian]；在2025年黑珍珠餐厅指南中为连续八年上榜的杭州餐厅之一[^hznet]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市西湖区西湖街道法云弄22号安缦法云EX4幢 - 价位：¥¥¥（米其林指南定价档） /places/restaurant-hangzhou-hangzhou-house.html zh-hant true zh en 杭州安缦法云 restaurant 杭州市西湖区西湖街道法云弄22号安缦法云EX4幢 浙江省杭州市西湖区 cuisine 青岛菜（海鲜） address 山东省青岛市市南区徐州路1号中心假日酒店2楼 awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_qingdao_yiqinghui_wusi_square place restaurant-qingdao-yiqinghui-wusi-square 怡情荟 怡情荟（五四广场店）

青岛市南区徐州路中心假日酒店内的青岛菜餐厅，品牌始于1993年，主打改良的「新青岛菜」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifengjwt 凤凰网美食 2023-02-15 https://foodnwine.ifeng.com/c/8N02JB3qjk0 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:18:46+08:00 2026-10-31T14:27:01+08:00 user:admin 4 **怡情荟•海鲜青岛菜**（五四广场旗舰店）是位于山东省青岛市市南区徐州路1号中心假日酒店2楼的青岛菜餐厅[^ifengjwt]。 ## 概况 怡情荟品牌始于1993年，主打在传统青岛菜基础上改良的「新青岛菜」，以青岛食材为基础，遵从四季时令，并融合国际化选材视角，将世界食材本土化、本土食材国际化[^ifengjwt]。餐厅为高雅简约的新中式风格，身处繁华市区却私密宁静[^ifengjwt]。 ## 菜品与特色 - 冷卤实心活海参：自主研发的招牌菜，只选用5年以上的海栖母海参，低温慢煮后以特制卤汁浸泡，口感劲弹软糯，配红柚清新爽口[^ifengjwt] - 海捕大虾烧胶州白菜：青岛传统名菜的创新演绎，虾肉鲜嫩、白菜鲜香甘甜[^ifengjwt] - 马蛸烧鳗鳞鱼：胶东名菜，鳗鳞鱼细腻滑嫩，与马蛸一嫩一韧、层次丰富[^ifengjwt] - 蒜蓉海肠：鲜活海肠配金银蒜，柔韧爽滑、蒜香扑鼻[^ifengjwt] - 海肠水饺：选用活海肠、手切肉、鲜韭菜手工现包现煮[^ifengjwt] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：山东省青岛市市南区徐州路1号中心假日酒店2楼[^ifengjwt] /places/restaurant-qingdao-yiqinghui-wusi-square.html zh-hant true zh en 青岛市南区徐州路 restaurant 山东省青岛市市南区徐州路1号中心假日酒店2楼 山东省青岛市市南区 cuisine 融合闽南菜 address 福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺 phone 0591-22233533 awards 黑珍珠一钻（2026） place_restaurant_fuzhou_huanxi_shangrila place restaurant-fuzhou-huanxi-shangrila 欢席(香格里拉八匚汇店) 闽和南·欢席（香格里拉八匚汇店） 闽和南·欢席 欢席

福州鼓楼区香格里拉中心内的融合闽南菜餐厅，传承石狮绿岛35年闽南菜底蕴，2024年9月开业；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide prn24 欢席（美通社） 2024-09-26 https://www.prnasia.com/story/462321-1.shtml fzdaily26 福州日报 2026-01-28 https://zx.fuzhou.gov.cn/zz/csfz/fzdt/202601/t20260128_5277945.htm bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:52:25+08:00 2026-10-31T14:27:00+08:00 user:admin 6 **欢席**（香格里拉八匚汇店）是位于福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺的融合闽南菜餐厅[^prn24]。欢席是石狮绿岛旗下品牌，这是品牌在福州的首家门店[^prn24]。 ## 概况 欢席福州店于2024年9月25日开业，以现代与古典交融的精致轻奢风格装修，采用金黄铜与墨绿色为主色调，狮子头装饰门头与墨绿瓦片背景墙颇具闽南文化韵味[^prn24]。餐厅以八闽之地的山海美味为基础，结合时令食材与传承创新的烹饪手艺[^prn24]。欢席上海的门店曾获《2024米其林（上海）入选餐厅》美誉[^prn24]。 ## 菜品与特色 - **冷冽小青龙**：熟蒸后立即冷冽，封住小青龙虾原汁的甘甜与弹劲，沾蒜椒汁鲜食[^prn24] - **泉州鸭汤拨小象拔蚌**：按南宋《山家清供》技法，整只三年半番鸭炖九十分钟，汤清回甘，盛汤现沸拨小象拔蚌[^prn24] - **至臻佛跳墙**：以十八道古法慢做近十小时熬制[^prn24] - **闽南古法焖牛杂**：大量姜与麻油、不入一滴水，粗盐裹陶土煲焖三小时[^prn24] - 其他甄选菜品还包括绿岛正港酸辣羹、鲜蟹蒸米糕、红糟醋猪脚、荔枝虾球、黄金茶籽油蒸甲鱼、鸡油蒸大黄鱼和原汤牛肉羹等[^prn24] ## 历史 欢席福州首店于2024年9月25日开业[^prn24]。福州日报将其写作闽和南·欢席（香格里拉八匚汇店），为2026黑珍珠餐厅指南福州新增的上榜餐厅[^fzdaily26]。 ## 实用信息 - 地址：福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺[^prn24] - 电话：0591-22233533[^prn24] - 设施：设十余个包厢，以「欢喜」「合意」「清彩」「好市」等闽南俗语命名，包厢与大厅的落地窗可俯瞰街景并远眺白塔寺[^prn24] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-fuzhou-huanxi-shangrila.html zh-hant true zh en 福州鼓楼区香格里拉中心 restaurant 福州市鼓楼区新权南路9号香格里拉中心L2层R17-R20商铺 福建省福州市鼓楼区 cuisine 意大利菜 address 香港中环都爹利街1号2楼 phone +852 9380 0161 hours 周二至周六 12:00-15:00、18:30-23:00；周一及周日休息 price $$$$（米其林指南价位分级） website https://www.estro.hk awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_hongkong_estro place restaurant-hongkong-estro

香港中环都爹利街1号2楼的意大利菜餐厅，由那不勒斯主厨主理的现代意式料理；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/estro-1198381 bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:43:32+08:00 2026-10-31T14:26:47+08:00 user:admin 4 **Estro**（Estro）是位于香港中环都爹利街1号2楼的意大利菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 这位来自那不勒斯的主厨以现代意大利料理打动食客，供应六道菜或八道菜的套餐，也可提前预订主厨餐桌（chef's table），与主厨近距离交流[^michelin]。餐厅适合约会晚宴，价位为$$$$[^michelin]。 ## 菜品与特色 代表性菜式包括以帕玛森芝士乳化汁填馅、淋上藏红花酱汁的手工意饺 bottoni，以及铺满鱼子酱的红虾奶冻（panna cotta）[^michelin]。 ## 厨房 主厨为那不勒斯人，供应六道菜或八道菜的套餐[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：香港中环都爹利街1号2楼[^michelin] - 营业时间：周二至周六 12:00-15:00、18:30-23:00；周一及周日休息[^michelin] - 价位：$$$$（米其林指南价位分级）[^michelin] - 电话：+852 9380 0161[^michelin] - 网站：[estro.hk](https://www.estro.hk)[^michelin] /places/restaurant-hongkong-estro.html zh-hant true zh en 香港中环 restaurant 香港中环都爹利街1号2楼 香港中西区 cuisine 粤菜 address 北京市朝阳区建国路87号北京SKP 6层D6007 phone +86 10 6530 7905 price ¥¥ chef 香港老板兼主厨，从业四十余年 awards 米其林一星（2022《米其林指南北京版》） place_restaurant_beijing_beijing_kitchen place restaurant-beijing-beijing-kitchen

北京SKP内的粤菜餐厅，列入2022《米其林指南北京版》一星名单。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/the-beijing-kitchen 2026-10-30T05:27:53+08:00 2026-10-31T14:26:46+08:00 user:admin 8 2022《米其林指南北京版》将The Beijing Kitchen列入一星餐厅名单。[^beijing2022] 本次可查到的官方年度名单确认其北京版入选及星级，但该来源未提供单店地址、菜系、主厨或菜单信息，因此不补写这些细节。 ## 概况 餐厅位于北京SKP六层，经营粤菜，价位为¥¥，电话为+86 10 6530 7905[^michelin]。据《米其林指南》介绍，老板兼主厨来自香港，从业四十余年，每天试吃团队制作的菜品以持续改进品质[^michelin]。 ## 招牌菜 招牌菜有脆皮炸乳鸽、炖汤、点心和芒果泥西米柚子[^michelin]。其中脆皮炸乳鸽选用30日龄乳鸽，三次淋油上色，皮脆而肉质多汁细嫩[^michelin]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区建国路87号北京SKP 6层D6007 - 电话：+86 10 6530 7905 - 价位：¥¥ /places/restaurant-beijing-beijing-kitchen.html zh-hant true zh en 北京 restaurant 39.909225 116.472523 D6007, 6F, SKP Beijing, 87 Jianguo Road, Chaoyang, Beijing 中国·北京市 cuisine 粤菜 address 2F, The St. Regis Hotel, 1 Harbour Drive, Wan Chai, Hong Kong hours 每日 12:00-14:30、18:00-24:00 price $$$$（高档） chef Chef Hung awards 米其林二星；2025、2026黑珍珠一钻 place_restaurant_hongkong_run place restaurant-hongkong-run 润 潤 Rùn Run

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼的粤菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/run bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2025-hong-kong-macau-2025-stars MICHELIN Guide 2025-03-12 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/hong-kong-and-macau-full-selection-release-2025 2026-10-30T02:43:44+08:00 2026-10-31T14:26:46+08:00 user:admin 6 **润**（Rùn）是位于香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼的粤菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 主厨姓洪（Chef Hung），拥有超过20年经验，曾在多家五星级酒店任职，最看重食材品质与精湛技艺[^michelin]。世界各地的时令食材经过传统方式精心烹制，再以现代手法精致摆盘；侍酒师与侍茶师加上专业的服务团队，带来愉悦的用餐体验[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 虾米葱香锅烧蟹钳配千层腐皮，摆盘精致、鲜味十足[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 年度星级记录 《米其林指南香港与澳门版2025》将Rùn列入二星名单。[^guide2025-hong-kong-macau-2025-stars] ## 实用信息 - 地址：香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼[^michelin] - 营业时间：每日午市12:00-14:30、晚市18:00-24:00[^michelin] - 价位：$$$$（高档）[^michelin] /places/restaurant-hongkong-run.html zh-hant true zh en 香港湾仔瑞吉酒店 restaurant 香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店2楼 香港湾仔区 cuisine 当代欧陆菜 address 成都市武侯区交子大道300号悠方7楼703号 phone +86 193 8192 6213 price ¥¥¥¥ awards 黑珍珠一钻（2026） place_restaurant_chengdu_pairedd place restaurant-chengdu-pairedd Pairedd 配德成都

