Florilège（フロリレージュ）是位于东京都港区虎之门的麻布台之丘花园广场D栋2楼的法餐厅，菜单以蔬菜为中心，所有客人围坐在同一张长桌（table d'hôte）旁用餐[1][2]。
历史
餐厅2009年在南青山开业，2015年迁往神宫前，2023年7月神宫前店结束营业，同年9月在麻布台之丘重新开业[1]。2016年入选 Asia's 50 Best Restaurants「One to Watch」，2018年获米其林二星[1]。
厨房
主厨川手寛康1978年生于东京，曾在西麻布的 Le Bourguignon、法国蒙彼利埃的 Jardin des Sens 修业，并在白金台的 Quintessence 任副主厨，之后独立开店[1][3]。2023年迁址时起，菜单转向植物性（plant-based）方向[3]。川手表示，为减轻畜牧业碳排与海洋资源压力，肉与鱼的使用有所节制，并向农户采购外观欠佳的蔬菜，以法式技法赋予其新价值[2]。2025年 The World's 50 Best Restaurants 排名第36位，2026年 Asia's 50 Best Restaurants 排名第31位[1]。
获评
2018年获米其林二星[1]，2026年版米其林指南东京版仍为二星[1]，并持有米其林绿星[2]。在2025黑珍珠餐厅指南中获评一钻[4]，在2026黑珍珠餐厅指南中获评一钻[5]。
实用信息
- 地址：2F Azabudai Hills Garden Plaza D, 5-10-7 Toranomon, Minato-ku, Tokyo 105-0001
- 营业时间：午餐 12:00-12:30 入席，晚餐 18:00-18:30 入席；周一休息
- 价位：¥¥¥（MICHELIN 指南标价）
- 电话：+81 3-6435-8018
- 网站：https://www.aoyama-florilege.jp/
- 设施：13米长大桌的 table d'hôte 用餐形式