概述
鲜花饼是以花入馔的云南传统糕点，以安宁所产最知名。制作时须采摘晨露玫瑰，经“三腌三翻”制成花馅，再以起酥工艺烤出层层薄如蝉翼的酥皮。[1]
非遗
2019年，安宁鲜花饼制作技艺列入云南省级非物质文化遗产名录。[1]
أعمال · work_kunming_xianhuabing
鲜花饼
鲜花饼是以食用玫瑰入馅的云南传统糕点，安宁鲜花饼制作技艺2019年列入云南省级非物质文化遗产名录。
استكشف العلاقات
- Depicts مدينة كونمينغ · 地方特产[1]
Mentioned in
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المصادر
- 南方五省区花文化纪事 · 南方电网报 · 2026-04-14
“以花入馔的安宁鲜花饼”段
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