成都武侯区交子大道悠方的当代欧陆菜餐厅，仅设12个吧台座位、以酒搭餐为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/chengdu-municipality/chengdu/restaurant/pairedd bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:45:27+08:00 2026-10-31T14:26:44+08:00 user:admin 6 **Pairedd配德成都**是位于成都市武侯区交子大道300号悠方7楼703号的当代欧陆菜餐厅，吧台围着开放式厨房，只设12个座位；套餐为10道菜，搭配7款葡萄酒[^michelin]。 ## 概况 正如其名，葡萄酒是品牌基因的核心；菜品随季节更换，以肉类和海鲜为主轴，夏季选用福建海鲜，冬季采用四川本地食材，宾客可与年轻的主厨团队近距离互动[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：成都市武侯区交子大道300号悠方7楼703号 - 价位：¥¥¥¥ - 电话：+86 193 8192 6213 /places/restaurant-chengdu-pairedd.html zh-hant true zh en 成都交子大道悠方 restaurant 30.585596 104.055164 成都市武侯区交子大道300号悠方7楼703号 四川省成都市武侯区 cuisine 创新菜 address 南京市江宁区双龙大道1519号景枫万豪酒店西门1层 price ¥¥¥¥（高档） awards 黑珍珠餐厅指南一钻（2026） place_restaurant_nanjing_fong_sense place restaurant-nanjing-fong-sense 丰·松竹 丰 · 松竹 Fong Sense

南京江宁区景枫万豪酒店西门1层的创新菜餐厅，结合传统淮扬菜与现代法式烹饪，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/jiang-su/nanjing_1029511/restaurant/fong-sense bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:56:45+08:00 2026-10-31T14:26:43+08:00 user:admin 4 **FONG SENSE豐·松竹现代淮扬菜**（丰·松竹）是位于南京市江宁区双龙大道1519号景枫万豪酒店西门1层的创新菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 菜式结合传统淮扬菜与现代法式烹饪艺术。套餐内容随四季更迭，包含中式茶饮，也可选择葡萄酒配餐[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 波特菇汤：以法式清鸡汤的技法制作，鲜味层次分明，汤色澄澈透亮，浮上一朵菊花豆腐，展现精湛刀工 ## 厨房 “丰”象征丰收，“松竹”取自主理人周师傅之名[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：南京市江宁区双龙大道1519号景枫万豪酒店西门1层 - 价位：¥¥¥¥（高档） - 座位：设有板前席位、包厢 - 需提前预约；适合约会 /places/restaurant-nanjing-fong-sense.html zh-hant true zh en 南京景枫万豪酒店 restaurant 南京市江宁区双龙大道1519号景枫万豪酒店西门1层 江苏省南京市江宁区 concept_brazil_public_transport concept brazil-public-transport

巴西城市公交以大型巴士网与 BRT 为骨干（Curitiba 为 BRT 发源地），六大都会区有地铁，城际客运依赖长途巴士而非铁路。

published category-transit tag-bus ewiki_418044222 https://en.wikipedia.org/wiki/Public_transport_in_Brazil English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:26:32+08:00 2026-10-31T14:26:32+08:00 user:admin 1 ## 概况 巴西公共交通以巴士为绝对骨干：全国各城市依靠高密度公交线网运营，票价多为 R$ 4–6 区间，统一非接触卡（圣保罗 Bilhete Único、里约 RioCard 等）广泛普及。城际间因铁路客运网几乎为零，长途巴士（ônibus）是传统主干，各州首府均有大型长途汽车总站（rodoviária）；2010 年代起廉价航空大幅分流了 500 公里以上巴士客流。 ## 城市轨道版图 - **圣保罗**：巴西最大地铁（7 线）+ CPTM 通勤铁路（7 线），全拉美最繁忙 - **里约热内卢**：地铁 3 线 + SuperVia 通勤铁路 + 四大 BRT 走廊 + 市区 VLT - **巴西利亚、贝洛奥里藏特、累西腓、萨尔瓦多、阿雷格里港、福塔莱萨**：单线或双线地铁系统 - **BRT 传统**：库里蒂巴（Curitiba）1974 年首创 BRT 模式，波哥大等世界各地的 BRT 概念源于此 ## 相关条目 [[concept_saopaulo_metro|圣保罗地铁]]、[[concept_rio_metro|里约热内卢地铁]]、[[concept_brasilia_metro|巴西利亚地铁]]、[[concept_bh_metro|贝洛奥里藏特地铁]]、[[concept_recife_metro|累西腓地铁]]、[[concept_salvador_metro|萨尔瓦多地铁]]、[[concept_poa_metro|阿雷格里港地铁]]、[[concept_brazil_intercity_bus|巴西城际巴士]] /concepts/brazil-public-transport.html zh-hant true zh other cuisine 潮汕菜 address 云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号 awards 黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026） place_restaurant_kunming_yichao_shanhai place restaurant-kunming-yichao-shanhai 一潮山海餐厅

昆明西山区爱情海购物公园5楼的潮汕菜餐厅，以「山珍潮味，华宴四季」为理念，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22a 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K6TuQAc115 bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T09:58:44+08:00 2026-10-31T14:26:30+08:00 user:admin 4 **一潮山海**是位于云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号的潮汕菜餐厅，品牌理念为“山珍潮味，华宴四季”[^ifeng22a]。招牌菜有碳烤大响螺、潮州狮头鹅鹅头和生腌膏蟹[^ifeng22a]。 ## 概况 餐厅以“鲜”为基础，注重山珍与潮味相融合，凸显各方食材的本味，并以精致的摆盘及出品呈现[^ifeng22a]。用餐环境兼顾私密空间，让食客赏食之相、品食之韵[^ifeng22a]。 ## 菜品与特色 - 碳烤大响螺：选用深海大响螺，加潮汕秘制调料小火烤3小时并浇上茅台酒，肉质Q弹鲜美[^ifeng22a] - 潮州狮头鹅鹅头：选用澄海狮头鹅，天然散养，以“三吊三浸”工艺卤制，鲜嫩多汁[^ifeng22a] - 生腌膏蟹：以师傅秘制腌料腌制，口感细腻、味美鲜甜[^ifeng22a] - 另有普宁炸豆腐、豉油皇鹅肠等潮式菜式[^ifeng22a] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号 /places/restaurant-kunming-yichao-shanhai.html zh-hant true zh en 昆明西山区爱情海购物公园 restaurant 云南省昆明市西山区广福路爱情海购物公园室内五楼F5010-11B号 云南省昆明市西山区 cuisine 粤菜 address 香港中环威灵顿街198号 The Wellington 3楼 phone +852 2555 2202 hours 每日 12:00-15:00、18:00-23:00 price $$$（中高档） website https://www.thechairmangroup.com awards 2021、2026「亚洲50最佳餐厅」榜首；2025黑珍珠三钻；2026黑珍珠三钻 place_restaurant_hongkong_the_chairman place restaurant-hongkong-the-chairman 大班樓 The Chairman

香港中环威灵顿街的粤菜餐厅，叶一南2009年创立，2025年由黑珍珠二钻升为三钻。招牌菜是花雕鸡油蒸蟹配陈村粉。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide udn 聯合新聞網 2024 https://travel.udn.com/travel/story/7196/7779847 the50 Asia's 50 Best Restaurants 2026 https://www.the50.com/stories/News/the-best-restaurant-in-asia-2026-the-chairman-hong-kong.html michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/hk/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/the-chairman bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T01:08:51+08:00 2026-10-31T14:26:26+08:00 user:admin 6 **大班楼**（The Chairman）是位于香港中环威灵顿街198号 The Wellington 3楼的粤菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅装潢雅致、绿意盎然，经营方式也与众不同：只在一部分日子开放网上订座，食客需从提前电邮发送的套餐菜单中选定。厨房坚持使用最新鲜的食材，以取自本地农场和渔民的有机食材为主[^michelin]。 ## 菜品与特色 必试招牌菜是以花雕酒和鸡油蒸制、铺在陈村粉上的蒸蟹，口感嫩滑、酒香醉人、鲜味十足[^michelin]。 ## 历史 叶一南于2009年创立大班楼[^udn]。餐厅原址在中环九如坊，2022年迁入 The Wellington[^the50]。 ## 获评 2021年，大班楼成为首家登上「亚洲50最佳餐厅」榜首的中菜馆[^udn]；2026年再度位列第一[^the50]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中由二钻升为三钻，是当年唯一新晋的三钻餐厅[^bp2025]；在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评三钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：香港中环威灵顿街198号 The Wellington 3楼[^michelin] - 营业时间：每日 12:00-15:00、18:00-23:00[^michelin] - 价位：$$$（中高档）[^michelin] - 电话：+852 2555 2202[^michelin] - 网站：https://www.thechairmangroup.com[^michelin] - 设施：适合家庭与多人聚会[^michelin] /places/restaurant-hongkong-the-chairman.html zh-hant true zh en 香港中环 restaurant 香港中环威灵顿街198号 The Wellington 3楼 香港中西区 cuisine 意大利菜 address 澳门路氹银河综合度假城时尚汇1楼1031号铺（Shop 1031, 1/F, The Promenade, Galaxy, Avenida de Cotai, Cotai, Macau） price $$$$ website https://www.ottoemezzobombana.com/branch/macau/ awards 2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻；开业一年内获米其林一星 place_restaurant_macau_otto_e_mezzo_bombana place restaurant-macau-otto-e-mezzo-bombana 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（澳门店）是位于澳门银河综合度假城时尚汇的意大利菜餐厅，主打西西里风味品鉴菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official-macau 8½ Otto e Mezzo BOMBANA https://www.ottoemezzobombana.com/branch/macau/ official 8½ Otto e Mezzo BOMBANA https://www.ottoemezzobombana.com/ michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/8-1-2-otto-e-mezzo-bombana bp2025 Click2Macao 2025-01-08 https://www.click2macao.com/2025/01/08/amjcthxn/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:02:54+08:00 2026-10-31T14:26:25+08:00 user:admin 6 **8½ Otto e Mezzo BOMBANA**（澳门店）是位于澳门路氹银河综合度假城时尚汇1楼1031号铺的意大利菜餐厅，是该品牌的第二间餐厅[^official-macau]。 ## 概况 米其林指南介绍，这家屡获奖项的澳门分店延续其香港旗舰店的精致fine-dining体验[^michelin]。 ## 菜品与特色 餐厅供应单一的套餐品鉴菜单，聚焦西西里菜：前菜以巧妙的食材组合唤醒味蕾，手工擀制的意面尤受好评[^michelin]。适合约会用餐[^michelin]。 ## 历史 品牌由意大利名厨 Umberto Bombana 创立[^official-macau]，澳门分店于2015年开业[^official-macau]。 ## 厨房 现任行政总厨为 Marino D'Antonio[^official-macau]。 ## 获评 澳门分店开业一年内即获《米芝莲指南香港澳门》一星[^official-macau]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：路氹城大马路银河综合度假城时尚汇1楼1031号铺（Shop 1031, 1/F, The Promenade, Galaxy, Avenida de Cotai, Cotai, Macau）[^michelin] - 价位：$$$$（米其林指南定价级别）[^michelin] - 网站：[ottoemezzobombana.com](https://www.ottoemezzobombana.com/branch/macau/)[^official-macau] /places/restaurant-macau-otto-e-mezzo-bombana.html zh-hant true zh en 澳门银河综合度假城 restaurant 路氹城大马路银河综合度假城时尚汇1楼1031号铺（Shop 1031, 1/F Galaxy Macau, Avenida de Cotai, Macau） 澳门路氹 cuisine 意大利菜（那不勒斯披萨） awards 必比登推介（2024年，由米其林入选餐厅晋升） place_restaurant_hongkong_little_napoli place restaurant-hongkong-little-napoli Little Napoli

