David Toutain 是位于巴黎市七区 29 rue Surcouf 的创意料理餐厅，米其林指南收录，价位 €€€€。[1]
概况
David Toutain 位于巴黎市七区，地址为29 rue Surcouf, Paris, 75007。米其林指南标注菜系为创意料理。检查员描述其以限定的惊喜菜单呈现作者料理，现代 loft 风格空间里使用技法勾勒风味；甜点由 Émilie Gérardi 创作。[1] 主厨出身农家，起步于 Bernard Loiseau，此后在 Arpège、Agapé Substance 等店留下出色履历；他将部委街区一条安静街道的店面变成美食「实验室」，技法始终服务于风味的清晰表达。[1]
菜品与特色
以「惊喜」形式的固定菜单呈现充满当代趣味、野心明确的作者料理；Émilie Gérardi 的甜点表现亮眼，酒单中亦有价格合理的酒款。[1]
荣誉
该店列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。[2]
实用信息
- 地址：29 rue Surcouf, 75007 Paris
- 营业时间：周一 12:30–13:30、19:30–21:00；周二、周四、周五 12:00–13:15、19:30–21:00；周三仅晚市 19:30–21:00；周六、周日休息
- 价位：€€€€