# 最新 按更新时间浏览人物、地点、事件、组织、作品与概念，发现知识库的新内容。 - [Kappo Rin](/zh/places/restaurant-hongkong-kappo-rin.html)：Kappo Rin由来自仙台的日本籍主厨主理，提供多道式omakase菜单，兼有熟食与生食。菜式以新鲜日本食材的自然风味为重点，设有八席吧台供食客近距离观看料理。 - [Nagamoto](/zh/places/restaurant-hongkong-nagamoto.html)：Nagamoto是香港日本料理餐厅，由主厨长本照彦主理，只设吧台座位。餐厅仅提供一款omakase菜单，以时令状态最佳的食材制作会席料理，食客可在吧台观看主厨料理。 - [The Demon Celebrity](/zh/places/restaurant-hongkong-the-demon-celebrity.html)：The Demon Celebrity是主厨梁经伦（“魔厨”）与已结业餐厅Celebrity Cuisine的傅师傅合作项目。两人以新方式演绎粤菜经典，米其林指南介绍的菜式包括酿墨鱼的炸猪肠及黑松露。 - [Godenya](/zh/places/restaurant-hongkong-godenya.html)：Godenya藏在香港一条狭窄暗巷内，入口低调，是以清酒配餐为主题的小型餐厅，通常须提前数月预约。餐厅只提供一款割烹omakase菜单，使用多为日本空运的当季食材；清酒由兼任酒匠的主厨按不同温度配搭菜式。 - [屯门站](/zh/places/hongkong-tunmen.html)：屯门站是香港的地铁车站，2003年12月20日开通。 - [Restaurante Litoral (Taipa)](/zh/places/restaurant-macau-restaurante-litoral-taipa.html)：Restaurante Litoral氹仔店提供葡萄牙及澳门菜，菜量适合分享。菜单中的Carne Alentejana以鲜蚬和猪肉搭配；非洲鸡覆以椰丝和焦糖洋葱，另有葡式木糠布甸。 - [Son Tak Kong](/zh/places/restaurant-macau-son-tak-kong.html)：Son Tak Kong自1979年起营业，供应顺德菜。店主来自顺德，餐厅以绵滑鱼汤见长，亦供应砂锅樱花虾松子糯米饭。 - [Twins Liangpi Limited (Mong Kok)](/zh/places/restaurant-hongkong-twins-liangpi-limited-mong-kok.html)：Twins Liangpi Limited迁至旺角后开设堂食，并在米其林指南2024版获必比登推介。凉皮以秘制辣醋拌制，配黄瓜、香菜、豌豆和花生，可选择辣度。 - [Kapok](/zh/places/restaurant-macau-kapok.html)：Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主。店内有吊扇、碗形吊灯和岭南彩色玻璃装饰；菜单包括猪油粒提鲜的虾饺、白糖糕、酿青椒及炖汤。 - [Sang Kee](/zh/places/restaurant-hongkong-sang-kee.html)：湾仔Sang Kee创立于1976年，迁址后再次获得必比登推介。新店空间更明亮宽敞，餐单延续旧店风味，包括盐焗鸡、猪肝枸杞叶汤和焗鱼肠煎蛋。 - [Sang Kee Foods (Western District)](/zh/places/restaurant-hongkong-sang-kee-foods-western-district.html)：Sang Kee Foods西区店主打潮州卤鹅，采用来自潮州的谷饲鹅。餐厅以全鹅方式供应鹅血、鹅掌、鹅翼、鹅肝、鹅肠和鹅胗等部位。 - [Little Napoli](/zh/places/restaurant-hongkong-little-napoli.html)：Little Napoli以那不勒斯披萨和街头小吃为主，曾从指南入选餐厅晋升为必比登推介。披萨食材来自那不勒斯，在约400°C的石窑中烘烤，整张上桌；店内座位有限，也提供外带。 - [Man Yuen](/zh/places/restaurant-hongkong-man-yuen.html)：Man Yuen位于九龙东公共屋邨内，供应以新鲜食材制作的粤菜。餐厅前后场团队曾在会所、酒店和餐厅工作；菜单包括以鲜虾、干虾和樱花虾制作的炒菜。 - [Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)](/zh/places/restaurant-hongkong-cheung-hing-kee-tsim-sha-tsui.html)：Cheung Hing Kee尖沙咀店主打带汤汁的生煎包，也供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味。米其林指南描述其面皮有弹性、内馅饱满，底部煎得香脆。 - [Ăn Chơi](/zh/places/restaurant-hongkong-an-choi.html)：Ăn Chơi由一对中越籍伴侣经营，以越南街头摊档风格呈现料理。菜单有多种馅料的越南法包、不同地区风格的河粉；米其林指南特别提到其烤鱼以大比目鱼代替河鱼，以及自家发酵鱼露。 - [库车龟兹机场](/zh/places/kuqa-qiuci-airport.html)：库车龟兹机场是位于中华人民共和国（Kuqa）的小型机场，IATA 代码 KCA，ICAO 代码 ZWKC。 - [Tai Seng Fish Soup](/zh/places/restaurant-singapore-tai-seng-fish-soup.html)：摊位位于Taman Jurong Market & Food Centre，由第三代经营。鱼汤以现熬汤底制作，可选鱼片、炸鱼或鱼头。 - [Yong Chun Wan Ton Noodle](/zh/places/restaurant-singapore-yong-chun-wan-ton-noodle.html)：摊位位于115 Bukit Merah View Market & Food Centre，供应有弹性的蛋面云吞面。干捞面以咸甜酱汁调味，配猪肉馅云吞。 - [Singapore Fried Hokkien Mee](/zh/places/restaurant-singapore-singapore-fried-hokkien-mee.html)：摊位位于Whampoa Market Place，以米粉、蛋面、虾和鱿鱼制作福建炒面。面条配自制辣椒酱。 - [Soon Huat](/zh/places/restaurant-singapore-soon-huat.html)：摊位位于North Bridge Road Market & Food Centre，虾面可选汤面或干捞。配料包括开背虾、鱼饼、豆芽和炸蒜，另附虾汤。 - [Spinach Soup](/zh/places/restaurant-singapore-spinach-soup.html)：摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre，供应菠菜汤。汤底鲜甜，菠菜保持爽脆。 - [No.18 Zion Road Fried Kway Teow](/zh/places/restaurant-singapore-no-18-zion-road-fried-kway-teow.html)：摊位位于Zion Riverside Food Centre，粿条现点现炒，配鱼饼和血蚶。镬气鲜明，味道浓郁并带微辣。 - [Selamat Datang Warong Pak Sapari](/zh/places/restaurant-singapore-selamat-datang-warong-pak-sapari.html)：摊位位于Adam Food Centre，目前由第三代经营。招牌马来菜包括mee soto和mee rebus，前者为汤面，后者配浓稠酱汁。 - [Ji De Lai Hainanese Chicken Rice](/zh/places/restaurant-singapore-ji-de-lai-hainanese-chicken-rice.html)：摊位位于Chong Pang Market and Food Centre，先前曾获米其林指南入选推荐，2023年晋升必比登推介。鸡饭套餐可选白切鸡或烧鸡，并配米饭、汤和蔬菜。 - [Kwee Heng](/zh/places/restaurant-singapore-kwee-heng.html)：Kwee Heng位于Newton Food Centre，经营卤鸭超过40年。招牌去骨卤鸭肉质鲜嫩，可配米饭、粥或面。 - [Nam Sing Hokkien Fried Mee](/zh/places/restaurant-singapore-nam-sing-hokkien-fried-mee.html)：Nam Sing Hokkien Fried Mee位于51 Old Airport Road Market，自1960年起经营，主打虾味福建炒面。米粉与蛋面以虾壳和虾膏熬成的汤汁翻炒。 - [Heng Kee](/zh/places/restaurant-singapore-heng-kee.html)：Heng Kee位于Hong Lim Market & Food Centre，创立于1970年代，目前由第二代经营。摊位以咖喱鸡饭见长，配自制豆卜和鱼饼。 - [Hui Wei Chilli Ban Mian](/zh/places/restaurant-singapore-hui-wei-chilli-ban-mian.html)：摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre，供应汤板面和干捞板面。干捞面拌自制辣椒酱，配肉末、肉丸、荷包蛋和猪油渣。 - [Beach Road Fish Head Bee Hoon](/zh/places/restaurant-singapore-beach-road-fish-head-bee-hoon.html)：摊位位于Whampoa Market Place，供应鱼片米粉。米粉配奶白鱼汤，并以炸蒜增添香气和口感。 - [Cheok Kee](/zh/places/restaurant-singapore-cheok-kee.html)：摊位位于Geylang Bahru Market & Food Centre，以酱卤鸭闻名。鸭肉配香鸭油饭、辣椒醋和中式药材鸭汤。 - [Du Du Shou Shi](/zh/places/restaurant-singapore-du-du-shou-shi.html)：摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应两种tu tu kueh，分别以椰丝和花生作馅。米糕外皮柔韧，内馅香甜。 - [Bahrakath Mutton Soup](/zh/places/restaurant-singapore-bahrakath-mutton-soup.html)：摊位位于Adam Food Centre，自1973年供应羊肉汤。汤底以香料熬制，味道浓郁并带有草本香气。 - [Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle](/zh/places/restaurant-singapore-adam-rd-noo-cheng-big-prawn-noodle.html)：摊位位于Adam Food Centre，虾面食谱由摊主父亲传下。干捞面拌虾酱，可选择辣度，并配一碗虾汤。 - [The Coconut Club](/zh/places/restaurant-singapore-the-coconut-club.html)：The Coconut Club设于传统店屋，主打椰浆饭，米其林指南称其为招牌畅销菜。菜单也有马来香料炸鸡和斑斓、棕榈糖、西米甜品。 - [Kok Sen](/zh/places/restaurant-singapore-kok-sen.html)：Kok Sen在新加坡经营超过50年，于2022年搬到同一条街的新址。餐厅供应本地煮炒菜，招牌菜包括虾酱鸡。 - [Mertzon](/zh/places/tx-mertzon.html)：Mertzon（Mertzon）是美国得克萨斯州下辖的村，人口约 758。 - [Shang Palace](/zh/places/shang-palace-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注中国料理。 - [ASPIC](/zh/places/aspic-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注创意料理、现代料理。 - [Benoit](/zh/places/benoit-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注经典料理。 - [Ogata](/zh/places/ogata-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注日本料理。 - [Auberge Nicolas Flamel](/zh/places/auberge-nicolas-flamel-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。 - [ERH](/zh/places/erh-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。 - [Jin](/zh/places/jin-paris.html)：位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注日本料理、寿司。 - [米其林指南的排名与年度比较口径](/zh/concepts/michelin-ranking-and-comparison.html)：《米其林指南》以星级和其他标识分组评价餐厅，不发布跨地区统一的餐厅序数总榜；年度比较须限定版次和覆盖地区。 - [米其林指南入选餐厅](/zh/concepts/michelin-guide-selected.html)：“入选”指餐厅被列入某地某年度《米其林指南》推荐范围，但未因此自动获得星级、必比登或绿星。 - [必比登推介](/zh/concepts/bib-gourmand.html)：必比登推介表彰以相对亲民价格提供高品质料理的餐厅，是与米其林星级分列的指南标识。 - [米其林星级](/zh/concepts/michelin-star.html)：米其林星级是《米其林指南》对餐厅烹饪质量的分级认可；一至三星表示不同评价层级，不是餐厅名次。 - [La Dame de Pic（新加坡店）](/zh/places/restaurant-singapore-la-dame-de-pic.html)：La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，提供采用法国食材并融入当地风味的料理；餐厅获米其林指南新加坡版2022一星。 - [Poise](/zh/places/restaurant-singapore-poise.html)：Poise由主厨Steve Lancaster主理，以套餐重释欧洲及北欧料理经典；餐厅获米其林指南新加坡版2023新晋一星。 - [Rêve](/zh/places/restaurant-singapore-reve.html)：Rêve以日本食材和法式技法制作现代料理，米其林指南新加坡版2022首次授予其一星。 第 20 / 1000 页，共 59546 条。 [上一页](/zh/new-19.md) [下一页](/zh/new-21.md)