English translation unavailable — showing Chinese source text.

Works · work_beijing_kaoya

北京烤鸭 · Versions

北京烤鸭是北京的代表性鸭馔，以挂炉烤制为代表技法；全聚德挂炉烤鸭技艺是北京的非物质文化遗产体验项目。