Ever（Ever）是位于芝加哥 Fulton Market（1340 W. Fulton St.）的 Creative/Modern Cuisine 菜系餐厅，主厨为 Curtis Duffy。[3]
概况
MICHELIN Guide 将Ever列为 Creative 菜系餐厅。主厨Curtis Duffy在Fulton Market经营这家餐厅；指南描述其空间采用威尼斯灰泥、低照明和极简设计，营造戏剧化的多道式用餐体验。官方地址为1340 W. Fulton St.。[3] 指南介绍餐厅位于 Fulton Market 一段安静的街区，餐桌间距宽敞、服务编排精准；料理技术精湛、视觉考究，菜品常以多重元素与质地组合，强调结构与呈现。餐厅设有丰富的葡萄酒 program、无酒精搭配，并附设鸡尾酒吧 After。
荣誉
《米其林指南芝加哥版2023》将Ever列为三星餐厅，官方名单所列地址为1340 W. Fulton Market, Chicago, 60607。这里记录的是2023版历史星级，不代表餐厅当前星级。[1]
实用信息
- 地址：1340 W. Fulton St., Chicago, IL 60607
- 营业时间：周二至周六 17:00–22:00，周一、周日休息
- 价位：$$$$（米其林指南标注）
- 设施：葡萄酒搭配、无酒精搭配、附设鸡尾酒吧 After
[3]: MICHELIN Guide, “Ever,” restaurant page, last reviewed 2025-11-18, https://guide.michelin.com/us/en/illinois/chicago_1174456/restaurant/ever [1]: MICHELIN Guide, “MICHELIN Guide 2023 - New York, Chicago and Washington - A new three-MICHELIN-Star restaurant,” linked PDF, pp. 3-5.