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广州富力丽思卡尔顿酒店·丽轩·粤菜
广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩,米其林一星,主打植根传统的现代粤菜;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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山里(澳门大仓酒店)
山里(Yamazato)是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅,供应寿司、海鲜与传统会席料理;2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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IL RISTORANTE – NIKO ROMITO
IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅,Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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有雲·鹿洄天府 1911中国川菜体验中心
成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅,由蓝光鑑第三代传承人张元富主理,兼具川菜博物馆性质,2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
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东方景宴(思南公馆店)
上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅,逸道品牌推出、黄景辉主理,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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福满楼·Hokkien Cuisine(中国华商店)
福满楼·Hokkien Cuisine(中国华商店)是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅,米其林一星,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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三嚥阁 La Villa Restaurant
杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅,只接待预约客人,2025黑珍珠餐厅指南二钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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鲁采LU STYLE(CBD店)
济南万象城L5层的鲁菜餐厅,融孔孟智慧与现代生活美学;招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品,2025、2026年黑珍珠指南一钻。
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Ambré Ciel 珀·餐厅
杭州珀莱雅美帆广场的法式融合菜餐厅,仅设六桌与一间包房,米其林一星;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理
广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅,2013年开业,由黄景辉(Chef Fei)主理,米其林二星;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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翠玲珑CUI(万象南路店)
翠玲珑CUI(万象南路店)是位于成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅,呈现不止于麻辣的多元川菜味型,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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大董(环贸iapm店)
上海徐汇区淮海中路环贸iapm商场6楼的当代中餐餐厅,以皮脆肉嫩的烤鸭为招牌,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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崬漁 Dong Yu
济南历下区平安悦坊的新派鲁菜餐厅,主打胶东海鲜与山东山珍的融合,2026黑珍珠餐厅指南一钻。招牌菜包括活海参葱烧海参和金葱阿胶鲍鱼。
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徽季荣派徽菜
徽季荣派徽菜是上海浦东新区世纪大道1788号陆家嘴金控广场独栋别墅内的徽菜餐厅,新荣记集团旗下首间徽菜品牌,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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L'Atelier de Joël Robuchon
香港中环置地广场中庭的现代法餐餐厅,设吧台座席观赏开放式厨房;2025年与2026年黑珍珠餐厅指南二钻,米其林页面现为二星。
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Co- Restaurant 蔻
Co- Restaurant 蔻是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的创意菜餐厅,仅5张餐桌、供应多道菜品尝菜单,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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花城苑广府菜(侨鑫店)
花城苑广府菜在广州天河区的侨鑫店,秉承地道粤菜老底子,黑珍珠年度主厨梁健宇加入;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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DA VITTORIO SHANGHAI(外滩店)
上海外滩金融中心的意大利餐厅,Da Vittorio 上海分店,由曾任职总店的Zambrino主厨主理,2025黑珍珠餐厅指南二钻,2026黑珍珠餐厅指南二钻。
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Caprice(香港四季酒店)
Caprice 位于香港四季酒店6楼,可赏维港景色的法国当代菜餐厅;米其林三星,2025、2026黑珍珠二钻。
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唐阁(香港朗廷酒店)
香港尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1至2楼的粤菜餐厅,米其林三星;2025年黑珍珠二钻,2026年黑珍珠二钻。
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淮扬晓宴(澳门伦敦人店)
淮扬晓宴(The Huaiyang Garden)是位于澳门伦敦人2楼的淮扬菜餐厅,《香港澳门米其林指南2026》二星;2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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皇朝会·经典传统粤菜(外滩店)
皇朝会·经典传统粤菜(外滩店)是上海外滩五号3楼的粤菜餐厅,隶属皇朝集团,2025黑珍珠餐厅指南一钻,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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