Elske（Elske）是位于芝加哥 West Loop（1350 W. Randolph Ave.）的 Contemporary/American Contemporary 菜系餐厅，由主厨 David Posey 与 Anna Posey 主理。[3]
概况
MICHELIN Guide 将Elske列为 Contemporary 菜系餐厅，由主厨David Posey与Anna Posey主理。指南强调季节性料理，并介绍了轻松的餐室与庭院空间。官方地址为1350 W. Randolph Ave.。[3] 指南介绍餐厅提供套餐与单点两种选择，体现以食材为核心、带微妙丹麦风格的料理路线：菜品突出蔬菜、海鲜与温和处理的肉类，风味干净、层次考究而不堆砌。甜品是一大亮点，出自 Anna Posey 的视觉艺术背景，构图克制而讲究；另设精选的葡萄酒与果汁搭配 program。
菜品与特色
- 鸭肝挞配盐渍 ramp
- 组合式蔬菜料理
- 由 Anna Posey 主理的甜品
荣誉
《米其林指南芝加哥版2023》将Elske列为一星餐厅，官方名单所列地址为1350 W. Randolph Ave., Chicago, 60607。这里记录的是2023版历史星级，不代表餐厅当前星级。[1]
实用信息
- 地址：1350 W. Randolph Ave., Chicago, IL 60607
- 营业时间：周一、周四 17:30–21:00，周五 17:30–22:00，周六 17:00–22:00，周日 17:00–21:00，周二、周三休息
- 电话：+1 312-733-1314
- 网站：https://www.elskerestaurant.com
- 价位：$$$$（米其林指南标注）
- 设施：庭院座位、葡萄酒与果汁搭配
[3]: MICHELIN Guide, “Elske,” restaurant page, last reviewed 2025-11-18, https://guide.michelin.com/us/en/illinois/chicago_1174456/restaurant/elske [1]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” linked PDF, pp. 3-5.