Personen / Plaatsen / Gebeurtenissen / Organisaties / Werken / Begrippen

Same-name entries

Plaatsen

Aubergine

L'Auberge Carmel, Monte Verde at 7th Ave., Carmel-by-the-Sea, CA, 93921, USA

Eigentijds restaurant in L’Auberge Carmel onder leiding van Justin Cogley, waar klassieke technieken samengaan met moderne esthetiek en lokale identiteit. Hoogtepunten zijn een kooltaco, rijstrol met Dungenesskrab en dry-aged ribeye met wagyu-XO. Twee sterren in de MICHELIN Guide California 2025 en 2026.

Plaatsen

Aubergine

Starnberg · Münchner Straße 17, Starnberg, 82319, Deutschland

位于德国Starnberg的创意料理餐厅，主厨Maximilian Moser主理，获2026年《米其林指南德国版》一星。