生平
贾思勰，齐郡益都县（今山东省寿光市西南）人，北魏农学家，生卒年不详，曾官至高阳郡太守。他生活的时代，华北农业因长期战乱而荒废，贾思勰精通农业科学，致力于总结、复兴北方的农业生产技术，并将旱地农业技术加以体系化。[2]
历史成就
贾思勰于北魏末年写成《齐民要术》，成书在东魏武定二年（544年）以后，另一说在533年至544年之间。全书10卷92篇，内容涵盖耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、烹调及外国物产等门类，援引古籍近200种；其中《氾胜之书》《四民月令》等汉晋重要农书早已失传，后人只能借此书了解其内容。《齐民要术》是中国现存最早、最完整的大型农业百科全书，历代受到重视，也流传到海外，成为研究古代农业与物种变化的经典。[2]