TOKi — ресторан в Токио, где шеф-повар Кавасима творчески раскрывает продукты и терруар префектуры Нара. В путеводителе MICHELIN Guide Tokyo 2023 ресторан впервые получил одну звезду; в выпуск вошли 422 ресторана.

# Гид MICHELIN2026-10-31

Места

Zuara Sushi

Китайский оригинал · Ресторан · Madrid, Spain

Zuara Sushi 位于马德里 Tetuán 区，主厨 David Arauz 以12座日式板前呈现两套 omakase 菜单，2023年获米其林一星与一颗 Repsol 太阳。

# Гид MICHELIN2026-10-31

Места

El Club Allard

Китайский оригинал · Ресторан · Madrid, Spain

El Club Allard 位于马德里 Ferraz 2 的新艺术风格宅邸 Casa Gallardo 内，2023年由 Martín Berasategui 接手重开后获米其林一星，主打当代料理。

# Гид MICHELIN2026-10-31

Места

Oria

Китайский оригинал · Ресторан · Barcelona, Spain

Oria 位于巴塞罗那 Passeig de Gràcia 75 号 Monument 酒店大堂，由 Martín Berasategui 监制、主厨 Xabi Goikoetxea 主理，主打地中海与巴斯克风味的现代料理，获米其林一星。

# Гид MICHELIN2026-10-31

Места

Rêve

Ресторан

Rêve — ресторан в Сингапуре, сочетающий японские продукты, классические французские техники и современную подачу. Главная особенность — рыбное блюдо; первую звезду MICHELIN ресторан получил в 2022 году.

2026-10-31

Места

银芭1986

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市双流区

成都双流区麓镇的川菜餐厅，主打立体现代派川菜，主厨徐孝洪，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl2026-10-31

Места

许家菜（望江店）

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市武侯区

成都武侯区望江路的川菜餐厅，许家菜品牌首家门店，以河鲜海鲜和24味套餐为特色，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl2026-10-31

Места

S Kitchen偲厨

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市

成都的当代法式餐厅（已结业），2024年获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2025年2月后歇业。

# Ресторанный гид Black Pearl2026-10-31

Места

岷山饭店·THE RIVER HOUSE西餐厅

Китайский оригинал · Ресторан · 四川省成都市锦江区

成都岷山饭店21楼的欧陆菜餐厅，菜式为经典欧洲风格并使用本地食材，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Ресторанный гид Black Pearl2026-10-31

Места

Bahrakath Mutton Soup

Ресторан

Bahrakath Mutton Soup — торговый киоск в Adam Food Centre в Сингапуре. С 1973 года здесь подают суп из баранины с пряным бульоном и травяным ароматом; киоск вошёл в подборку Bib Gourmand MICHELIN Guide Singapore 2023.

# Гид MICHELIN2026-10-31

Места