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人物 · person_nobel_204

詹姆斯·B·萨姆纳 · 内容版

詹姆斯·B·萨姆纳（James B. Sumner，1887年11月19日—1955年8月12日）是美国生物化学家，首位结晶酶的科学家，1926年结晶脲酶并证明酶是蛋白质，1946年获诺贝尔化学奖。