THE CLOUD by Käfer是位于德国慕尼黑的餐厅，地址为 Am Olympiapark 1, Munich, 80809, Germany。其菜式以当代料理、国际风味为主，2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[1][2]
评审介绍
Jens Madsen在BMW Welt内推出“Culinary Nomadism”菜单，以本地食材结合不同地区的饮食传统。评审介绍称主题会随季节变化，并描述了受到东非与南非风味启发的菜单。[1]
菜品与特色
- 八道式品鉴菜单，以顶级食材呈现；主题每年聚焦一个地区，随季节演进
- 当前菜单受主厨非洲之旅启发，探索东非与南非风味
- 除葡萄酒外，提供出色的无酒精饮品搭配
- 服务团队由餐厅经理 Mona Röthig（曾任职 Tantris Maison Culinaire）与侍酒师 Luigi Pecchia 领衔[1]
荣誉
2026年《米其林指南德国版》授予其二星。[2]
实用信息
- 地址：Am Olympiapark 1, Munich, 80809, Germany
- 交通：位于建筑结构出众的 BMW Welt 内
- 营业时间：周二至周六 19:00–00:00，周一、周日休息
- 价位：€€€€
- 设施：室内通透简约、设计高档；大面积玻璃幕墙可俯瞰 BMW Welt，餐厅中央悬着一件发光云朵装置[1]