Collage（Collage）是位于首尔江南区论岘路136街11号Ananti at Gangnam 2层的法国菜／现代料理餐厅[1]。主厨卢镇成（Jin-sung Noh）擅长组合食材与浓郁酱汁，同时保留各自风味；料理以时令本地食材和发酵技法为基础，为法式菜肴加入现代变化。餐厅空间也以别致风格呼应“拼贴”概念。[1]
概况
如同“拼贴”这一视觉艺术技法，主厨Jin-sung Noh凭借对食材的深刻理解，创作出平衡多种风味的菜肴；其精致的烹饪技艺通过对食材本味与浓郁酱汁的调和得以充分展现。在别致迷人的用餐空间中可品味他风格独特的菜肴。[1]
荣誉
《米其林指南首尔／釜山版2026》将其列为一星餐厅。[2]
实用信息
- 地址：2F, Ananti at Gangnam, 11 Nonhyeon-ro 136-gil, Gangnam-gu, Seoul 06051, South Korea
- 营业时间：周二至周六18:00-22:00；周一、周日休息
- 价位：₩₩₩
- 电话：+82 2-2190-4112
- 网站：https://ananti.kr/ko/ganm/GN0703
- 特色：适合单人用餐[1]