# 知识库

从人物、地点、事件、组织、作品与概念出发，沿着有来源的关系阅读。

- [Goldfish](/zh/places/restaurant-dubai-goldfish.html)：迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Gerbou](/zh/places/restaurant-dubai-gerbou.html)：迪拜的阿联酋菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [FZN by Björn Frantzén](/zh/places/restaurant-dubai-fzn-by-bjorn-frantzen.html)：迪拜的Modern Cuisine餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。
- [Em Sherif](/zh/places/restaurant-doha-em-sherif-1217716.html)：多哈卢赛尔Al Maha Island的黎巴嫩菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Fi'lia](/zh/places/restaurant-dubai-fi-lia.html)：迪拜的意大利菜、Classic Cuisine餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Fenyal](/zh/places/restaurant-doha-fenyal.html)：多哈Gewen Island的传统料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。
- [Gymkhana](/zh/places/restaurant-doha-gymkhana-1213807.html)：多哈Katara Hills的LXR度假酒店内的印度菜餐厅，伦敦同名餐厅分店，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [DUO Gastrobar - Creek Harbour](/zh/places/restaurant-dubai-duo-gastrobar-creek-harbour.html)：迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [DUO Gastrobar - Dubai Hills](/zh/places/restaurant-dubai-duo-gastrobar.html)：迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
- [Hakkasan](/zh/places/restaurant-doha-hakkasan.html)：多哈西湾St Regis Doha园区内的中餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Hoppers](/zh/places/restaurant-doha-hoppers.html)：多哈Msheireb的斯里兰卡与南印度料理餐厅，伦敦同名品牌分店，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。
- [Dinner by Heston Blumenthal](/zh/places/restaurant-dubai-dinner-by-heston-blumenthal.html)：迪拜的Traditional British餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。
- [Ox & Klee](/zh/places/restaurant-de-koln-ox-and-klee.html)：Ox & Klee位于德国Köln，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Demon Duck by Alvin Leung](/zh/places/restaurant-dubai-demon-duck-by-alvin-leung.html)：迪拜的Chinese Contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Gotthardt's by Yannick Noack](/zh/places/restaurant-de-koblenz-gotthardt-s-by-yannick-noack.html)：Gotthardt's by Yannick Noack位于德国Koblenz，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [sein](/zh/places/restaurant-de-karlsruhe-sein.html)：sein位于德国Karlsruhe，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Coya](/zh/places/restaurant-dubai-coya.html)：迪拜的秘鲁菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Votum](/zh/places/restaurant-de-hannover-votum.html)：Votum位于德国Hannover，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Jante](/zh/places/restaurant-de-hannover-jante.html)：Jante位于德国Hannover，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Clap](/zh/places/restaurant-dubai-clap.html)：迪拜的当代日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [Hunters Room & Grill](/zh/places/restaurant-doha-hunters-room-grill.html)：多哈Westin Doha酒店内的牛排馆与烤肉餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Meierei Dirk Luther](/zh/places/restaurant-de-glucksburg-meierei-dirk-luther.html)：Meierei Dirk Luther位于德国Glücksburg，提供经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [the dune](/zh/places/restaurant-de-frankfurt-am-main-the-dune.html)：the dune位于德国Frankfurt am Main，提供国际料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [City Social](/zh/places/restaurant-dubai-city-social-1201704.html)：迪拜的现代菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。