香港意大利餐厅，主打名副其实的那不勒斯披萨与街头小吃，2024年由米其林入选餐厅晋升为必比登推介。

published category-restaurants tag-michelin-guide bib2024 MICHELIN Guide 2024-03-07 https://guide.michelin.com/mo/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-bib-gourmand-selection-2024 2026-10-30T07:59:11+08:00 2026-10-31T14:26:22+08:00 user:admin 5 **Little Napoli**是香港的意大利菜餐厅[^bib2024]。 ## 概况 2024年，Little Napoli 从米其林指南「入选餐厅」（MICHELIN Selected）晋升为必比登推介，是当届香港7家新晋必比登餐厅之一[^bib2024]。 ## 菜品与特色 - 供应经典那不勒斯披萨，以及 ripieno fritto、panuozzo 等街头小吃，食材全部来自那不勒斯[^bib2024] - Margherita、Vesuviana 等披萨按单制作，在意大利石窑中以约400°C烘烤，整张上桌不切块，饼边蓬松带焦香，中心软糯[^bib2024] - 基本是一家「拿了就走」的披萨店，只设少量座位，想堂食宜趁早[^bib2024] ## 荣誉 2024年《米其林指南香港澳门》必比登推介（由入选餐厅晋升）[^bib2024]。 ## 实用信息 - 类型：以外带为主的小店，堂食座位有限[^bib2024] /places/restaurant-hongkong-little-napoli.html zh-hant true zh en Hong Kong restaurant restaurant cuisine 本帮菜 address 北京市朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层 phone +86 10 6539 8660 price ¥¥¥ awards 米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_wulixiang_shanghai place restaurant-beijing-wulixiang-shanghai 屋里厢 Shanghai Cuisine

北京盈科中心的本帮菜餐厅，米其林指南北京一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide vb 北京旅游网 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4LixjoR8lba michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/shanghai-cuisine bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:57:39+08:00 2026-10-31T14:26:13+08:00 user:admin 8 **屋里厢上海菜馆**是位于北京市朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层的本帮菜餐厅[^vb][^bp2026]。厨师长和大部分厨房人员来自上海，自开业以来一直在岗；对经典上海菜驾轻就熟，并善用江浙食材烹制时令菜品[^michelin]。餐厅环境舒适低调，以中性灰色调搭配蓝绿色点缀[^michelin]。 ## 菜品与特色 招牌菜是胡椒酱汁沪式煎牛肉粒[^michelin]，采用江浙时令食材制作的菜品在北京较为少见[^michelin]。 ## 荣誉 在《米其林指南》北京中获评一星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层[^michelin] - 价位：¥¥¥[^michelin] - 电话：+86 10 6539 8660[^michelin] - 设施：空调、停车场、接受信用卡[^michelin] /places/restaurant-beijing-wulixiang-shanghai.html zh-hant true zh en 北京朝阳区工体北路 盈科中心 restaurant 39.930881 116.453254 北京市朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心临街底商一层 北京市朝阳区 cuisine 粤菜 address 广州市天河区珠江东路6号广州周大福金融中心（广州瑰丽酒店）5楼 phone +86 20 8852 8888 price ¥¥¥ website https://www.rosewoodhotels.com/en/guangzhou/dining/lingnan-house chef Bill Feng（行政副总厨） awards 米其林一星（2020-2026）；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻 place_restaurant_guangzhou_lingnan_house place restaurant-guangzhou-lingnan-house 广御轩 Lingnan House

广州瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，2020年起连续获米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/gr/en/guangdong-province/guangzhou/restaurant/lingnan-house rwpr Rosewood Hotels & Resorts 2020-09-22 https://www.rosewoodhotels.com/en/global/media-hub/press-releases/lingnan-house-one-michelin-star-restaurant/ rwdine Rosewood Guangzhou https://www.rosewoodhotels.com/en/guangzhou/dining/lingnan-house sina 新浪网 2020-09-25 https://fashion.sina.cn/l/ds/2020-09-25/detail-iivhuipp6365357.d.html toodaylab 理想生活实验室 2019-09-14 https://www.toodaylab.com/77564 bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:48:10+08:00 2026-10-31T14:26:11+08:00 user:admin 4 **广州瑰丽酒店·广御轩Lingnan House**是广州瑰丽酒店的中餐厅，位于天河区珠江东路6号广州周大福金融中心5楼[^michelin][^sina]。餐厅经营粤菜，用本地食材制作传统粤菜，菜单结合广府经典菜式与顺德菜，烧味和点心在展示厨房现场制作[^rwpr]。 ## 概况 餐厅以格窗、吊扇和吊灯营造复古岭南风情。主厨Feng深入挖掘岭南饮食传统与本地时令食材，并融入个人创意[^michelin]。招牌顺德鱼蓉羹以青柠叶增香，经常售罄；午餐供应多种即点即做的点心，晚餐时段另有鲍鱼酥[^michelin]。 ## 历史 所在的广州瑰丽酒店于2019年9月10日开幕[^toodaylab]。 ## 厨房 行政副总厨Bill Feng出生于广州，与本地以可持续方式生产食材的农户合作[^rwpr]。2020年，餐厅主厨（Chef de Cuisine）司徒剑泉（Peter Situ）获“2020米其林广州年轻厨师奖”[^rwpr][^sina]。 ## 获评 2020年首次入选《米其林指南》广州版即获一星[^sina]，2020至2026年的《米其林指南》广州版中均获一星[^rwdine]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：广州市天河区珠江东路6号广州周大福金融中心（广州瑰丽酒店）5楼 - 菜系：粤菜 - 价位：¥¥¥（米其林指南） - 电话：+86 20 8852 8888 - 网站：https://www.rosewoodhotels.com/en/guangzhou/dining/lingnan-house - 设施：空调、停车场、吧台用餐、轮椅无障碍通道 - 订位：餐厅自行管理预订，需直接联系 /places/restaurant-guangzhou-lingnan-house.html zh-hant true zh en 广州天河区广州瑰丽酒店 restaurant 23.119891 113.320629 广州市天河区珠江东路6号广州周大福金融中心（广州瑰丽酒店）5楼 广东省广州市天河区 cuisine 浙江菜 address 杭州市西湖区满觉陇路2-1号 price ¥¥¥（米其林指南定价档） awards 米其林一星（2025杭州米其林指南）；2025黑珍珠餐厅指南一钻；2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_hangzhou_guiyu_manjuelong place restaurant-hangzhou-guiyu-manjuelong 桂语山房 桂语山房（西湖） Guiyu 桂语山房(满觉陇店)

杭州西湖满觉陇的浙江菜餐厅，以时令食材与茶香入馔，2025年米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/guiyu jiemian 界面新闻 2025-05-09 https://www.jiemian.com/article/12754939.html hznet 杭州网（记者 陈文婧） 2025-01-07 https://ori.hangzhou.com.cn/ornews/content/2025-01/07/content_8837842.htm bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:41:23+08:00 2026-10-31T14:26:11+08:00 user:admin 4 **桂语山房**（满觉陇店）是位于杭州市西湖区满觉陇路2-1号的浙江菜餐厅，以季节食材演绎浙江菜，席间有茶艺师点茶，招牌为九曲红梅脆皮鸡[^michelin]。 ## 概况 餐厅坐落于西湖附近的满觉陇，此地因桂树满山而得名。店内陈设古朴素雅，用餐期间，茶师会为每一桌演绎传统点茶，带来一室茶香[^michelin]。 ## 菜品与特色 厨师选取来自全国的时令食材诠译浙江菜：九曲红梅脆皮鸡采用广东清远鸡，以杭州红茶腌渍烟熏，皮脆肉嫩且带温润茶香；用咸菜笋丝烹制的河鲜也值得一试。秋季到访不妨在庭园用餐，细赏漫山桂花[^michelin]。 ## 获评 2025年杭州米其林指南一星餐厅（保级）[^jiemian]；在2025年黑珍珠餐厅指南中为连续八年上榜的杭州餐厅之一[^hznet]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市西湖区满觉陇路2-1号 - 价位：¥¥¥（米其林指南定价档） - 设施：适合户外用餐，秋季可在庭园用餐赏桂花 /places/restaurant-hangzhou-guiyu-manjuelong.html zh-hant true zh en 杭州西湖满觉陇 restaurant 杭州市西湖区满觉陇路2-1号 浙江省杭州市西湖区 cuisine 台州菜 address 杭州市余杭区天目山路西溪国家湿地公园西区大众休憩村5号 price ¥¥¥ awards 米其林一星；黑珍珠二钻（2025、2026） place_restaurant_hangzhou_xinrongji_xixi place restaurant-hangzhou-xinrongji-xixi 新荣记西溪湿地店 新荣记 Xin Rong Ji 新荣记(西溪湿地店)

新荣记位于杭州西溪国家湿地公园西区的分店，主打台州菜，中式庭院设计；2025年杭州米其林指南一星，2025、2026黑珍珠二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide xrj 新荣记（官网） https://www.xinrongji.com/list/details?id=4 michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/zhe-jiang/hangzhou_1027184/restaurant/xin-rong-ji-1199323 hzzx 都市快报（记者 于清）/杭州政协网 2025-05-09 https://www.hzzx.gov.cn/cshz/content/2025-05/09/content_8991006.htm bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:40:57+08:00 2026-10-31T14:26:10+08:00 user:admin 4 **新荣记**（西溪湿地店）是新荣记位于杭州市余杭区西溪国家湿地公园西区的分店，地址为天目山路西溪国家湿地公园西区大众休憩村5号，菜系为荣派菜系[^xrj]。 ## 概况 餐厅采用中式庭院设计，环境舒适，虽然地处较偏远的西溪国家湿地公园内，仍吸引不少食客专程前往。除经典台州菜外，也供应少量杭州特色菜[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 招牌菜黄金脆带鱼，肉质鲜美 - 脆皮妙龄鸽，皮酥肉嫩多汁 - 河海鲜选择众多，建议向餐厅查询最佳烹调方法 - 杭式卤大肠，软糯细腻，咸甜中带微辣[^michelin] ## 获评 2025年杭州米其林指南一星餐厅[^hzzx]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市余杭区天目山路西溪国家湿地公园西区大众休憩村5号 - 价位：¥¥¥ - 适合：家庭友好[^michelin] /places/restaurant-hangzhou-xinrongji-xixi.html zh-hant true zh en 杭州西溪国家湿地公园 restaurant 杭州市余杭区天目山路西溪国家湿地公园西区大众休憩村5号 浙江省杭州市余杭区 cuisine 粤菜 address 北京市东城区王府井大街1号璞瑄酒店3层 phone +86 10 5280 6418 hours 每日 11:30-14:30、17:30-21:30 price ¥¥¥ website https://thepuxuan.com/en/beijing-wangfujing-luxury-hotel-dining/cantonese-cuisine-fu-chun-ju-restaurant/ awards 米其林一星；2025黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_fuchunju place restaurant-beijing-fuchunju Fu Chun Ju

