2025《米其林指南北欧国家版》年度概况

米其林官方于2025年6月16日公布《米其林指南北欧国家版》年度选择。该版覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典五国，共推荐282家餐厅，其中三星6家、二星15家、一星75家。上述数字为跨五国统计，不代表任一国家或城市的单独数量。^[1]

年度星级变化

公告逐名列出10家新晋一星和2家新晋二星餐厅，名单覆盖北欧各地。哥本哈根的新晋一星包括 Sushi Anaba、texture 和 Udtryk；Parsley Salon 位于赫勒鲁普（Hellerup），而 Aalborg、Kruså 的入选餐厅也不属于哥本哈根市。官方文章没有提供哥本哈根单城的完整星级餐厅数量。^[1]

对应国家与城市

指南覆盖丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典；本页特别记录哥本哈根的部分年度变化，见哥本哈根及哥本哈根新晋一星名单（部分）。