马德里(Madrid)是西班牙首都和最大城市,位于伊比利亚半岛中部,也是马德里自治区首府。此处“马德里名单”按米其林官方逐店名单所标注的 Madrid 城市字段筛选;它不自动包含自治区内周边城市或广义都会区餐厅。[1] [2]
米其林指南:城市星级名单
- 2022版:21家,三星1、二星5、一星15。[3]
- 2024版:26家,三星1、二星6、一星19。历史名单按原文 Madrid 城市字段筛选;目前以官方文章存档核对。[4]
- 2025版:28家,三星1、二星5、一星22。官方文章分类标题写有33家二星,但存档逐店行可见32家;本城数按可见逐店行计算,不推定缺项属于哪个城市。[5]
- 2026版:31家,三星1、二星6、一星24;只计官方城市栏明确标为 Madrid 的餐厅。[6]
以上是城市星级名单,不含 Bib Gourmand、Selected、Green Star 等其他指南类别;星级表示等级而非名次。逐店名单见2022版、2024版、2025版和2026版。