北京王府井璞瑄酒店内的粤菜餐厅，由德国建筑师奥勒·舍人设计，《米其林指南》北京一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/fu-chun-ju bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU 2026-10-30T02:48:06+08:00 2026-10-31T14:26:09+08:00 user:admin 10 **富春居**（Fu Chun Ju）是位于北京市东城区王府井大街1号璞瑄酒店3层的粤菜餐厅[^michelin]。餐厅由德国建筑师奥勒·舍人（Ole Scheeren）设计，将极简现代设计与胡同元素结合，以圆形卡座分隔出若干半私密空间[^michelin]。招牌菜包括烤乳鸽，许多菜式为单人份[^michelin]。 ## 概况 主厨来自香港，经验丰富，以烤乳鸽等招牌菜展现扎实功力；菜单中不少菜式提供单人份，方便食客多尝几样[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 烤乳鸽（招牌菜）[^michelin] - 制作精细的点心，午市尤为推荐[^michelin] ## 荣誉 在《米其林指南》北京中获评一星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：3F, The Puxuan Hotel, 1 Wangfujing Street, Dongcheng, Beijing 100006（北京市东城区王府井大街1号璞瑄酒店3层）[^michelin] - 营业时间：每日 11:30-14:30、17:30-21:30[^michelin] - 价位：¥¥¥[^michelin] - 电话：+86 10 5280 6418[^michelin] - 网站：thepuxuan.com（璞瑄酒店官网餐厅页）[^michelin] /places/restaurant-beijing-fuchunju.html zh-hant true zh en 北京东城区王府井 璞瑄酒店 restaurant 39.922423 116.403739 北京市东城区王府井大街1号璞瑄酒店3层 北京市东城区 cuisine 本帮菜 address 上海市静安区镇宁路375号 phone +86 21 5239 7878 hours 每日 11:00-14:30、17:30-22:30 price ¥¥¥ awards 2025黑珍珠一钻；2026黑珍珠一钻 place_restaurant_shanghai_fu_1088 place restaurant-shanghai-fu-1088 Fu 1088 福一零八八

福1088是上海静安区镇宁路375号1920年代联排住宅内的上海菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/fu-1088 bp2025 澎湃新闻 2025-01 https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29872006 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:46:20+08:00 2026-10-31T14:26:08+08:00 user:admin 6 **福1088**是位于上海市静安区镇宁路375号的本帮菜餐厅[^michelin]。餐厅设在一栋1920年代的联排住宅内，保留了瓷砖门厅、木质镶板等原有细节，设有16间包房[^michelin]。 ## 概况 16间包房均以传统风格布置，透着老上海韵味；菜品同样考究，米其林指南将其列为适合体验本地风味的一家[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 河虾仁按单点制（made to order） - 熏鲭鱼腹：裹以微甜酱汁，外脆内汁 - 腰果果仁糖千层酥：几乎每餐必点 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：上海市静安区镇宁路375号 - 营业时间：每日 11:00-14:30、17:30-22:30 - 价位：¥¥¥ - 电话：+86 21 5239 7878 - 设施：16间传统风格包房 /places/restaurant-shanghai-fu-1088.html zh-hant true zh en 上海静安镇宁路 restaurant 上海市静安区镇宁路375号 上海市静安区 cuisine 意大利菜（现代意式） address 北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层21号商铺 phone +86 10 5690 7177 price ¥¥¥¥ website https://www.laisundining.com/ chef Umberto Bombana awards 米其林一星（2022北京版） place_restaurant_beijing_opera_bombana place restaurant-beijing-opera-bombana

位于北京侨福芳草地的现代意大利菜餐厅，由名厨Umberto Bombana创立，2022《米其林指南北京版》一星，2024年4月闭店。

published category-restaurants tag-michelin-guide beijing2022 MICHELIN Guide 2022-01-26 https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-beijing-2022-new-stars 2026-10-30T05:27:50+08:00 2026-10-31T14:26:07+08:00 user:admin 6 2022《米其林指南北京版》将Opera Bombana列入一星餐厅名单[^beijing2022]，当年为新晋一星。 **Opera Bombana**是由主厨Umberto Bombana于2013年在北京创立的现代意大利菜餐厅，位于北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层21号商铺。 ## 概况 主厨Umberto Bombana曾凭借香港的8½ Otto e Mezzo震动业界，Opera Bombana是其继澳门、上海之后推出的又一力作。餐厅设有开放式新鲜面包房，酒单以意大利皮埃蒙特和托斯卡纳红酒为主，储存在控温控湿的玻璃塔酒柜中。经典品鉴菜单是体验其招牌菜式的最佳方式，菜式植根传统并融入现代元素，宽敞且极具设计感的用餐空间与其所在的艺术主题商场相得益彰。 ## 菜品与特色 - 慢炖牛小排及烤牛里脊，配土豆泥与红酒李子汁 - 手工意式和牛牛尾饺子配芳香蘑菇牛汁 - 特色甜品开心果三重奏 ## 荣誉 2022《米其林指南北京版》将Opera Bombana列入一星餐厅名单[^beijing2022]，为当年四家新晋一星之一。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层21号商铺 - 电话：+86 10 5690 7177 - 价位：米其林指南¥¥¥¥档 - 网站：https://www.laisundining.com/ - 设施：空调、需预订、停车场、无障碍通道、酒单出色、接受多种银行卡 据公开资料，该餐厅已于2024年4月宣布闭店停业。 /places/restaurant-beijing-opera-bombana.html zh-hant true zh en 北京 restaurant 中国·北京市 concept_cptm concept sao-paulo-cptm

圣保罗都会区通勤铁路网，7 条线约 260 公里，13 号线直达瓜鲁柳斯机场，与地铁在 Luz 等枢纽同网换乘。

published category-transit tag-metro ewiki_3813364397 https://en.wikipedia.org/wiki/Companhia_Paulista_de_Trens_Metropolitanos English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:25:52+08:00 2026-10-31T14:25:52+08:00 user:admin 1 ## 概况 CPTM 网络与圣保罗地铁共同构成巴西最大的城市轨道系统，2026 年起地铁与 CPTM 一体化计费（单程 R$ 5.40）。网络覆盖圣保罗市及周边 20 余个卫星城，日均客流约 300 万人次。与地铁的主要换乘站：Luz（7/8/10/11 等线 + 地铁 1/4）、Brás（10/11/12 + 地铁 3）、Palmeiras-Barra Funda（7/8 + 地铁 3）、Tamanduateí（10 + 地铁 2）、Presidente Altino（8/9）、Pinheiros（9 + 地铁 4）、Santo Amaro（9 + 地铁 5）。 ## 主要看点 - **13 号线（玉）**：巴西少有的机场铁路直达线，Engenheiro Goulart 至 GRU 机场 T1/T2/T3 - **9 号线（翡翠）**：沿 Av. Nações Unidas/Pinheiros 河走廊，串联城西南商务区 - **Expresso Airport Express**：13 号线快车服务机场 ## 相关条目 [[organization_cptm|圣保罗都市铁路公司（CPTM）]]、[[concept_saopaulo_metro|圣保罗地铁]]、[[place_gru_airport|圣保罗/瓜鲁柳斯国际机场]] /concepts/sao-paulo-cptm.html zh-hant true zh other cuisine 川菜 address 重庆市九龙坡区谢家湾正街万象城南区L2 5-6 awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_chongqing_shancha_sijiwanxiangcheng place restaurant-chongqing-shancha-sijiwanxiangcheng 山茶四季(万象城店) 山茶四季

重庆九龙坡区万象城南区L2的川菜餐厅，品牌创立于2021年，以优雅美学诠释山茶川菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng23 凤凰网美食（大风号） 2023-09-13 https://foodnwine.ifeng.com/c/8SzmqIeh4El bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846012430_121433834 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/1013341726 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T09:55:50+08:00 2026-10-31T14:25:37+08:00 user:admin 6 **山茶四季**（万象城店）是位于重庆市九龙坡区谢家湾正街万象城南区L2 5-6的川菜餐厅[^ifeng23]。餐厅在山茶川菜的基础上做优雅美学的表达，代表菜有传统灯芯牛肉、麻婆龙虾和大蒜烧江团[^ifeng23]。 ## 概况 山茶四季以「隐于市，味于真」为品牌真谛，在重庆万象城南区将美与食融合，空间设计力求让顾客在品味美食的同时获得独特的视觉感受[^ifeng23]。餐厅曾获2023年金梧桐提名[^ifeng23]。 ## 菜品与特色 - **传统灯芯牛肉**：有百余年历史的特色川菜，因可透过灯影、有皮影戏之效而得名，山茶四季以新技法烹饪，麻辣酥香、略带回甜[^ifeng23] - **麻婆龙虾**：以龙虾入麻婆豆腐味型烹制，麻辣烫嫩鲜，是历经二十多年沉淀的经典之作[^ifeng23] - **大蒜烧江团**：选用四川独头大蒜与长江上游名产江团烧制，色泽红亮、咸鲜微辣、蒜香突出[^ifeng23] ## 历史 山茶四季品牌创立于2021年[^ifeng23]。 ## 实用信息 - 地址：重庆市九龙坡区谢家湾正街万象城南区L2 5-6[^ifeng23] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-chongqing-shancha-sijiwanxiangcheng.html zh-hant true zh en 重庆九龙坡区万象城 restaurant 29.519883 106.514652 重庆市九龙坡区谢家湾正街万象城南区L2 5-6 重庆市九龙坡区 cuisine 铭家菜（中式） address 山东省青岛市崂山区海青路1-2号 awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_qingdao_mingjia_shiji_haiqing place restaurant-qingdao-mingjia-shiji-haiqing 铭家食集 铭家·食集（青岛海青路店）

青岛崂山区海青路的庭院铭家菜餐厅，隶属铭家餐饮，设在一栋1000平方米独栋庭院别墅内，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifengjwt 凤凰网美食 2024-12-16 https://foodnwine.ifeng.com/c/8fM8XdpG92h bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:18:51+08:00 2026-10-31T14:25:37+08:00 user:admin 4 **铭家食集·院子餐厅**（海青路店）是位于山东省青岛市崂山区海青路1-2号的铭家菜餐厅，隶属铭家餐饮[^ifengjwt]。 ## 概况 餐厅设在一栋紧邻青岛雕塑园的1000平方米独栋庭院别墅内，2020年6月开业。空间设计采用东方美学理念融入现代室内设计，设有9个包厢，另有茶室、酒窖和庭院等主要餐饮空间，可满足家宴、商务宴请及主题宴会等多样化需求[^ifengjwt]。餐厅秉持「食材为先、不时不食」的理念，重视本土食材并融合传承烹调技艺，2020年至2024年连续五年获得中国酒单大奖单杯奖和双杯奖[^ifengjwt]。 ## 菜品与特色 - 堂灼海捕大虾：选用青岛本地野生海捕大虾现场堂做，在微沸汤中沁熟，保留虾肉鲜味[^ifengjwt] - 清汤扇贝丸：十年经典私家菜，严选红岛红壳鲜活扇贝每日手剥、纯手工制作[^ifengjwt] - 芒种虾皮胡萝卜蒸饺：首届中华民厨大赛「三大民厨」获奖作品，饺皮薄、馅料足[^ifengjwt] - 海参猪手冻：以胶州里岔黑猪猪手卤制成冻，加入青岛本地野生实心海参[^ifengjwt] ## 历史 餐厅于2020年6月开业[^ifengjwt]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：山东省青岛市崂山区海青路1-2号，紧邻青岛雕塑园[^ifengjwt] /places/restaurant-qingdao-mingjia-shiji-haiqing.html zh-hant true zh en 青岛崂山区海青路 restaurant 山东省青岛市崂山区海青路1-2号 山东省青岛市崂山区 concept_saopaulo_metro concept sao-paulo-metro

