概况
意大利位于南欧，主体为亚平宁半岛及西西里、撒丁两大岛，首都是罗马。意大利为共和国，行政区划由20个大区构成，其中若干大区享有特别自治地位。[1][2]
与本资料的指南城市
本资料关联的指南城市：摩德纳。
行政区划与地名口径
本页用于说明国家层级及其与下级城市词条的归属。城市词条记录的是具体行政单位；都市圈、旅游区域和指南出版区域可能跨越行政边界，不能互相替代。查询餐厅榜单时，应以餐厅实际门店所在城市或地方行政区为准。
米其林指南（2025版）
意大利版年度新星共36家：新晋三星1家、二星2家、一星33家。该文公布的是当年升星名单，不是全国全部留星餐厅清单。摩德纳市相关信息及邻近市镇辨析见意大利版新星概况。[3]
米其林指南与城市名单
意大利2025版新星文章列出36家当年升星餐厅，但不是全国完整留星名单。2026版第71版全名单于2025年11月19日发布，官方称选入近2,000家、当年新增超过125家，并公布1家新晋三星、2家进入二星、22家新晋一星；这些数字是年度新增/升星，不是全部星级餐厅总数。完整名单见2026意大利版全名单与星级概况。[3] [6]
按完整名单城市字段筛选，罗马2022年16家（1/1/14），2026年20家（1/3/16）；米兰2022年15家（1/2/12），2026年18家（1/3/14）。具体历史行、星级变化与筛选口径见各年度城市名单：罗马2022、米兰2022、罗马2026、米兰2026。2022文章的现行官网页面已更新，历史数据依据2022年11月25日存档快照；2026完整文章为2025年11月19日现行官方页面。[5] [6]