Koer是位于德国汉堡 Maria-Louisen-Straße 3 的创意料理、现代料理餐厅，2026年《米其林指南德国版》授予其一星。[1][2]
概况
Koer将餐厅与酒吧巧妙结合，名字源自低地德语 in de Köör gahn（“做出选择”），呼应其双重概念。餐厅供应“现代、市场时令料理”，既有推荐尝试的惊喜菜单，也有含酒吧小食的单点选择；套餐还配有无酒精饮品搭配。氛围时尚热闹、轻松有趣，鸡尾酒单上的自创作品也值得一试。[1]
菜品与特色
- 烟熏沙丁鱼
- 荷兰海岸蛏子，配烤椒、刺山柑及腌香菜籽
荣誉
- 2026年《米其林指南德国版》：一星 [2]
实用信息
- 地址：Maria-Louisen-Straße 3, 22301 Hamburg, 德国
- 营业时间：周一、周四至周六 18:00-23:30，周日 17:00-20:00，周二、周三休业
- 价位：€€€€（高端）