巴西最大、拉美最繁忙的地铁系统，1974 年开通，7 条地铁/单轨线约 98 站，与 CPTM 通勤铁路经 Luz 等枢纽一体化换乘。

published category-transit tag-metro ewiki_2919330798 https://en.wikipedia.org/wiki/S%C3%A3o_Paulo_Metro English Wikipedia, accessed 2026-10-31 zwiki_2440106723 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%A3%E4%BF%9D%E7%BD%97%E5%9C%B0%E9%93%81 中文维基百科，2026-10-31 查阅 2026-10-31T14:25:32+08:00 2026-10-31T14:25:32+08:00 user:admin 1 ## 概况 圣保罗地铁（Metrô de São Paulo）1974 年 9 月 14 日开通，现为"地铁 + 单轨"7 条运营线（1–6 号线与 15、17 号线），全网约 110.9 公里、98 站，日均客流超过 420 万人次，是拉美最繁忙的地铁。2026 年起实行地铁与市域铁路一体化（票价 R$ 5.40），持 Bilhete Único 卡可与公交联乘。 ## 运营格局 - **州营 Metrô 直营**：1 号线（蓝）、2 号线（绿）、3 号线（红）、15 号线（银单轨） - **特许经营**：4 号线（黄，ViaQuatro）、5 号线（丁香紫，ViaMobilidade）、6 号线（橙，LinhaUni，2026 年开通）、17 号线（金单轨，2026 年开通） - **市域铁路**：CPTM 运营 7–13 号线，经 Luz、Brás、Palmeiras-Barra Funda、Tamanduateí 等站与地铁换乘 ## 主要换乘枢纽 - **Luz**：1/4 号线 + CPTM 多线，历史中心门户 - **Sé**：1/3 号线交汇，市中心几何中心 - **Paraíso / Ana Rosa**：1/2 号线两处连续换乘 - **Palmeiras-Barra Funda**：3 号线 + CPTM + 长途汽车总站 ## 相关条目 [[organization_sao_paulo_metro|圣保罗地铁公司]]（圣保罗都市铁路 CPTM 见站内相应条目） /concepts/sao-paulo-metro.html zh-hant true zh other cuisine 现代潮菜 address 成都市高新区天府国际金融中心11号楼南塔47楼 chef 张新民（顾问） awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_chengdu_linjiangyan_yun place restaurant-chengdu-linjiangyan-yun 临江宴·雲(交子店) 临江宴·云 临江宴雲

成都高新区天府国际金融中心双子塔南塔47楼的现代潮菜餐厅，由潮菜研究会会长张新民担任顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ifeng22f 凤凰网美食（大风号） 2022-10-20 https://foodnwine.ifeng.com/c/8K584VFRTDt bp2025 四川在线 2025-01-06 https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82876662.html bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/629943608 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T10:06:12+08:00 2026-10-31T14:25:30+08:00 user:admin 6 **临江宴·雲**是位于成都市高新区天府国际金融中心11号楼南塔47楼的现代潮菜餐厅[^ifeng22f]。餐厅以古蜀文化与成都山水为主基调，营业面积800平方米，最多容纳76位宾客，设7间包房，并有首席茶艺师演绎茶道[^ifeng22f]。 ## 概况 餐厅由潮菜研究会会长张新民担任顾问，主厨团队在正宗经典潮菜的基础上，臻选优质与时令珍稀食材，以新式烹饪技法和装盘理念呈现创新潮菜[^ifeng22f]。 ## 菜品与特色 代表菜有卤36个月老鹅头、打冷红花蟹饭和白灼潮州大响螺[^ifeng22f]；其他菜品还有鲍汁焗脆皮婆参和香酥芋茸三头鲍[^ifeng22f]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：成都市高新区天府国际金融中心11号楼南塔47楼 /places/restaurant-chengdu-linjiangyan-yun.html zh-hant true zh en 成都高新区天府国际金融中心 restaurant 30.584469 104.063504 成都市高新区天府国际金融中心11号楼南塔47楼 四川省成都市高新区 awards 米其林一星；米其林绿星 place_restaurant_hongkong_roganic place restaurant-hongkong-roganic Roganic

香港一星餐厅；《米其林指南香港与澳门版2023》记录它与二星餐厅Amber等延续此前获得的米其林绿星，该奖项表彰可持续实践。

published category-restaurants tag-michelin-guide guide2023 MICHELIN Guide 2023-04-26 https://guide.michelin.com/hk/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-hong-kong-macau-2023 2026-10-30T07:59:06+08:00 2026-10-31T14:25:30+08:00 user:admin 5 **Roganic**（Roganic）是位于香港的餐厅[^guide2023]。 ## 荣誉 Roganic是香港一星餐厅。米其林指南香港／澳门版2023文章记录它与二星餐厅Amber及澳门必比登推介IFTM Educational Restaurant延续此前获得的绿星。[^guide2023] 米其林绿星旨在表彰那些在可持续实践方面走在行业前沿、将卓越烹饪与出色环保承诺相结合的餐厅。[^guide2023] /places/restaurant-hongkong-roganic.html zh-hant true zh en Hong Kong restaurant restaurant cuisine 云南菜 address 云南省昆明市西山区怡景路5号昆明洲际酒店 phone +86-871-64094376 awards 黑珍珠餐厅指南一钻（2019-2025连续七年上榜） place_restaurant_kunming_xiangdaoxuan_intercontinental place restaurant-kunming-xiangdaoxuan-intercontinental 香稻轩 昆明洲际酒店香稻轩中餐厅 香稻中餐厅

昆明洲际酒店内的云南菜中餐厅，2019至2025年连续七年获黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ihg 昆明洲际酒店（IHG） https://www.ihg.com.cn/intercontinental/hotels/cn/zh/kunming/kmgyr/hoteldetail 2026-10-30 访问 bp2025 新浪财经（昆明日报） 2025-01-11 https://finance.sina.com.cn/jjxw/2025-01-11/doc-ineepvcq2114108.shtml 2026-10-30T10:09:09+08:00 2026-10-31T14:25:14+08:00 user:admin 4 **香稻轩中餐厅**是昆明洲际酒店的中餐厅，主营云南菜，酒店位于云南省昆明市西山区怡景路5号[^ihg]。 ## 概况 餐厅致力于带食客品鉴地道正宗的云南佳肴[^ihg]。所在的昆明洲际酒店栖隐滇池湖山之滨，拥有536间客房，并设有健身中心、泳池等设施[^ihg]。 ## 历史 香稻轩中餐厅2019至2025年连续七年获得黑珍珠餐厅奖项[^ihg]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：云南省昆明市西山区怡景路5号昆明洲际酒店 - 电话：+86-871-64094376 - 交通：酒店距昆明长水国际机场约40公里，毗邻滇池和西山 /places/restaurant-kunming-xiangdaoxuan-intercontinental.html zh-hant true zh en 昆明洲际酒店 restaurant 云南省昆明市西山区怡景路5号昆明洲际酒店 云南省昆明市西山区 cuisine 牛排 address 北京市西城区金融街中心C座一层108（由金融街中心大厦西门进入） phone 17611711314 awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_five_elements_steakhouse_financial_street place restaurant-beijing-five-elements-steakhouse-financial-street 吾行牛排坊 FIVE·ELEMENTS Steakhouse & Bar

北京金融街中心的熟成牛排馆，2025黑珍珠餐厅指南一钻餐厅。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide vb24 北京旅游网 2024-03-04 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4GnZwsWC8S3 bjgov Beijing Daily / english.beijing.gov.cn 2026-03-26 https://english.beijing.gov.cn/travellinginbeijing/newdining/gastronomicalguides/202603/t20260326_4566769.html bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU 2026-10-30T03:00:51+08:00 2026-10-31T14:25:01+08:00 user:admin 4 **吾行牛排坊·口味熟成牛排**（FIVE·ELEMENTS Steakhouse & Bar，金融街店）是位于北京金融街中心C座一层108（由金融街中心大厦西门进入）的牛排馆[^vb24][^bjgov]。餐厅以熟成牛排为主打[^bjgov]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：北京市西城区金融街中心C座一层108（由金融街中心大厦西门进入）[^vb24] - 电话：17611711314[^vb24] /places/restaurant-beijing-five-elements-steakhouse-financial-street.html zh-hant true zh en 北京西城区金融街中心 restaurant 北京市金融街中心C座一层108（由金融街中心大厦西门进入） 北京市西城区 cuisine 北京菜（官府菜） address 北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层 price ¥¥¥¥ awards 米其林二星；2025黑珍珠二钻；2026黑珍珠三钻 place_restaurant_beijing_jingji_rongpai place restaurant-beijing-jingji-rongpai 京季 Jingji Jingji Aristocrat Cuisine by Rong

北京丽思卡尔顿酒店内的北京官府菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠二钻、2026黑珍珠三钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/jingji bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:42:52+08:00 2026-10-31T14:24:57+08:00 user:admin 10 **京季荣派官府菜**（Jingji）是位于北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层的北京菜餐厅[^michelin]。店名取「京」与北京市花月季之意，菜品对传统宫廷官府菜加以重新演绎；主餐厅供应两种以干货海味、菌菇和蔬菜为主的套餐，包间客人可自定菜单[^michelin]。 ## 概况 餐厅适合团体聚餐，价位为高档（¥¥¥¥）[^michelin]。 ## 招牌菜 招牌菜有汤汁浓郁的焖鱼肚；包间订席时还可点煎韭菜盒和腊羊肉炒饼丝[^michelin]。 ## 获评 在《米其林指南》北京中获评二星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评三钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层[^michelin] - 价位：¥¥¥¥[^michelin] - 适合团体用餐[^michelin] /places/restaurant-beijing-jingji-rongpai.html zh-hant true zh en 北京朝阳区建国路 丽思卡尔顿酒店 restaurant 39.909265 116.474703 北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2层 北京市朝阳区 cuisine 上海菜 address 上海市长宁区愚园路1039号 phone +86 21 5237 1878 price ¥¥¥ awards 米其林一星（《米其林指南上海2023》） place_restaurant_shanghai_fu_1039 place restaurant-shanghai-fu-1039

Fu 1039是位于上海长宁区愚园路1039号的上海菜餐厅，设于1920年代老洋房内，获《米其林指南上海2023》一星。

published category-restaurants tag-michelin-guide michelin-profile MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/shanghai-municipality/shanghai/restaurant/fu-1039 shanghai2023 MICHELIN Guide 2022-12-16 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-shanghai-2023-celebrates-4-new-star-restaurants 2026-10-30T05:32:00+08:00 2026-10-31T14:24:55+08:00 user:admin 4 **Fu 1039**是位于上海市长宁区愚园路1039号的上海菜餐厅[^michelin-profile]。餐厅设在一栋1920年代的老洋房内，以复古风格布置，带有露台和多间包房[^michelin-profile]。 ## 概况 与福系旗下另两家姐妹店不同，Fu 1039作为最初的一家，主打家常风味的上海菜，其中不乏工序繁复、费工费时的传统菜式[^michelin-profile]。 ## 菜品与特色 - 河鲜是餐厅的强项，尤以河鳗见长，有多种不同做法 - 过油河虾仁：口感弹嫩、鲜味十足 ## 荣誉 《米其林指南上海版2023》将Fu 1039列为一星餐厅。[^shanghai2023] ## 实用信息 - 地址：上海市长宁区愚园路1039号 - 价位：¥¥¥ - 电话：+86 21 5237 1878 - 设施：露台、多间包房，适合家庭聚餐 /places/restaurant-shanghai-fu-1039.html zh-hant true zh en 上海 restaurant 中国·上海市 cuisine 海鲜火锅 address 北京市朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层 awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_zhenziwei_solana place restaurant-beijing-zhenziwei-solana 珍滋味

