SAN是位于首尔江南区彦州路168街6号地下一层（B1）的创新菜餐厅[1]。
概况
SAN 将现代料理与创意巧思融合，突出时令食材的风味，并搭配酱汁在复杂与克制之间取得平衡。安静的服务与用心的葡萄酒搭配提升用餐体验，空间的静谧林间氛围更添意趣。[1]
菜品与特色
- 龙虾发酵酱（lobster jeotgal）与香瓜水泡菜（chamoe dongchimi）：主厨想象力的代表作
- 小麦冷面（milmyeon）与猪肉汤饭（dweji-gukbap）：以主厨的独特演绎呈现韩国料理的浓郁风味
荣誉
《米其林指南首尔／釜山版2026》将其列为一星餐厅。[2]
实用信息
- 地址：B1, 6 Eonju-ro 168-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06020
- 营业时间：周二至周四 18:00-22:00；周五、周六 12:00-15:00、18:00-22:00；周一、周日休息
- 价位：₩₩₩₩
- 电话：+82-2-540-1729
- 网站：https://restaurantsan.com