爱德华·劳里·塔特姆（Edward Lawrie Tatum，1909年12月14日—1975年11月5日）出生于博尔德（美国），1975年11月5日在纽约（美国）去世。
生平与职业生涯
塔特姆出生于科罗拉多州博尔德，先在芝加哥大学读了两年，后转入威斯康星大学，1931年获学士学位，1934年获生物化学博士学位，博士论文研究微生物代谢中的硫胺素；1936年赴荷兰乌得勒支大学进修，1937年到斯坦福大学任乔治·比德尔的研究助理[3]。1945年他转任耶鲁大学教授，在此指导了约书亚·莱德伯格；1948年回斯坦福大学，1957年转任纽约洛克菲勒医学研究所教授[3]。
主要成就
比德尔与塔特姆先以果蝇研究色素合成受阻的难题，因性状过于复杂而改用红色面包霉（Neurospora crassa）：这种霉菌能在成分已知的最简培养基上生长，凡不能合成某种氨基酸或维生素的突变株便无法生长[3]。他们用X射线诱发突变，1941年发表论文证明：单个基因的突变只破坏一条代谢途径中的一个化学反应，即每个基因通过决定一种酶的结构来控制一步反应——这就是“一个基因一个酶”假说，被视为分子生物学的第一个重要概念[3]。在耶鲁期间，塔特姆又与莱德伯格合作，证明大肠杆菌可以通过接合交换遗传信息；1958年诺贝尔奖由比德尔与塔特姆共享一半，另一半授予莱德伯格[1]。
获奖
1958 年诺贝尔生理学或医学奖由 3 位得主共享，爱德华·劳里·塔特姆占其中 1/4 份，官方获奖理由（官方原文）：“for their discovery that genes act by regulating definite chemical events”[1]。获奖时所属机构为 Rockefeller Institute for Medical Research，所在地为纽约（美国）[1]。