珍滋味海鲜火锅酒家（蓝色港湾店）是位于北京朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层的海鲜火锅餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide vb 北京旅游网 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4LixjoR8lba bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/359741619 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T02:57:58+08:00 2026-10-31T14:24:54+08:00 user:admin 6 **珍滋味海鲜火锅酒家**（蓝色港湾店）是位于北京市朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层的海鲜火锅酒家[^vb]。 ## 概况 2025年黑珍珠餐厅指南发布时，该餐厅是北京CBD上榜的21家餐厅之一；北京CBD汇集了全市约56%的黑珍珠餐厅[^vb]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层[^vb] /places/restaurant-beijing-zhenziwei-solana.html zh-hant true zh en 北京朝阳区朝阳公园路 蓝色港湾 restaurant 39.947933 116.469737 北京市朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾F1层 北京市朝阳区 cuisine 粤菜 address GF, Four Seasons Hotel, Estrada da Baía de Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Macau hours 周一至周六 12:00-14:30、18:00-22:30；周日 11:30-15:00、18:00-22:30 price $$$（中高档） awards 米其林一星；黑珍珠餐厅指南一钻（2025、2026） place_restaurant_macau_zi_yat_heen place restaurant-macau-zi-yat-heen 紫逸轩 紫逸軒 紫逸轩中餐厅(澳門四季酒店) Zi Yat Heen

澳门四季酒店地下的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin-zh MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/macau-region/macau/restaurant/zi-yat-heen michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/zi-yat-heen macaonews Macao News https://macaonews.org/food-drink/macau-michelin-guide-2025/ bp2025 Click2Macao 2025-01-08 https://www.click2macao.com/2025/01/08/amjcthxn/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:04:53+08:00 2026-10-31T14:24:52+08:00 user:admin 6 **紫逸轩中餐厅**（Zi Yat Heen）是位于澳门路氹望德圣母湾大马路四季酒店地下的粤菜餐厅[^michelin-zh]。 ## 概况 餐厅宽敞雅致而不失私密，中央设有玻璃酒窖[^michelin]。主厨的烹饪风格刻意减少调味，以突显顶级食材的本味[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 蜜汁叉烧：肥瘦比例恰到好处 - 融合多元烹饪元素的新派创作 - 午市点心颇受好评 ## 获评 餐厅获米其林一星[^michelin]，在2025年指南中保有一星[^macaonews]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：GF, Four Seasons Hotel, Estrada da Baía de Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Macau - 营业时间：周一至周六 12:00-14:30、18:00-22:30；周日 11:30-15:00、18:00-22:30 - 价位：$$$（中高档） - 适合家庭与团体聚餐 /places/restaurant-macau-zi-yat-heen.html zh-hant true zh en 澳门四季酒店 restaurant 路氹望德圣母湾大马路四季酒店地下（GF, Four Seasons Hotel, Estrada da Baía de Nossa Senhora da Esperança, Cotai, Macau） 澳门路氹 cuisine 新派粤菜／创新中菜 address 香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺 phone +852 6809 2299 price 人均约401-800港元 website https://www.chinesology.com awards 黑珍珠一钻（2025、2026） place_restaurant_hongkong_chinesology place restaurant-hongkong-chinesology 唐述 唐述(中环ifc店) Chinesology

香港中环国际金融中心商场的新派粤菜餐厅，以创新手法演绎传统中菜；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official Chinesology https://www.chinesology.com whk WeekendHK 2025-07-25 https://www.weekendhk.com/restaurant/%E5%94%90%E8%BF%B0-%E4%B8%AD%E7%92%B0-2756427/ esquire Esquire HK https://www.esquirehk.com/lifestyle/ifc-central-ultimate-private-kitchen-tales-of-history-tasting-menu bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T10:05:44+08:00 2026-10-31T14:24:50+08:00 user:admin 5 **唐述**（Chinesology）是位于香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺的新派粤菜餐厅[^official][^whk]。 ## 概况 餐厅以创新手法呈现传统粤菜，通过「形、念、事、物」四个面向重新演绎中菜的饮食哲学，并设有酒吧，人均消费约401至800港元[^whk]。 ## 菜品与特色 招牌菜包括珍寶珠、月光宝盒、金匙一口脆、海参饺、玫瑰烧鹅酥等创意美馔；甜品如20年陈皮铁观音雪糕亦颇具人气，另有慢煮云南辣泡椒皇帝带子、茅台鲜蚝屈鸡煲等融合各地食材与技法的菜式[^whk]。 ## 历史 餐厅曾与香港历史博物馆合作推出「唐述华筵」，以1977年国宾酒楼的满汉全席为参考，每晚限一桌[^esquire]。 ## 厨房 厨艺总监为周世韬（Saito Chau）[^esquire][^official]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺[^whk] - 电话：+852 6809 2299[^whk] - 价位：人均约401-800港元[^whk] - 网站：[chinesology.com](https://www.chinesology.com)[^official] /places/restaurant-hongkong-chinesology.html zh-hant true zh en 香港中环国际金融中心 restaurant 香港中环金融街8号国际金融中心商场3楼3101-07号铺 香港中西区 cuisine 粤菜 address 澳门巴黎人巴黎铁塔六楼 phone +853 8118 8822 hours 星期一、三、四、五 12:00-15:00、18:00-22:30；星期六、日及公众假期 11:00-15:00、18:00-22:30；逢星期二关闭 price $$$ website https://www.parisianmacao.com.cn/restaurants/la-chine.html chef 雷柏现（Ben Lui） awards 2026黑珍珠餐厅指南一钻；福布斯旅游指南四星餐厅 place_restaurant_macau_la_chine place restaurant-macau-la-chine 巴黎轩 巴黎轩(澳门巴黎人店) 巴黎軒 La Chine

巴黎轩（La Chine）是位于澳门巴黎人巴黎铁塔六楼的粤菜餐厅，获《2026黑珍珠餐厅指南》一钻及福布斯旅游指南四星评级。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide official-sc 澳门巴黎人 https://www.parisianmacao.com.cn/restaurants/la-chine.html official-en The Parisian Macao https://www.parisianmacao.com/restaurants/la-chine.html bp2025 Click2Macao 2025-01-08 https://www.click2macao.com/2025/01/08/amjcthxn/ bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T03:04:47+08:00 2026-10-31T14:24:50+08:00 user:admin 6 **巴黎轩**（La Chine）是位于澳门巴黎人酒店巴黎铁塔六楼的粤菜餐厅[^official-sc]，设在巴黎人标志性的巴黎铁塔复制品内[^official-sc]。 ## 概况 餐厅装潢极具现代主义风格，用餐时可饱览路氹金光大道的璀璨景致[^official-sc]。餐厅另设典雅酒吧，夜幕低垂时可供客人小酌[^official-sc]。 ## 菜品与特色 官网列出的特色菜肴包括招牌流沙包、烟熏香茅BB鸽、脆米浓虾汤波士顿龙虾泡饭、潮式冻食澳洲大龙虾、天鹅萝卜丝酥及香煎鲍鱼糯米鸡等[^official-sc]。中菜行政总厨雷柏现秉承传统粤菜烹调技巧，以如诗画般的摆盘美学见长[^official-sc]。 ## 厨房 中菜行政总厨为雷柏现（Ben Lui）[^official-sc]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。餐厅亦获福布斯旅游指南四星餐厅评级[^official-sc]。 ## 实用信息 - 地址：澳门巴黎人巴黎铁塔六楼[^official-sc] - 电话：+853 8118 8822[^official-sc] - 营业时间：星期一、星期三、星期四及星期五 12:00-15:00、18:00-22:30；星期六、星期日及公众假期 11:00-15:00、18:00-22:30；逢星期二关闭[^official-sc] - 着装要求：时尚休闲，男士请穿着长裤、有袖上衣及包头鞋[^official-sc] - 网站：[澳门巴黎人官网](https://www.parisianmacao.com.cn/restaurants/la-chine.html)[^official-sc] /places/restaurant-macau-la-chine.html zh-hant true zh en 澳门巴黎人 restaurant 澳门巴黎人巴黎铁塔六楼（Level 6, Eiffel Tower, The Parisian Macao） 澳门路氹 cuisine 当代法式料理 address 香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼 phone +852 2138 6818 hours 每日午市12:00–14:30，晚市18:30–24:00 price $$$$（高档） website https://lenvolhk.stregishongkong.com/ chef Olivier Elzer awards 米其林二星；2025年黑珍珠一钻；2026年黑珍珠一钻 place_restaurant_hongkong_lenvol place restaurant-hongkong-lenvol L’Envol L'Envol

香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼的当代法式餐厅，由主厨 Olivier Elzer 主理，米其林二星；2025、2026年黑珍珠一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/l-envol bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2025-hong-kong-macau-2025-stars MICHELIN Guide 2025-03-12 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/hong-kong-and-macau-full-selection-release-2025 2026-10-30T02:43:36+08:00 2026-10-31T14:24:48+08:00 user:admin 6 **L'Envol**（L'Envol）是位于香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼的法国菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅以当代法式料理为定位，内部采用优雅的大理石与木质装潢，菜品制作精巧、摆盘讲究，搭配周到的服务。米其林指南页面将其列为二星餐厅，价位为高档（$$$$）[^michelin]。 ## 厨房 主厨为 Olivier Elzer[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 招牌菜「L'oursin d'Hokkaido」：北海道海胆铺于虾类之上，鲜味浓郁[^michelin] - 厨房擅长以不同咸度与年份的鱼子酱打造独家菜品，突显竹蛏、红虾等食材的甜味[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 年度星级记录 《米其林指南香港与澳门版2025》将L’Envol列入二星名单。[^guide2025-hong-kong-macau-2025-stars] ## 实用信息 - 地址：香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼 - 营业时间：每日午市12:00–14:30，晚市18:30–24:00 - 电话：+852 2138 6818 - 价位：$$$$（高档） - 网站：https://lenvolhk.stregishongkong.com/ - 设施：空调、停车场、代客泊车、无障碍通道、佳酿酒单；接受信用卡[^michelin] /places/restaurant-hongkong-lenvol.html zh-hant true zh en 香港湾仔瑞吉酒店 restaurant 22.2799005 114.1761315 香港湾仔港湾道1号香港瑞吉酒店3楼 香港湾仔区 cuisine 潮州菜 address 杭州市萧山区越王路2077号外街B1-B3号（湘湖越界） phone 0571-82779588 awards 2025黑珍珠餐厅指南一钻；2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_hangzhou_dongfu_xianghu place restaurant-hangzhou-dongfu-xianghu 东富酒家 东富酒家(湘湖越界店)

