# 概念 - [银鱼炒三丝](/zh/concepts/poyang-silverfish-three-shreds.html)：银鱼炒三丝是鄱阳菜肴，以珠湖银鱼同“三丝”合炒，2021年入选“鄱阳十大名菜”。珠湖银鱼形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩鲜美。 - [鱼头煮豆葱](/zh/concepts/poyang-fish-head-doucong.html)：鱼头煮豆葱是鄱阳传统菜，以新鲜鱼头炖出乳白浓汤，再加入以油墩街所产最为有名的豆葱；豆葱吸汤后饱满水润、鲜香四溢。2021年入选“鄱阳十大名菜”。 - [豆豉熯鸡](/zh/concepts/poyang-black-bean-chicken.html)：豆豉熯鸡是鄱阳传统菜，土鸡切块略过热锅后配豆豉旺火蒸制。民间也会将鸡置于饭甑中蒸，或埋入米中同煮；汤汁金黄、肉质鲜嫩，2021年入选“鄱阳十大名菜”。 - [卤水鳜鱼](/zh/concepts/poyang-brined-mandarin-fish.html)：卤水鳜鱼是鄱阳宴席常见菜，鳜鱼用盐卤腌制数日，洗净后略煎，再以小火烹调；成菜带盐卤香而鲜香。2021年入选“鄱阳十大名菜”。 - [鄱北粉蒸肉](/zh/concepts/poyang-north-steamed-pork.html)：鄱北粉蒸肉是鄱阳北部的农家菜，以肥瘦相间的猪肉拌米粉和芝麻蒸制；一盘四大块，每块至少三两，肉嫩粉香。2021年入选“鄱阳十大名菜”。 - [猪血糊](/zh/concepts/poyang-pig-blood-soup.html)：猪血糊是鄱阳以猪血、羊血煮制的糊羹，2021年入选“鄱阳十大名小吃”，也是当地过年传统菜式。上饶文旅援引洪迈《夷坚志》中饶州商贩售卖猪羊血羹的记述，介绍其历史背景。 - [灌芯糖](/zh/concepts/poyang-filled-candy.html)：灌芯糖是鄱阳传统小吃，以麦芽糖作糖皮、黑芝麻作芯，入口酥软香甜。2021年入选“鄱阳十大名小吃”，其制作技艺列入江西省级非遗代表性项目名录。 - [田畈街米饺](/zh/concepts/poyang-tianfanjie-rice-dumpling.html)：田畈街米饺因产于鄱阳田畈街镇得名，以鄱阳湖优质米粉作皮，包入韭菜、豆干和瘦肉馅蒸制；外皮晶莹细腻、软硬适中，2021年入选“鄱阳十大名小吃”。 - [黄芽头煮粉](/zh/concepts/poyang-yellow-catfish-noodles.html)：黄芽头煮粉以鄱阳湖黄颡鱼熬汤，配鄱阳米粉同煮，鱼汤鲜香、米粉滑爽。2021年入选鄱阳“十大名小吃”，也是当地四季常见、代代相传的饮食记忆。 - [鄱阳小龙虾](/zh/concepts/poyang-crayfish.html)：鄱阳小龙虾是当地养殖菜式，2021年入选“鄱阳十大名菜”。当地水系丰富、水质和水温适宜，所养小龙虾以壳薄肉嫩、虾黄浓郁和虾肉弹牙为特点。 - [酒水发粑](/zh/concepts/poyang-fermented-rice-cake.html)：酒水发粑是鄱阳传统发酵面食，面粉加水揉匀后用甜酒或留存的老面发酵，加糖做成扁圆形蒸熟，成品松软而有韧性；2021年入选鄱阳“十大名小吃”。 - [藜蒿](/zh/concepts/poyang-lihao.html)：藜蒿是鄱阳湖湿地生长的野生草本，嫩茎可食，与银鱼、春不老并称“鄱阳三宝”；鄱阳湖东岸常以腊肉同炒，突出其草本清香。 - [豆葱](/zh/concepts/poyang-doucong.html)：豆葱是鄱阳豆制品，油墩街所产尤为有名，常与新鲜鱼头同炖；炖煮时吸收浓郁鱼汤，口感饱满，带有鱼汤鲜味。 - [葱酥饼](/zh/concepts/poyang-scallion-shortbread.html)：葱酥饼是鄱阳传统小吃，2018年获评“中国名小吃”，其制作技艺列入上饶市第五批市级非遗代表性项目名录；2021年又入选“鄱阳十大名小吃”。 - [变身道具（魔法少女）](/zh/concepts/magical-girl-henshin-item.html)：变身道具是魔法少女题材中少女由日常形态转换为魔法少女形态时使用的道具，也是该题材最具代表性的授权商品类别之一。 - [鄱阳炒粉](/zh/concepts/poyang-fried-rice-noodles.html)：鄱阳炒粉是江西鄱阳的米粉小吃，使用当地特制米粉，色白细嫩且耐煮、久炒不易碎。2021年入选鄱阳“十大名小吃”，该称号来自地方评选。 - [油条包麻糍](/zh/concepts/poyang-youtiao-maci.html)：油条包麻糍是江西鄱阳小吃，以油条包裹或夹入麻糍，结合外层酥脆与内里软糯。2021年入选鄱阳“十大名小吃”，该称号来自地方美食评选。 - [螺蛳粉](/zh/concepts/luosifen.html)：螺蛳粉是广西柳州的米粉小吃，以螺蛳汤底配酸笋、酸豆角、木耳、花生和腐竹等。