Gaba位于墨西哥城Condesa区，由主厨Víctor Toriz主理。白天是简餐咖啡馆，晚间提供大胆且富有创意的墨西哥菜；适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。2026版首次获一星。[2][1]
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Gaba
Gaba位于墨西哥城Condesa区，由主厨Víctor Toriz主理。MICHELIN Guide介绍，白天以简餐咖啡馆形式营业，晚间转为富有创意的墨西哥菜；适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。
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- Located in 墨西哥城[2]
- Related works 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单[1]
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- 2026-05-20 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 · 一星 · 米其林一星
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Quellen
- Estrellas MICHELIN México 2026: nuevas incorporaciones y tendencias que marcan el año · MICHELIN Guide · 2026-05-20 ↩
- MICHELIN Guide: Gaba · MICHELIN Guide ↩ ↩