东富酒家在杭州萧山区湘湖越界的旗舰店，主打潮汕鲜味的潮州菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide hznet 杭州网（记者 陈文婧） 2025-01-07 https://ori.hangzhou.com.cn/ornews/content/2025-01/07/content_8837842.htm tide24 潮新闻（记者 黄葆青） 2024-01-22 https://tidenews.com.cn/news.html?id=2695137 dushi 都市快报（记者 韩晨柯）/杭州网 2023-11-04 https://hznews.hangzhou.com.cn/chengshi/content/2023-11/04/content_8637723.htm bp2025 腾讯新闻 2025-01-07 https://news.qq.com/rain/a/20250107A0AG7600 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:41:18+08:00 2026-10-31T14:24:25+08:00 user:admin 4 **东富酒家**（湘湖越界店）是潮州菜餐饮品牌东富酒家位于杭州市萧山区越王路2077号湘湖越界街区的门店[^hznet]，是品牌的旗舰店，临湖，包厢最大桌可坐20人[^tide24]。 ## 概况 餐厅做菜秉承「潮汕珍馐宴贵宾」的理念，坚持主打潮汕鲜味，严格把控食材鲜味，甄选万千美味，用料奢华，山林海间皆可品尝，搭配匠心独酝的厨艺，成为众多食客首屈一指的饕客甄选餐厅[^tide24]。 ## 菜品与特色 推荐菜包括炭烧大响螺、澄海卤水老鹅头、潮式冻食红花蟹、潮式豆酱局帝王蟹、脆皮玻璃乳鸽等[^tide24]。 ## 历史 湘湖越界街区于2023年11月正式开业，东富酒家为街区内的餐饮店之一[^dushi]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：杭州市萧山区越王路2077号外街B1-B3号（湘湖越界） - 电话：0571-82779588 - 设施：拥有一流临湖景观，包厢最大桌可坐20人 /places/restaurant-hangzhou-dongfu-xianghu.html zh-hant true zh en 杭州萧山区湘湖越界 restaurant 杭州市萧山区越王路2077号外街B1-B3号（湘湖越界） 浙江省杭州市萧山区 cuisine 火锅 address 成都市锦江区春熙路南段8号成都群光君悦酒店16楼 phone +86 28 6666 1234 hours 每日 11:30-14:30、17:30-22:00 price ¥¥¥ website https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/ctugh-grand-hyatt-chengdu awards 黑珍珠一钻（2025） place_restaurant_chengdu_hyatt_no8 place restaurant-chengdu-hyatt-no8 #8 成都群光君悦酒店8号火锅中餐厅

成都群光君悦酒店16楼的火锅餐厅，每位宾客配专属小锅、可选八种锅底，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/en/chengdu-municipality/chengdu/restaurant/8-1196322 bp2025 四川在线 2025-01-06 https://sichuan.scol.com.cn/ggxw/202501/82876662.html 2026-10-30T02:43:58+08:00 2026-10-31T14:24:24+08:00 user:admin 7 **8号火锅中餐厅**（#8）是位于成都市锦江区春熙路南段8号成都群光君悦酒店16楼的火锅餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅供应海鲜、菌菇、肉类和绿叶蔬菜等丰富涮品，每位宾客配有专属迷你火锅，可从八种锅底中选择；小吃如金黄猪柳和果味糖浆冰粉也颇受欢迎[^michelin]。 ## 招牌菜 推荐菜有口感香脆的手撕牛肚和肉质细滑的黄颡鱼，锅底推荐老成都风味的麻辣牛油锅底[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]。 ## 实用信息 - 地址：成都市锦江区春熙路南段8号成都群光君悦酒店16楼 - 营业时间：每日 11:30-14:30、17:30-22:00 - 价位：¥¥¥ - 电话：+86 28 6666 1234 - 网站：https://www.hyatt.com/grand-hyatt/en-US/ctugh-grand-hyatt-chengdu /places/restaurant-chengdu-hyatt-no8.html zh-hant true zh en 成都春熙路成都群光君悦酒店 restaurant 30.656425 104.074246 成都市锦江区春熙路南段8号成都群光君悦酒店16楼 四川省成都市锦江区 cuisine 意大利菜（带日式风味） address 北京市朝阳区工人体育场北路2号甲盈科中心C座东门一层109单元 price ¥¥¥ awards 2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_beijing_amico_bj place restaurant-beijing-amico-bj

北京工人体育场北路的意大利风味餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/amico-bj vb 北京旅游网 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4LixjoR8lba bp2025 北京旅游网 2025-01 https://www.visitbeijing.com.cn/article/4KzKb2d0LkU bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:42:57+08:00 2026-10-31T14:24:23+08:00 user:admin 11 **Amico BJ**是位于北京市朝阳区工人体育场北路2号甲盈科中心C座东门一层109单元的餐厅，菜品以意大利菜为主并带有日式风味，面包、酱汁均为自制[^michelin][^vb]。店内为仿工业风格，以裸露的混凝土和砖墙配以大量绿植，设有面向开放式厨房的吧台座位[^michelin]。 ## 概况 主厨曾在意大利工作多年，并在当地结识了日籍妻子；餐厅注重本地食材的创意搭配，酒单收录多款意大利佳酿，价格档位为¥¥¥[^michelin]。想坐吧台俯瞰开放式厨房需提前预订[^michelin]。 ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：北京市朝阳区工人体育场北路2号甲盈科中心C座东门一层109单元 - 价位：¥¥¥ - 设施：开放式厨房吧台座位、意大利酒单 - 提示：吧台座位建议提前预订 /places/restaurant-beijing-amico-bj.html zh-hant true zh en 北京朝阳区工体北路 restaurant 39.931189 116.453278 北京市朝阳区工人体育场北路甲2号盈科中心C座东门一层109单元 北京市朝阳区 cuisine 牛排馆和铁板烧 address 重庆市两江新区金沙门路66号重庆丽晶酒店2楼 phone 023 8683 6102 hours 午餐 11:30–14:30；晚餐 17:30–21:30 place_restaurant_chongqing_robins_regent place restaurant-chongqing-robins-regent 罗宾斯牛排馆(重庆丽晶酒店) 罗宾斯牛排馆 罗宾烧烤和铁板烧 重庆丽晶酒店·罗宾斯牛排馆 Robin's Grill & Teppanyaki

重庆丽晶酒店2楼的牛排馆和铁板烧餐厅，主营炭烤牛排与现场铁板烧；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide ihg 重庆丽晶酒店（IHG） https://www.ihg.com/regent/hotels/cn/zh/chongqing/ckgrh/hoteldetail/dining/robins-grill-teppanyaki 2026-10-30 访问 ihghotel 重庆丽晶酒店（IHG） https://www.ihg.com/regent/hotels/cn/zh/chongqing/ckgrh/hoteldetail 2026-10-30 访问 bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846012430_121433834 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 osm OpenStreetMap contributors https://www.openstreetmap.org/way/705956169 按地址定位（Nominatim） 2026-10-30T09:44:10+08:00 2026-10-31T14:24:22+08:00 user:admin 6 **罗宾斯牛排馆**（Robin's Grill & Teppanyaki）是位于重庆丽晶酒店2楼的牛排馆和铁板烧餐厅，主营炭烤牛排和现场烹制的铁板烧[^ihg]。酒店位于重庆市两江新区金沙门路66号[^ihghotel]。 ## 概况 餐厅以烤至恰到好处的牛排和现场烹制的正宗铁板烧为特色，另供应新鲜时令沙拉、糕点，并有酒窖可供选酒[^ihg]。着装要求为时尚休闲，亦可在主厨餐桌享受量身定制的私享用餐体验[^ihg]。 ## 实用信息 - 地址：重庆市两江新区金沙门路66号重庆丽晶酒店2楼[^ihg] - 营业时间：午餐 11:30–14:30（最后点单 14:00）；晚餐 17:30–21:30（最后点单 21:00）[^ihg] - 电话：023 8683 6102[^ihg] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 /places/restaurant-chongqing-robins-regent.html zh-hant true zh en 重庆丽晶酒店 restaurant 29.574007 106.566873 重庆市两江新区金沙门路66号重庆丽晶酒店2楼 重庆市两江新区 cuisine 粤菜 address 广州市越秀区建设六马路33号宜安广场4楼 price ¥¥ awards 米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻 place_restaurant_guangzhou_lei_garden_yian_plaza place restaurant-guangzhou-lei-garden-yian-plaza 利苑酒家(宜安广场店) 利苑酒家 Lei Garden (Yuexiu)

香港利苑酒家连锁在广州越秀区宜安广场4楼的粤菜分店，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/guangdong-province/guangzhou/restaurant/lei-garden-yuexiu bp2025 凤凰网美食 2025-01 https://foodnwine.ifeng.com/c/8g6vFJRbZil bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 2026-10-30T02:42:21+08:00 2026-10-31T14:24:22+08:00 user:admin 4 **利苑酒家**（宜安广场店）是香港利苑酒家连锁在广州的分店，位于越秀区建设六马路33号宜安广场4楼，供应粤菜[^michelin]。餐厅以做工细致的传统粤菜见称，烧腩仔和各式老火汤、炖汤是代表菜式[^michelin]。 ## 概况 据《米其林指南》，这家香港连锁品牌的分店在广州本地食客和游客中都颇有名气，菜品做工精细[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 烧腩仔（脆皮烧腩肉） - 老火汤与炖汤 - 凉拌海蜇：以微酸的黑醋衬托海蜇的爽脆口感 - 双重甜品：杏仁奶与蒸枣泥糯米糕 ## 获评 餐厅在《米其林指南》广州榜单中为一星[^michelin]。在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评一钻[^bp2026]。 ## 实用信息 - 地址：广州市越秀区建设六马路33号宜安广场4楼 - 菜系：粤菜 - 价位：¥¥（米其林指南） - 适合家庭聚餐 /places/restaurant-guangzhou-lei-garden-yian-plaza.html zh-hant true zh en 广州越秀区，宜安广场 restaurant 广州市越秀区建设六马路33号宜安广场4楼 广东省广州市越秀区 cuisine 意大利菜 address Shop 202, 2F, Alexandra House, 18 Chater Road, Central, Hong Kong hours 周一至周六 12:00-14:30、18:30-24:00；周日休息 price $$$$（高档） chef Umberto Bombana awards 米其林三星；2025、2026黑珍珠二钻 place_restaurant_hongkong_otto_e_mezzo_bombana place restaurant-hongkong-otto-e-mezzo-bombana 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Otto e Mezzo Bombana

香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺的意大利菜餐厅，米其林三星；2025年黑珍珠二钻，2026年黑珍珠二钻。

published category-restaurants tag-black-pearl-guide tag-michelin-guide michelin MICHELIN Guide https://guide.michelin.com/us/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/8%C2%BD-otto-e-mezzo-bombana bp2025 搜狐 2025-01-06 https://www.sohu.com/a/846024077_121119038 bp2026 美团 https://blackpearl.meituan.com/home/en/home/1 2026-10-30 访问 guide2026-hong-kong-macau-2026-three-star MICHELIN Guide 2026-03-19 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/hong-kong-and-macau-full-selection-release-2026 guide2025-hong-kong-macau-2025-stars MICHELIN Guide 2025-03-12 https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/hong-kong-and-macau-full-selection-release-2025 2026-10-30T02:41:52+08:00 2026-10-31T14:24:21+08:00 user:admin 9 **8½ Otto e Mezzo BOMBANA**（8½ Otto e Mezzo BOMBANA）是位于香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺的意大利菜餐厅[^michelin]。 ## 概况 餐厅以费里尼的一部电影命名，那是主厨最喜爱的影片之一[^michelin]。店主兼主厨为 Umberto Bombana[^michelin]。这家餐厅从每个细节都流露出意大利式的魅力与热情，以顶级食材演绎经典意大利菜，贴心的服务让每位宾客都倍感宾至如归[^michelin]。 ## 菜品与特色 - 采用法国阿韦龙羊肉、北海道扇贝、澳洲和牛等一流食材[^michelin] - 意面环节历来是亮点，螳螂虾烩饭与海胆特飞面是代表作[^michelin] ## 获评 在[[work_black_pearl_guide_2025|2025黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2025]，在[[work_black_pearl_guide_2026|2026黑珍珠餐厅指南]]中获评二钻[^bp2026]。 ## 年度星级记录 《米其林指南香港与澳门版2026》将8½ Otto e Mezzo BOMBANA列入三星名单。[^guide2026-hong-kong-macau-2026-three-star] ## 2025年度星级记录 《米其林指南香港与澳门版2025》将8½ Otto e Mezzo BOMBANA列入三星名单。[^guide2025-hong-kong-macau-2025-stars] ## 实用信息 - 地址：香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺[^michelin] - 营业时间：周一至周六午市12:00-14:30、晚市18:30-24:00，周日休息[^michelin] - 价位：$$$$（高档）[^michelin] /places/restaurant-hongkong-otto-e-mezzo-bombana.html zh-hant true zh en 香港中环历山大厦 restaurant 香港中环遮打道18号历山大厦2楼202号铺 香港中西区 concept_brazil_intercity_bus concept brazil-intercity-bus

