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Orte

Aubergine

L'Auberge Carmel, Monte Verde at 7th Ave., Carmel-by-the-Sea, CA, 93921, USA

Zeitgemäßes Restaurant im L’Auberge Carmel unter der Leitung von Justin Cogley, das klassische Technik mit moderner Ästhetik und lokalem Bezug verbindet. Zu den Höhepunkten zählen ein Kohl-Taco, eine Reisroulade mit Dungeness-Krabbe und Dry-Aged-Ribeye mit Wagyu-XO. Zwei Sterne im MICHELIN Guide California 2025 und 2026.

Orte

Aubergine

Starnberg · Münchner Straße 17, Starnberg, 82319, Deutschland

位于德国Starnberg的创意料理餐厅，主厨Maximilian Moser主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。