postgres 湖城三色鱼是鄱阳传统名肴，以鳜鱼、鲶鱼、黄芽头等多种鄱阳湖鱼同锅煎煮，为“鄱阳十大名菜”之一。 /zh/concepts/poyang-three-colour-fish/relation.html concept_poyang_three_colour_fish concept poyang-three-colour-fish

湖城三色鱼是鄱阳传统名肴，以鳜鱼、鲶鱼、黄芽头等多种鄱阳湖鱼同锅煎煮，为“鄱阳十大名菜”之一。

published category-food pygov_food 鄱阳县人民政府门户网 2022-05 https://www.poyang.gov.cn/pyxwgxljj/zhengwudongtai4aueux/202205/b2e89048a032461bb94ac03625af4aa3.shtml 十大名菜与十大名小吃名单及评选说明 qq_food 上饶文旅（腾讯新闻） 2023-12-09 https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历 2026-10-30T19:00:00+08:00 2026-10-31T02:50:44+08:00 user:admin 20 ## 概况 湖城三色鱼是鄱阳传统名肴，2021年“寻味饶州”首届旅游美食评选大赛评为“鄱阳十大名菜”之一[^pygov_food]。 ## 原料与做法 取鄱阳湖的鳜鱼、鲶鱼、黄芽头等一同煎煮[^qq_food]。 ## 特点 鄱阳烹调有“大羹不和”的遗风，不添油加醋而好一锅烩，成菜色浊、味厚、鲜辣[^qq_food]。 /concepts/poyang-three-colour-fish.html zh zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant dish rel_xunwei_raozhou_three_colour_fish event_xunwei_raozhou about concept_poyang_three_colour_fish 入选鄱阳十大名菜 event_xunwei_raozhou cnr 讨论此主题 event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /zh/events/xunwei-raozhou.html true event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /zh/events/xunwei-raozhou.html event place_cn_361128 鄱阳县 /zh/places/jiangxi-poyang.html place about 讨论此主题 rel_xunwei_raozhou_three_colour_fish event_xunwei_raozhou about concept_poyang_three_colour_fish 入选鄱阳十大名菜 event_xunwei_raozhou cnr 讨论此主题 event_xunwei_raozhou 寻味饶州 /zh/events/xunwei-raozhou.html true zh zh ar de en es fr hi id it ja ko ms nl pt ru th tr vi zh-hant concept_kind 概念类型 菜品 1 50 1 1 1 2