铁路客运几乎为零的巴西，长途巴士与 rodoviária 汽车总站网曾是城际出行唯一选择，如今 500 公里以上航线被廉价航空大幅分流。

published category-transit tag-bus ewiki_9801270710 https://en.wikipedia.org/wiki/Intercity_bus_transport_in_Brazil English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:23:25+08:00 2026-10-31T14:23:25+08:00 user:admin 1 ## 概况 巴西的城际客运几乎完全依赖长途巴士（ônibus intermunicipal/rodoviário）——全国铁路客运网近乎为零（仅剩少数观光与市域线），巴士企业运营着庞大的全国路网。主要运营商包括 Cometa（圣保罗系，历史最悠久）、1001/Itapemirim 系（东南部，Itapemirim 2021 年破产）、Util、Andorinha、Expresso do Sul、Gontijo、Penha 等；各州首府与州内大城市均有大型长途汽车总站（rodoviária），如圣保罗 Tietê 总站为拉美最大。 ## 现状与趋势 - **廉价航空分流**：GOL（2001）与 Azul（2008）兴起后，500 公里以上线路客源显著萎缩，巴士转向 500 公里以内与支线城镇 - **卧铺车型**：Leito（全躺座椅）与 Semi-leito 为长途标配，夜巴文化发达 - **数字化**：Buser 等平台以网约车模式改造传统城际巴士订票 ## 相关条目 [[concept_br_aviation|巴西航空运输业]] /concepts/brazil-intercity-bus.html zh-hant true zh other concept_brazil_city_bus concept brazil-city-bus

巴西城市公交密度极高，圣保罗 SPTrans 运营万余辆巴士，BRT 遍布库里蒂巴/圣保罗/里约等大城，统一刷卡出行。

published category-transit tag-bus ewiki_8710339543 https://en.wikipedia.org/wiki/Bus_transport_in_Brazil English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:23:23+08:00 2026-10-31T14:23:23+08:00 user:admin 1 ## 概况 巴西城市公交网络是全球最发达的巴士体系之一： - **圣保罗**：SPTrans 运营约 1.4 万辆巴士、上千条线路，另有 Expresso Tiradentes 高架 BRT 与绿道走廊；Bilhete Único 卡支持公交+地铁+CPTM 联乘 - **里约**：400 余条巴士线 + 四大 BRT 走廊（TransOeste/Carioca/Olímpica/Brasil），统一 RioCard/Jaé - **库里蒂巴**：RIT 系统为全球 BRT 鼻祖（1974），管状车站与预付费登车模式影响了全世界 - **其他都会区**：贝洛奥里藏特 MOVE（两条 BRT 走廊）、巴西利亚 BRT、阿雷格里港公交网等 票价水平：多数城市单程 R$ 4.5–6.0，换乘优惠统一由城市卡体系管理。 ## 相关条目 [[concept_rio_brt|里约 BRT]] /concepts/brazil-city-bus.html zh-hant true zh other organization_azul organization azul-linhas-aereas

巴西目的地覆盖最广的航司（130+ 目的地），枢纽坎皮纳斯/维拉科波斯（VCP）、贝洛奥里藏特（CNF）、累西腓（REC），2026 年 3 月完成 Chapter 11。

published category-transit tag-tag-airline ewiki_1981362284 https://en.wikipedia.org/wiki/Azul_Linhas_A%C3%A9reas_Brasileiras English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:22:59+08:00 2026-10-31T14:22:59+08:00 user:admin 1 ## 概况 Azul Linhas Aéreas 2008 年由捷蓝航空创始人 David Neeleman 在巴西创立，以坎皮纳斯维拉科波斯机场（VCP）为基地，通过收购 TRIP（2012）确立支线霸主地位。机队约 200 架、机型组合全巴最杂：A320neo 系列、A330neo 宽体、Embraer E1/E2 支线与 ATR 涡桨，执飞超过 800 班/日、130 余个目的地，为巴西按目的地数计覆盖最广的航司。多枢纽布局：VCP 为主枢纽，贝洛奥里藏特孔芬斯（CNF）与累西腓（REC）为次级枢纽。2025 年 5 月进入 Chapter 11，2026 年 3 月 5 日完成重整（削减约 25 亿美元债务，获联合航空与美航注资）。不属于三大联盟，与 United、American、TAP、Emirates 等有广泛联运合作。 ## 相关条目 [[concept_br_aviation|巴西航空运输业]]、[[place_vcp_airport|坎皮纳斯/维拉科波斯国际机场]] /organizations/azul-linhas-aereas.html zh-hant true zh public-corporation organization_gol organization gol-linhas-aereas

巴西第二大航司（约 33% 国内份额），全 737 机队约 147 架，2025 年完成 Chapter 11 重整，现属 Abra 集团，总部里约、主枢纽圣保罗。

published category-transit tag-tag-airline ewiki_4559884961 https://en.wikipedia.org/wiki/GOL_Linhas_A%C3%A9reas English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:22:58+08:00 2026-10-31T14:22:58+08:00 user:admin 1 ## 概况 GOL Linhas Aéreas 于 2001 年以低成本模式起家，彻底改变了巴西航空市场格局，总部位于里约热内卢，主枢纽圣保罗（GRU/CGH），里约加莱昂（GIG）为国际枢纽。全波音 737 机队（NG + MAX，约 147 架）。2024 年 1 月进入 Chapter 11，2025 年年中完成重整，现由控股公司 Abra Group（GOL 与 Avianca 的母公司）持股 80%。2026 年起加速国际化：加莱昂直飞纽约 JFK（7 月）与里斯本（9 月），并预留 A330neo 注册号准备引进宽体机。年旅客约 3000 万人次。 ## 相关条目 [[concept_br_aviation|巴西航空运输业]]、[[place_gig_airport|里约/加莱昂国际机场]] /organizations/gol-linhas-aereas.html zh-hant true zh public-corporation concept_br_aviation concept brazil-aviation

巴西为拉美最大航空市场，2025 年旅客吞吐 1.296 亿人次创新高，LATAM Brasil/GOL/Azul 三足鼎立，均刚经历 Chapter 11 重整。

published category-transit tag-tag-air tag-tag-aviation ewiki_2398302173 https://en.wikipedia.org/wiki/Aviation_in_Brazil English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:22:55+08:00 2026-10-31T14:22:55+08:00 user:admin 1 ## 概况 巴西是拉丁美洲最大的航空市场，2025 年国内与国际旅客运输量达创纪录的 1.296 亿人次（ANAC 数据，同比 +9.4%）。市场呈三足鼎立格局：LATAM Brasil（约 38% 国内份额）、GOL（约 33%）、Azul（约 29%），三家均在 2020 年代完成美国 Chapter 11 破产重整——LATAM 2022 年率先出清，GOL 2025 年年中出清（现由 Abra 集团控股 80%），Azul 2026 年 3 月出清（获联合航空与美航投资）。 ## 格局要点 - **枢纽体系**：圣保罗瓜鲁柳斯（GRU）为最大国际门户，里约加莱昂（GIG）、巴西利亚（BSB）为次级枢纽；孔戈尼亚斯（CGH）为市区机场 - **飞机制造**：巴西航空工业公司（Embraer）为全球第三大民机制造商，E-Jets 支线机广泛用于国内中低密度航线 - **Abra 集团**：GOL 与哥伦比亚 Avianca 的控股公司，2026 年计划 IPO，机队规划 246 架 - **低成本化**：三大航均已向成本领先模式靠拢，支线由 ATR/E-Jets 填补二线城市 ## 相关条目 LATAM Brasil、GOL、Azul（见站内相应条目） /concepts/brazil-aviation.html zh-hant true zh other concept_poa_metro concept porto-alegre-metro

阿雷格里港地铁（Trensurb）1985 年开通，单线 Mercado–Novo Hamburgo 共 22 站、43.8 公里，机场摆渡车 2013 年开通接 Salgado Filho 机场。

published category-transit tag-metro ewiki_2710074169 https://en.wikipedia.org/wiki/Porto_Alegre_Metro English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:22:54+08:00 2026-10-31T14:22:54+08:00 user:admin 1 ## 概况 阿雷格里港地铁由南里奥格兰德州都会区铁路公司（Trensurb）运营，1985 年 3 月开通，单线自市中心 Mercado 站北行至 Novo Hamburgo，22 站、43.8 公里，串联 Canoas、Esteio、Sapucaia do Sul、São Leopoldo 等卫星城，日客流约 17.5 万人次。2013 年开通全自动机场摆渡线（Aeroporto ↔ 萨尔加多·菲略国际机场 T1，约 90 秒，免票）。 ## 车站列表（南→北） Mercado - Rodoviária（长途汽车站） - São Pedro - Farrapos - Aeroporto（接机场摆渡） - Anchieta - Niterói - Fátima - Canoas/La Salle - Mathias Velho - São Luís/ULBRA - Petrobrás - Esteio - Luiz Pasteur - Sapucaia - Unisinos - São Leopoldo - Rio dos Sinos - Santo Afonso - Industrial - Fenac - Novo Hamburgo ## 相关条目 [[place_poa_airport|阿雷格里港/萨尔加多·菲略国际机场]] /concepts/porto-alegre-metro.html zh-hant true zh other concept_salvador_metro concept salvador-metro

萨尔瓦多地铁 2014 年开通，1 号线（红）Lapa–Águas Claras 与 2 号线（蓝）Acesso Norte–机场两线在 Acesso Norte 换乘，由 CCR Metrô Bahia 特许经营。

published category-transit tag-metro ewiki_4831169800 https://en.wikipedia.org/wiki/Salvador_Metro English Wikipedia, accessed 2026-10-31 2026-10-31T14:22:53+08:00 2026-10-31T14:22:53+08:00 user:admin 1 ## 概况 萨尔瓦多地铁（Metrô de Salvador）历经 20 余年建设，2014 年开通首段，现为两条线、约 39 公里、21 站，由 CCR Metrô Bahia 特许经营（30 年），日客流约 37 万人次： - **1 号线（红）**：Lapa ↔ Águas Claras/Cajazeiras，10 站，连接市中心拉帕与西部居住区，2023 年全线贯通 - **2 号线（蓝）**：Acesso Norte ↔ Aeroporto（萨尔瓦多国际机场），12 站，沿 Av. Paralela 走廊，2018 年延至机场（机场站有免费接驳至航站楼） 两线在 **Acesso Norte** 换乘。 ## 相关条目 [[place_ssa_airport|萨尔瓦多国际机场]] /concepts/salvador-metro.html zh-hant true zh other zh-hant 519 50 50001 1000 /zh-hant/search-518.xml /zh-hant/search-520.xml