Le Coucou（Le Coucou）是位于纽约曼哈顿 SoHo 11 Howard Hotel 内的法国料理餐厅，由主厨 Daniel Rose 主理。[1]
概况
Le Coucou 位于曼哈顿 SoHo 的 11 Howard Hotel 内，由主厨 Daniel Rose 主理。室内采用经典法国餐厅装饰，但用餐氛围活泼随和，并可见开放式厨房；菜单坚持法国料理传统，官方检查员特别提及梭鲈鱼 quenelle 配 sauce américaine。2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。[1][2]
米其林指南称它仍是全城最令人惊艳的用餐空间之一，把老派法式优雅与活泼、绝不拘谨的氛围相平衡；英俊的开放式厨房衬托一份毫不掩饰的法式菜单，经典菜占据舞台中央，价位为最高档（$$$$）。[1]
《米其林指南纽约版2024》官方星级文章列为一星餐厅。[3]
菜品与特色
- "gourmandises" 精选：梭鲈鱼 quenelle 配 sauce américaine、奶油龙蒿小牛胸腺、炙烤鹅肝
- 大盘菜延续同一精神：Dover sole meunière、黑椒汁龙虾、"all of the rabbit"、无花果鸭、配骨髓与土豆泥的牛菲力
- 甜点保留法式经典，如 île flottante（漂浮之岛）[1]
荣誉
2023年《米其林指南》名单
《米其林指南纽约版2023》将Le Coucou列为一星餐厅，官方表格所列地址为138 Lafayette St., New York, 10013。该PDF星级表对本店仅提供名单记录和地址，没有附上该店单独的评语；本段仅记录此年度名单，不据此概括餐厅特色。[4]
实用信息
- 地址：11 Howard Hotel, 138 Lafayette St., New York, NY 10013
- 营业时间：周一至周四 午 11:30-14:00、晚 17:00-22:00；周五 午 11:30-14:00、晚 17:00-23:00；周六、周日 午 11:30-14:30；周六晚 17:00-23:00、周日晚 17:00-22:00
- 价位：$$$$（高端）
- 电话：+1 212-271-4252
- 网站：https://lecoucou.com/
- 设施：开放式厨房；位于 11 Howard 酒店内
[4]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” 2023-11-08, linked PDF, pp. 9-10.