日期
奔牛节是西班牙圣费尔明节的核心活动，节日整体为公历每年7月6日至7月14日：7月6日中午12点以点燃爆竹开节，7月14日午夜以《可怜的我》歌声闭节。奔牛活动本身从7月7日起，每天早上8点举行，直至7月14日，共八场。日期固定，不随星期变化[1][2][3]。
起源
圣费尔明节纪念潘普洛纳的主保圣人圣费尔明。奔牛的源头与斗牛传统有关：过去人们把公牛从城外牛栏赶往斗牛场，年轻人跟随奔跑助兴，这一做法逐渐演变为正式的奔牛活动。1926年，海明威的小说《太阳照常升起》描写了潘普洛纳奔牛，使这一节日闻名世界[1][2]。
主要习俗
奔牛路线全长约848米，从牛栏经旧城区石板街道直抵斗牛场，全程仅数分钟。参与者按传统身穿白衣、系红腰带、戴红围巾，奔牛前须年满18岁，不得饮酒、不得激怒公牛、须与公牛同向奔跑。节日其他活动还包括巨人木偶游行、音乐会、烟花表演、斗牛和传统歌舞，整座城市昼夜狂欢[1][2]。
主要庆祝国家／地区
奔牛节在西班牙纳瓦拉自治区首府潘普洛纳市举行，是西班牙最具国际知名度的节日之一。每年节日吸引上百万游客涌入这座小城，参与者与观众来自世界各地；西班牙其他城镇也有各自的奔牛活动，但规模与知名度均不及潘普洛纳。
文化意义
奔牛节既是宗教纪念与地方传统的延续，也是潘普洛纳城市身份的核心符号，海明威的文学描写更赋予它跨文化的传奇色彩。与此同时，奔牛活动的高风险性与斗牛伦理也长期引发争议：每年都有参与者受伤甚至死亡，动物保护组织亦对斗牛提出批评，这些争议本身已成为理解当代西班牙文化变迁的一面镜子[1][2][3]。