Jing

Jing是位于北京市东城区王府井金鱼胡同王府半岛酒店内的现代法式餐厅，列入2022年《米其林指南北京版》一星名单。^[1] 融合亚洲灵感呈现新派法餐（据半岛酒店官网）。 据半岛酒店官网，餐厅以绿玉色为主调，精选十件当代艺术品装点，包括一对直径三米的圆形刺绣丝绸屏风；酒单包括国内极为稀少的库克香槟酒款。据中国日报报道，主餐厅可容纳约126人，另设10人主厨餐桌。 据凤凰网美食报道，主厨推荐菜包括搭配四川雅安九年青鳍鲟鱼子酱的海鳌虾塔塔、经香草清汤浸泡后炭火烤制的蓝龙虾，以及低温长腿蟹塔。