- [RAUSCH](/zh/places/restaurant-de-frankfurt-am-main-rausch.html)：RAUSCH位于德国Frankfurt am Main，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [IDAM by Alain Ducasse](/zh/places/restaurant-doha-idam-by-alain-ducasse.html)：多哈伊斯兰艺术博物馆五层的法式当代料理餐厅，由Alain Ducasse开设，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。
- [Isaan](/zh/places/restaurant-doha-isaan.html)：多哈西湾潟湖Grand Hyatt Doha酒店一楼的泰国料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。
- [Lafleur](/zh/places/restaurant-de-frankfurt-am-main-lafleur.html)：Lafleur位于德国Frankfurt am Main，提供现代法式料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Ösch Noir](/zh/places/restaurant-de-donaueschingen-osch-noir.html)：Ösch Noir位于德国Donaueschingen，提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
- [Jamavar](/zh/places/restaurant-doha-jamavar.html)：多哈西湾Sheraton Grand Doha的印度菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》一星餐厅。
- [Kai’s Songbird](/zh/places/restaurant-doha-kai-s-songbird.html)：多哈珍珠岛Corinthia Yacht Club的中餐厅，主打现代南洋中式料理，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Koo Madame](/zh/places/restaurant-doha-koo-madame.html)：多哈卢赛尔Rosewood Hotel一楼的中餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [La Mar by Gastón Acurio](/zh/places/restaurant-doha-la-mar-by-gaston-acurio-1197554.html)：多哈西湾洲际酒店园区内的秘鲁菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [La Petite Maison (LPM)](/zh/places/restaurant-doha-la-petite-maison.html)：多哈Al Maha Island的法式餐厅与酒吧，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Liang](/zh/places/restaurant-doha-liang.html)：多哈Msheireb Mandarin Oriental酒店内的粤菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Loris](/zh/places/restaurant-doha-loris.html)：多哈珍珠岛的黎巴嫩餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Yorkville](/zh/places/il-yorkville.html)：Yorkville（Yorkville）是美国伊利诺伊州下辖的城市，人口约 18,451。
- [科隆](/zh/places/koeln.html)：科隆位于德国北莱茵-威斯特法伦州。米其林指南德国版2026在此列出Ox & Klee。
- [科布伦茨](/zh/places/koblenz.html)：科布伦茨位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在此列出Gotthardt's by Yannick Noack。
- [卡尔斯鲁厄](/zh/places/karlsruhe.html)：卡尔斯鲁厄位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出sein。
- [格吕克斯堡](/zh/places/gluecksburg.html)：格吕克斯堡位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Meierei Dirk Luther。
- [美因河畔法兰克福](/zh/places/frankfurt-am-main.html)：美因河畔法兰克福位于德国黑森州。米其林指南德国版2026在此列出Lafleur、RAUSCH、the dune。
- [多瑙艾辛根](/zh/places/donaueschingen.html)：多瑙艾辛根位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ösch Noir。
- [Mila](/zh/places/restaurant-doha-mila.html)：多哈卢赛尔Rosewood Hotel一楼的中东菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》必比登推介。
- [Morimoto](/zh/places/restaurant-doha-morimoto.html)：多哈Mondrian Doha的日式现代餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Mr & Mrs Hawker](/zh/places/restaurant-doha-mr-and-mrs-hawker.html)：多哈西湾Andaz Doha酒店的新加坡料理餐厅，以街头小贩美食为主题，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [MURU](/zh/places/restaurant-doha-muru-1213808.html)：多哈西湾Waldorf Astoria Doha五层的当代料理餐厅，由Mauro Colagreco主理，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Zuma](/zh/places/restaurant-doha-zuma.html)：多哈Al Maha Island的日式现代餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [yūn](/zh/places/restaurant-doha-yun.html)：多哈西湾Waldorf Astoria Doha第44层的粤菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [SMAT](/zh/places/restaurant-doha-smat.html)：多哈滨海大道的中东菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Shanghai Me Doha](/zh/places/restaurant-doha-shanghai-me-doha.html)：多哈的中餐与日本料理餐厅，主打泛亚洲料理，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Salt