珠湖银鱼
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珠湖银鱼是鄱阳县珠湖乡一带出产的银鱼，形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩，为“鄱阳三宝”之一。

## 概况

珠湖银鱼产于珠湖乡水域，形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩，是“鄱阳三宝”之一[^qq_food]。

## 产地

珠湖乡三面环水，渔业以银鱼、湖蟹为特色，唐宋时珠湖银鱼已闻名，所产银鱼体小肉嫩[^pygov_zhuhu]。全乡可养水面3万亩[^pygov_zhuhu]。

Updated: 2026-10-31

Mentioned in:
- 鄱阳县 https://knowledge.ivjn.us/zh/places/poyang.html

Sources:
- “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ https://news.qq.com/rain/a/20231209A03W7200 各菜与小吃的原料、做法与来历
- 珠湖乡基本情况 https://www.poyang.gov.cn/pyxzhx/xianshenjijujieshao/202004/5a5343d81afb491f944305158ba8eca7.shtml 农业、渔业产业一节