乔治·迈诺特（George Richards Minot，1885年12月2日—1950年2月25日）出生于波士顿（美国），1950年2月25日在布鲁克莱恩（美国）去世。
生平与职业生涯
迈诺特生于波士顿，父亲是医生；哈佛医学院毕业后，1915年起在马萨诸塞总医院任职并研究血液病，1928年任哈佛大学医学教授兼桑代克纪念实验室主任、波士顿市医院访问医师。1921年他患上糖尿病，当时还是致命疾病，1922年胰岛素问世后他的病情得到控制，得以继续研究[3][4]。
主要成就
受惠普尔用肝脏喂食治愈贫血犬实验的启发，迈诺特与威廉·墨菲于1926年报告：让恶性贫血病人每日大量进食肝脏，病情显著改善——此前恶性贫血几乎必死。此后他与埃德温·科恩合作制成可口服的肝脏提取物，使治疗更方便、更便宜；后来证明肝脏中的关键成分是维生素B12。网织红细胞计数上升成为判断疗效的可靠指标[3][4]。
获奖
1934 年诺贝尔生理学或医学奖由 3 位得主共享，乔治·迈诺特占其中 1/3 份，官方获奖理由（官方原文）：“for their discoveries concerning liver therapy in cases of anaemia”[1]。获奖时所属机构为 Harvard University，所在地为剑桥（美国）[1]。