Road](/zh/places/restaurant-doha-salt-road.html)：多哈西湾Andaz Doha酒店内的南非料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [SAWA by Sanad](/zh/places/restaurant-doha-sawa-by-sanad.html)：多哈Msheireb的中东菜餐厅，菜单以当代黎凡特菜为主，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Saasna](/zh/places/restaurant-doha-saasna.html)：多哈Msheireb的卡塔尔料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Rivaaj](/zh/places/restaurant-doha-rivaaj.html)：多哈西湾The St. Regis Doha的印度菜餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Nobu](/zh/places/restaurant-doha-nobu.html)：多哈滨海大道的日本料理餐厅，2026版《米其林指南多哈版》入选餐厅。
- [Preston City](/zh/places/ct-preston-city.html)：Preston City 是美国康涅狄格州普雷斯顿镇内的一处历史社区，位于东南康涅狄格规划区，人口约 5,000。
- [Yong Fu](/zh/places/restaurant-singapore-yong-fu.html)：上海餐饮品牌在新加坡开设的首家海外门店，主打宁波菜与浙江海产，2026年升至米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Whitegrass](/zh/places/restaurant-singapore-whitegrass.html)：新加坡法式现代料理餐厅，位于Chijmes, #01-26/27, 30 Victoria Street, 187996, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Willow](/zh/places/restaurant-singapore-willow.html)：Willow由新加坡主厨Nicolas Tam创办，以法式技法制作融入泛亚洲风味的套餐料理；餐厅获米其林指南新加坡版2023新晋一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Tenshima](/zh/places/restaurant-singapore-tenshima.html)：主厨岛的天妇罗吧台料理以日本时令食材为主，逐件现炸，2026年首次获米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Waku Ghin](/zh/places/restaurant-singapore-waku-ghin.html)：新加坡日本现代料理餐厅，位于The Shoppes at Marina Bay Sands, Level 2 Dining, L2-03, 10 Bayfront Avenue, 018956, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）](/zh/places/restaurant-singapore-summer-pavilion.html)：新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Sushi Ichi](/zh/places/restaurant-singapore-sushi-ichi.html)：新加坡寿司餐厅，位于Marriott Tang Plaza Hotel, #01-04, 320 Orchard Road, 238865, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Sushi Kimura +](/zh/places/restaurant-singapore-sushi-kimura-plus.html)：主厨木村知夫回归新加坡开设的八席寿司吧，采用日本海产与季节食材，2026年首次获米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Shisen Hanten](/zh/places/restaurant-singapore-shisen-hanten.html)：新加坡川菜与粤菜餐厅，位于Hilton Orchard, Level 35, 333 Orchard Road, 238867, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Summer Palace](/zh/places/restaurant-singapore-summer-palace.html)：新加坡粤菜餐厅，位于Conrad Orchard, Level 3, 1 Cuscaden Road, 249715, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Ontario](/zh/places/canada-ontario.html)：Ontario is a province of Canada and includes Toronto, the center of the MICHELIN Guide's Toronto & Region selection.
- [Toronto](/zh/places/canada-toronto.html)：Toronto is a city in Ontario, Canada, and the anchor city for the MICHELIN Guide Toronto & Region selection.
- [Ma Cuisine](/zh/places/restaurant-singapore-ma-cuisine.html)：新加坡法国菜餐厅，位于38 Craig Road, 089676, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Pangium](/zh/places/restaurant-singapore-pangium.html)：新加坡植物园内的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee，2026黑珍珠餐厅指南一钻。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [伯纳德](/zh/places/ia-bernard.html)：伯纳德（Bernard）是美国艾奥瓦州迪比克县的一处社区，人口约 109。
- [2026《米其林指南德国版》慕尼黑星级餐厅名单](/zh/works/michelin-guide-germany-2026-munich-stars.html)：德国版2026名单中慕尼黑共有15家星级餐厅：三星2家、二星5家、一星8家。
- [Canada](/zh/places/canada.html)：Canada is a country in North America; the MICHELIN Guide Toronto & Region covers selected restaurants in Ontario, not Canada as a whole.
