KOMU是位于德国慕尼黑的餐厅，地址为 Hackenstraße 4, Munich, 80331, Germany。其菜式以经典料理、现代料理为主，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[1][2]
评审介绍
主厨兼经营者Christoph Kunz以简洁的组合呈现现代料理，午餐提供四道式、晚餐提供八道式菜单。评审介绍提到餐厅设有可俯瞰厨房的小型厨师桌。[1]
菜品与特色
- 开胃小食：鱼子酱配风味大胆的爆米花泡沫
- 招牌菜示例：香煎野生鲷鱼配腌蒲公英、柠檬马鞭草与贝类泡沫
- 菜式只用少数元素组合，搭配时而出人意料，风味出色[1]
荣誉
2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[2]
实用信息
- 地址：Hackenstraße 4, Munich, 80331, Germany
- 交通：距玛利亚广场步行数分钟
- 营业时间：周三 18:30–00:00；周四至周六 12:00–15:00 及 18:30–00:00；周一、周二、周日休息
- 价位：€€€€
- 设施：设有可俯瞰厨房的小型厨师桌，环境私密舒适、现代雅致[1]