Konsep
Chunbulao: sawi tempatan Poyang
Sawi tempatan yang tumbuh di sekitar bandar lama Poyang dan tebing Tasik Timur. Menurut catatan tempatan, beberapa li di luar bandar tanaman ini berubah menjadi sawi biasa. Bersama ikan perak Zhuhu dan lihao, chunbulao ialah antara “Tiga Khazanah Poyang”. Selepas diperam, rasanya rangup dan harum serta tahan disimpan; ia sering dimasak dengan ikan keli kuning.