PRUNIER是位于东京都千代田区丸之内3-2-1东京会馆2楼的法餐厅[1]。《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[2]
概况
PRUNIER是东京会馆的主要餐厅空间,东京会馆是世代备受珍视的聚会场所。MICHELIN评审提到,室内装饰以鱼与流水为意象,呼应餐厅早年以海鲜为主的历史;菜单随季节变化,呈现优雅环境中的现代法餐[1]。
菜品与特色
传统菜品sole bonne femme由历代主厨传承至今,延续着餐厅的传统;细致周到的服务为用餐再添一分质感[1]。
荣誉
《米其林指南东京版2023》将其列为新晋一星餐厅。[2]