AngloThai 是位于伦敦 Marylebone 的泰式餐厅，口号为"根植泰国，独具英伦"[michelin?]。
概况
AngloThai 位于22 Seymour Place, Marylebone, London, W1H 7NL。米其林指南标注菜系为Thai。John 与 Desiree Chantarasak 以泰英双重背景创作菜式，强调英国优质食材与泰国风味的结合。 该餐厅入选《米其林指南英国与爱尔兰版2025》，获一星。[1][2] 指南介绍，John 有泰国与英国一半血统，这种双重性塑造了他的料理；螃蟹、鹿肉等上乘食材采自全英各地，包括 Desiree 家族的农场，但菜式远不止"英国食材配泰式风味"，还有诸多重构与创新之作，如 Brixham 蟹肉配鱼子酱与椰壳灰脆片；连家具也讲究选材，餐桌由清迈工匠以 Chamchuri 木制成[michelin?]。
菜品与特色
- 英国优质食材与泰式风味的创新结合，而非简单嫁接
- 招牌菜例：Brixham 蟹肉配鱼子酱与椰壳灰脆片
- 餐桌由清迈工匠以 Chamchuri 木制作，呼应餐厅气质
荣誉
该餐厅入选《米其林指南英国与爱尔兰版2025》，获一星。[1][2]
实用信息
- 地址：22 Seymour Place, Marylebone, London, W1H 7NL, United Kingdom[michelin?]
- 营业时间：周二 17:30 起；周三至周六 12:00 起；周日、周一休息[michelin?]
- 价位：££££[michelin?]