- [Nae:um](/zh/places/restaurant-singapore-naeum.html)：Nae:um提供采用时令食材的创新套餐，料理融入韩国饮食传统；主厨Louis Han于米其林指南新加坡版2022获青年主厨奖，餐厅同年新获一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Nouri](/zh/places/restaurant-singapore-nouri.html)：新加坡创新料理餐厅，位于72 Amoy Street, 069891, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Omakase @ Stevens](/zh/places/restaurant-singapore-omakase-stevens.html)：新加坡创新料理餐厅，位于#01-03, 30 Stevens Road, 257840, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单](/zh/works/michelin-guide-germany-2026-hamburg-stars.html)：德国版2026名单中汉堡共有16家星级餐厅：三星2家、二星2家、一星12家。
- [Loca Niru](/zh/places/restaurant-singapore-loca-niru.html)：设于修复历史建筑内的日式风格品尝菜单餐厅，融合日式技法与本地风味，2026年首次获米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Marguerite](/zh/places/restaurant-singapore-marguerite.html)：Marguerite位于新加坡滨海湾花园，以时令食材制作套餐；米其林指南新加坡版2022首次授予其一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [2026《米其林指南德国版》柏林星级餐厅名单](/zh/works/michelin-guide-germany-2026-berlin-stars.html)：德国版2026名单中柏林共有19家星级餐厅：三星1家、二星4家、一星14家。
- [Lei Garden](/zh/places/restaurant-singapore-lei-garden.html)：新加坡粤菜餐厅，位于Chijmes, #01-24, 30 Victoria Street, 187996, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Lerouy](/zh/places/restaurant-singapore-lerouy.html)：新加坡法式现代料理餐厅，位于7 Mohamed Sultan Road, 238957, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Jin Ting Wan](/zh/places/restaurant-singapore-jin-ting-wan.html)：位于滨海湾金沙高层的粤菜餐厅，主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Labyrinth](/zh/places/restaurant-singapore-labyrinth.html)：新加坡新加坡创新料理餐厅，位于Esplanade Mall, #02-23, Marina Bay Promenade, 8 Raffles Avenue, 039802, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Iggy's](/zh/places/restaurant-singapore-iggys.html)：新加坡欧洲现代料理餐厅，位于voco Orchard, Level 3, 581 Orchard Road, 238883, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)](/zh/places/restaurant-singapore-imperial-treasure-fine-teochew-cuisine-orchard.html)：新加坡潮州菜餐厅，位于ION Orchard, #03-05, 2 Orchard Turn, 238801, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Jag](/zh/places/restaurant-singapore-jag.html)：新加坡法式现代料理餐厅，位于Singapore Tyler Print Institute, #02-02, 41 Robertson Quay, 238236, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [CUT](/zh/places/restaurant-singapore-cut.html)：新加坡牛排馆餐厅，位于The Shoppes at Marina Bay Sands, Galleria Level, #B1-71, 10 Bayfront Avenue, 018972, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Hill Street Tai Hwa Pork Noodle](/zh/places/restaurant-singapore-hill-street-tai-hwa-pork-noodle.html)：新加坡小贩熟食餐厅，位于Blk 466, #01-12, Crawford Lane, 190466, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Cherry Garden by Chef Fei](/zh/places/restaurant-singapore-cherry-garden-by-chef-fei.html)：以潮汕风味为特色的粤菜餐厅，聚焦海鲜，2026年首次获米其林一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Hamamoto](/zh/places/restaurant-singapore-hamamoto.html)：Hamamoto是一家12席的割烹寿司餐厅，米其林指南新加坡版2022首次授予其一星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Burnt Ends](/zh/places/restaurant-singapore-burnt-ends.html)：新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，主厨 Dave Pynt，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Candlenut](/zh/places/restaurant-singapore-candlenut.html)：新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Buona Terra](/zh/places/restaurant-singapore-buona-terra.html)：新加坡意大利现代料理餐厅，位于29 Scotts Road, 228224, Singapore；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Araya](/zh/places/restaurant-singapore-araya.html)：新加坡的智利与创新料理餐厅，位于 Mondrian Duxton；列入《米其林指南新加坡版》2025年一星名单。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Restaurant Born](/zh/places/restaurant-singapore-born.html)：新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。
- [Thevar](/zh/places/restaurant-singapore-thevar.html)：Thevar以印度料理传统为根基，结合欧洲烹饪技法制作多道式菜单；餐厅于米其林指南新加坡版2022由一星升为二星。；《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅。
- [Villa Mamas](/zh/places/restaurant-abu-dhabi-villa-mamas.html)：阿布扎比的中东菜餐厅，列入2026版《米其林指南阿布扎比版》指南入选名单。
- [Villa Toscana](/zh/places/restaurant-abu-dhabi-villa-toscana.html)：阿布扎比的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南阿布扎比版》指南入选名单。

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