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Tempat · place_restaurant_new_york_essential_by_christophe

Essential by Christophe

Essential by Christophe 是主厨 Christophe Bellanca 在纽约上西区经典联排住宅底层的当代法餐厅，2025年获米其林一星，以法式技法结合亚洲风味的精致料理著称。

Dikemas kini · rev 6

Essential by Christophe（Essential by Christophe）是主厨 Christophe Bellanca 位于纽约曼哈顿 103 W. 77th St. 的当代法国料理餐厅。[1]

概况

推开厚重的铁门，这家藏于经典联排住宅底层的现代餐厅以柔软皮革、黄铜细节与各种层次的米色构成当代雅致空间，热闹的酒吧与亲和的餐室迎接着来客。主厨 Bellanca 的菜品呈现质朴的优雅：法式技法与亚洲风味联姻，对比鲜明而平衡。2025年获米其林一星。[1]

菜品与特色

  • 饱满白芦笋配佛手柑风味奶油、香草油醋汁与薄切西瓜萝卜
  • 三只蓝虾配玄米茶薄脆
  • 焖黑鲈配香菇酸辣酱、蛏子与姜黄乳化汁
  • 香橙舒芙蕾，配绿豆蔻冰淇淋尤佳[1]

荣誉

2025年获米其林一星。[1][2]

《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[3]

2023年《米其林指南》名单

《米其林指南纽约版2023》将Essential by Christophe列为一星餐厅，官方表格所列地址为103 W. 77th St., New York, 10024。该版标注其为当年新晋或升星餐厅。PDF介绍主厨Christophe Bellanca将法式技法与亚洲风味结合，举例有佛手柑奶油白芦笋、蓝虾与黑鲈。[4]

[4]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 3-4, 9-10.

实用信息

  • 地址：103 W. 77th St., New York, NY 10024
  • 营业时间：周一至周四 17:30-21:30；周五至周日 17:00-21:30
  • 价位：$$$$（高档）
  • 设施：设酒吧；适合约会（Date night）

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Sumber

  1. Essential by Christophe · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩ ↩
  2. All the Stars in The MICHELIN Guide to New York City 2025 · MICHELIN Guide · 2025-11-19 ↩ ↩
  3. All the 2024 New York MICHELIN Guide Stars · MICHELIN Guide · 2024-12-09 ↩
  4. MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant · MICHELIN Guide · 2023-11-08

    linked PDF, pp. 3-4, 9-10

    ↩ ↩