概况
大不列颠及北爱尔兰联合王国位于欧洲西北部，由英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰构成，首都是伦敦，实行君主立宪与议会制度；各组成地区的行政和立法权限并不完全相同。爱尔兰共和国是与英国分立的主权国家。[1] [2]
与本资料相关的指南城市
本资料关联的英国指南城市包括伦敦、爱丁堡、卡迪夫、布里斯托尔和曼彻斯特。这些城市有独立行政范围；指南出版区域可能跨越国家边界或覆盖更大区域。
行政区划与地名口径
城市词条记录具体市级行政范围；都市圈、通勤区、组成地区与指南出版区域不能互相替代。统计单城餐厅时，以官方名单逐店地址或城市字段为准。
米其林指南（英国与爱尔兰版，2025）
2025版英国与爱尔兰联合指南推荐1,147家餐厅，其中220家获星：三星10家、二星29家、一星181家。该统计覆盖英国和爱尔兰共和国，官方资料未把220家星级餐厅拆成英国与爱尔兰各自总数，也没有给出伦敦单城完整星级总数。
本版公告列出的城市级变化包括：伦敦10家新晋一星及 Humble Chicken、The Ritz 两家升至二星；爱丁堡两家新获一星；卡迪夫首次出现星级餐厅；布里斯托尔 Wilsons 与曼彻斯特 Skof 新获一星。以上均是公告点名的年度变化，不是相应城市完整名单。逐店新增项目见2025年新晋星级名单（部分），联合版范围和年度统计见英国与爱尔兰版年度概况。[3]
米其林指南（英国与爱尔兰版，2024）
官方2024联合版选择共1,162家餐厅；The Ledbury成为指南第九家三星餐厅，另有6家新增二星、18家新增一星。此统计覆盖英国与爱尔兰共和国，官方发布稿未拆分两国总数，也不是伦敦等单城完整名单。详情见英国与爱尔兰版2024年度概况。[4]