Bricole（Bricole）是位于德国柏林的餐厅，地址为 Senefelderstraße 30, Berlin, 10437, Germany。其菜式以现代法式料理、亚洲风味为主，2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[1][2]
概况
餐厅由一家西班牙小食与葡萄酒吧发展为"休闲精致料理"（casual fine dining）餐厅。氛围亲切宜人、近乎亲密，让人一进门就倍感欢迎——这既得益于迷人的小馆布置，也归功于热情专业的老板兼侍酒师Fabian Fischer，他为客人荐酒时热情满满。酒单收录超过300款来自德国、奥地利和法国的酒款，尤爱雷司令。[1]
菜品与特色
主厨Steven Zeidler主理厨房，以创意手法演绎经典料理并融入亚洲食材与风味，例如"北欧大比目鱼、苤蓝、紫苏与出汁"和"珍珠鸡、牛肝菌、昆布与酸樱桃"，画龙点睛而不喧宾夺主。可应要求提供素食套餐，门前人行道上也设有几张小桌。[1]
荣誉
2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[2]
实用信息
- 地址：Senefelderstraße 30, Berlin, 10437, Germany[1]
- 营业时间：周一至周六 19:00–23:00；周日休息[1]
- 菜系：现代法式料理、亚洲风味[1]
- 价位：€€€€[1]
- 特色：适合约会（Date night）[1]
[1]: MICHELIN Guide, "Bricole - MICHELIN Guide", restaurant profile, https://guide.michelin.com/de/en/berlin-region/berlin/restaurant/bricole [2]: MICHELIN Guide, "Alle Sternerestaurants – MICHELIN Guide Deutschland 2026", 2026-06-23, https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-guide-ceremony/alle-sternerestaurants---michelin-guide-deutschland-2026