AnnaLena

AnnaLena 位于加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，官方地址为 1809 W. 1st Ave., Vancouver, British Columbia V6J 5B8。MICHELIN Guide 档案标注菜系为 Contemporary；2024年温哥华版官方星级名单将其列为一星餐厅。^[1][2]

概况

这里没有白色桌布与正式氛围，却提供温哥华最精致、最美味的用餐体验之一：毫不费力的服务、专业调制的鸡尾酒与精准的配酒，而真正的主角是随季节变化的品鉴菜单。官方检查员评价道：

You won't find white tablecloths or a formal atmosphere at AnnaLena, but you will find one of Vancouver's most polished—and delicious—dining experiences.

菜品与特色

• 主厨 Michael Robbins 的菜品融合全球元素，以精准技法结合顶级食材，风味清晰而有深度
• 代表菜品：当季 Sungold 番茄配自制 XO 酱与泰式青咖喱焦糖白脱牛奶；鲜制意面配炭烤芦笋，佐餐时在桌边浇上白葡萄酒汁（sauce vin blanc）

荣誉

• 2024年《米其林指南温哥华版》一星餐厅 ^[2]

实用信息

• 地址：1809 W. 1st Ave., Vancouver, BC V6J 5B8, Canada
• 营业时间：周二至周日 5 PM-9 PM；周一休息
• 价位：$$$$（最高档）
• 适合场合：约会晚餐