制作技艺于2021年列入国家级非遗；2014年底柳州出现首家袋装产品企业。 - [民主](/zh/concepts/democracy.html)：民主是关于公共权力来源、治理与公众参与的政治概念，其含义随历史语境而异。中国近代的“民主”等术语经历变化；《新青年》中的用语也需结合刊物、时期与语境理解。 - [生煎馒头](/zh/concepts/shengjian-mantou.html)：生煎馒头简称生煎，是上海及江南地区常见的小吃。上海市级非遗资料记载其由茶楼兼营、至20世纪30年代后出现专营店；上海常见混水与清水两类，肉皮冻和面皮做法各异。 - [鸭血粉丝汤](/zh/concepts/duck-blood-vermicelli-soup.html)：鸭血粉丝汤是南京汤类小吃，以鸭血、鸭杂、粉丝和油豆腐配鸭汤制成。鸭血汤早已在当地流行；粉丝与豆腐果加入时间及创制者仍有不同说法。 - [北京地铁18号线](/zh/concepts/beijing-metro-line-18.html)：北京地铁18号线是北部东西向骨干线路，连接马连洼与天通苑东，服务中关村软件园、回龙观和天通苑；全长约19.8公里、设11站，2025年开通。 - [长株潭城际轨道交通西环线](/zh/concepts/changzhutan-intercity-west-ring.html)：长株潭城际轨道交通西环线一期南北连接湘潭北与长沙大王山，2023年开通；全长17.29公里、设8站，与长沙地铁3号线贯通运营，湘潭与长沙可在20多分钟内互达。 - [釜山地铁2号线](/zh/concepts/busan-metro-line-2.html)：釜山交通公社运营的东西向线路，连接海云台长山与庆尚南道梁山市，全长约45.2公里、设43站；可换乘釜山地铁1号线、3号线及釜山—金海轻轨。 - [北京西郊线](/zh/concepts/beijing-metro-line-xijiaoxian.html)：北京西郊线是连接海淀区巴沟与香山的现代有轨电车线路，2017年开通试运营；全线约9公里，设6站。开通初期班次和首末车时间仅作历史记录。 - [釜山地铁1号线](/zh/concepts/busan-metro-line-1.html)：釜山交通公社运营的南北向地铁线路，连接多大浦海水浴场与老圃，全长约40.5公里、设40站，1985年开通。 - [釜山—金海轻轨](/zh/concepts/busan-gimhae-gyeongjeon.html)：连接釜山沙上与庆尚南道金海市伽倻大学的轻轨线路，共21站；可在沙上、大渚换乘釜山地铁，并经机场站前往金海国际机场。 - [长沙臭豆腐](/zh/concepts/changsha-stinky-tofu.html)：长沙臭豆腐是湖南长沙的发酵豆制品小吃：豆腐以臭卤浸泡后油炸，外酥内嫩，常配辣椒食用；火宫殿制作技艺于2021年列入国家级非遗。 - [重庆火锅](/zh/concepts/chongqing-hotpot.html)：重庆火锅是以牛油、辣椒和花椒为代表风味的川渝麻辣火锅，常涮毛肚、黄喉、鸭肠等食材；九宫格是其常见锅具形式之一。 - [潮汕牛肉丸](/zh/concepts/chaoshan-beef-ball.html)：潮汕牛肉丸是潮汕地区的代表性小吃，以捶打牛肉成浆、手工挤丸制成，口感弹韧，可用于火锅或搭配汤面、粿条；相关制作技艺于2018年列入广东省非遗。 - [奥特曼系列](/zh/concepts/ultraman-series.html)：奥特曼系列是日本圆谷制作自 1966 年起持续制作的特摄作品系列，以来自 M78 星云光之国的巨大变身英雄为中心，并延伸到电影、动画、舞台演出与商品授权。 - [必比登推介](/zh/concepts/bib-gourmand.html)：必比登推介（Bib Gourmand）是《米其林指南》独立于星级之外的餐饮标识，推荐以当地相对亲民价格提供高品质料理的场所。 - [BlaBlaCar Bus（法国长途大巴）](/zh/concepts/blablacar-bus.html)：BlaBlaCar Bus是BlaBlaCar旗下的欧洲长途客运品牌，前身为SNCF推出的iDBUS及Ouibus，2018年底转让给BlaBlaCar，并于2019年启用现名。 - [biangbiang面](/zh/concepts/biangbiang-noodle.html)：biangbiang面是陕西关中的传统扯面，因面条宽厚如裤带而得名；煮熟后常配臊子，并以油泼辣子、葱蒜等调味。 - [MS-06 扎古II](/zh/concepts/zaku-ii.html)：MS-06 扎古II是《机动战士高达》中吉翁公国军的主力量产机动战士，一年战争中的象征性机体，夏亚·阿兹纳布尔以红色专用机参战而有「赤色彗星」之名。 - [RX-78-2 高达](/zh/concepts/rx-78-2-gundam.html)：RX-78-2 高达是《机动战士高达》中地球联邦军「V作战」开发的试作机动战士 RX-78 系列的二号机，由阿姆罗·雷驾驶，是高达系列主人公机的原点。 - [釜山地铁4号线](/zh/concepts/busan-metro-line-4.html)：釜山交通公社运营的无人驾驶轻轨线路，连接美南站与安平站，共设14站；2011年3月30日开通。 - [大邱地铁2号线](/zh/concepts/daegu-metro-line-2.html)：大邱都市铁道公社运营的地铁线路，全长31.4公里，连接大邱西部文阳站与庆山市东部的岭南大学站，共设29站。 - [부산 도시철도 3호선](/zh/concepts/busan-metro-line-3.html)：부산 도시철도 3호선은 2005년 11월 28일 개통한 부산교통공사의 노선으로, 수영역과 대저역을 잇는다. 전 구간이 지하이며 18.3km, 17개 역으로 이루어져 있고 부산 도시철도 1·2·4호선, 동해선, 부산-김해 경전철과 환승할 수 있다. - [大连地铁5号线](/zh/concepts/dalian-metro-line-5.html)：大连地铁5号线于2023年3月17日开通，是东北地区首条“穿海”地铁线路。线路长约24.5公里，设18座地下车站，连接中山区、西岗区和甘井子区，并可换乘多条轨道交通线路。 - [杭州地铁15号线](/zh/concepts/hangzhou-metro-line-15.html)：杭州地铁15号线一期是建设中的南北向地下线路，南起萧山区亚太路站，北至临平区崇贤站，全长约40.9公里，设30座车站，其中15座为换乘站。线路计划于2027年底具备通车条件。 - [北京快速公交1号线](/zh/concepts/beijing-brt1.html)：北京快速公交1号线（BRT1，又称南中轴线快速公交）是中国大陆第一条快速公交线路，2005年12月30日全线开通，现由德茂庄至沙子口，全长约11.2公里、设站14座，由北京公交集团电车客运分公司运营。 - [杭州地铁18号线](/zh/concepts/hangzhou-metro-line-18.html)：杭州地铁18号线一期是建设中的南北向轨道快线，南起萧山区义桥站，北至临平区世纪大道站。2026年10月，江晖路站—江汉路站区间右线盾构下穿运营中的地铁5号线，永玄路站—文正街站区间右线盾构接收。 - [北京快速公交2号线](/zh/concepts/beijing-brt2.html)：北京快速公交2号线（BRT2）是北京公交的一条快速公交线路，2008年7月31日开通，由杨闸至朝阳门，全长约14公里、设站21座；2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。 - [北京快速公交3号线](/zh/concepts/beijing-brt3.html)：北京快速公交3号线（BRT3，又称安立路快速公交）是北京公交的一条快速公交线路，2008年7月31日开通，由安定门至昌平宏福苑小区西，全长22.95公里、设站22座；2026年通告将其专用道时段统一为工作日7—9时、17—19时。 - [PREMIUM BANDAI](/zh/concepts/premium-bandai.html)：PREMIUM BANDAI（プレミアムバンダイ）是万代南梦宫集团的官方通贩网站，2009年开设，2018年4月1日起由万代魂（BANDAI SPIRITS）运营，以预约受注方式销售高达模型、TAMASHII NATIONS 限定商品等。 - [三丽鸥角色](/zh/concepts/sanrio-characters.html)：三丽鸥角色（サンリオキャラクターズ）指三丽鸥自 1974 年 Hello Kitty 起策划、设计并持续运营的角色阵容，是公司商品销售与版权授权业务的核心 IP。 - [高达](/zh/concepts/gundam.html)：高达（GUNDAM）是以1979年播出的电视动画《机动战士高达》为起点的日本跨媒体企划，由日升（现万代南梦宫影像制作）制作，以「机动战士」兵器与战争群像剧为核心，长期展开动画、模型、游戏与授权商品。 - [大良𲀃䖢](/zh/concepts/shunde-daliang-bengsha.html)：大良𲀃䖢是广东顺德大良的传统油炸面制食品，成品形似蝴蝶；当地粤方言称蝴蝶为“𲀃䖢”（bang1 saa1），名称由此而来，俗写作“崩砂”“蹦砂”等，2022年其制作技艺列入顺德区非物质文化遗产名录。 - [东海道新干线](/zh/concepts/jp-shinkansen-tokaido.html)：东海道新干线于1964年开通，连接东京与新大阪，是世界上首条高速铁路。线路长515.4公里、设17站，最高运营速度285公里/小时。 第 19 / 29 页，共 1434 条。 [上一页](/zh/concepts-18.md?type=concept) [下一页](/zh/concepts-20.md?type=concept)