Masala Library是位于多哈Fairmont Doha的印度餐厅，列入2026《米其林指南多哈版》入选餐厅名单。[1]
概况
The 50 Discovery将其列为多哈的印度餐厅，介绍其位于Fairmont Doha，菜品创作受传统料理启发，采用互动式呈现。Fairmont酒店官网将酒店地址列于Lusail City的Marina District；此为酒店位置，不等于餐厅单独门牌。[2] [4]
米其林单店页目前无法取得可核实内容，因此指南类别依据官方完整名单，餐厅介绍依据The 50 Discovery。[1] [2]
印度出生的主厨、顾问兼酒店业者Jiggs Kalra以失传的烹饪风格为创作灵感；餐厅设于Fairmont Doha内，奶油色高挑空间现代华丽，可眺望多哈景色。菜品以戏剧化、可参与的方式呈现，面带微笑的服务团队端着厚壁陶瓷餐盘穿梭其间，风格有趣且风味十足。[2]
菜品与特色
- 手撕鸡（hand-pulled chicken）
- 酱汁鱼巢（nests of saucy fish）
- jalebi caviar（炸甜点心jalebi制成鱼子状）[2]
荣誉
列入2026《米其林指南多哈版》入选餐厅名单。[1]
实用信息
- 地址：1st Floor, Fairmont Doha, 6th Street, Lusail Marina District, Doha
- 营业时间：午餐周五至周六；晚餐周一至周日
- 价位：人均约119美元
- 电话：+974 4030 7200
- 网站：https://restaurantsandbars.accor.com/fr/restaurant/B663_R004