餐厅延续已故Sheikha Ahmed Al Meer的愿景，她曾撰写《The Art of Qatari Cooking》，团队以此为动力呈现卡塔尔料理[2]。指南称这里的传统料理新鲜且风味浓郁，建议以萨莫萨或Saasna沙拉开场，主菜选majboos，最后以椰枣冰淇淋收尾；店内还出售多种现磨调味料与香料，方便把风味带回家[2]。
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