人物
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各领域人物的生平、事迹与作品。
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杨振华
杨振华是互联网烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”的创始人、董事长,2024年3月公司资金链断裂停业后,他称已个人破产。
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曹国亮
曹国亮(1986年— )是手工吐司品牌“爸爸糖”的创始人,江苏爸爸糖餐饮管理有限公司董事长,甘肃会宁人。
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吴志刚
吴志刚是桃李面包的创始人、实际控制人,1997年在沈阳创办公司,2015年带领企业在上交所上市,成为“面包第一股”。
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陆伟
陆伟(1967年— )是武汉连锁烘焙品牌“仟吉”的创始人,武汉市仟吉食品有限公司董事长,提出“门店现烤面包决不隔夜卖”并坚持全直营。
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詹振华
詹振华是中式糕点品牌“詹记”的传人与创始人,江西鹰潭人、祖籍徽州婺源,1999年在合肥以8平方米小铺重开詹记。
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胡亭
胡亭是新中式点心品牌“虎头局·渣打饼行”的创始人,上海万物有样餐饮管理有限公司法定代表人;品牌2022年起资金链断裂,她曾否认欠款2亿元。
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王丹
王丹是国风新中式点心品牌“墨茉点心局”的创始人,长沙人,曾任湖南广电导演,也是FUO、ARTEA等品牌的创办者。
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罗红
罗红是烘焙连锁品牌“好利来”的创始人,也是摄影艺术家,2006年在联合国环境规划署设立环保基金,2009年获联合国“气候英雄”称号。
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黄进
黄进是中式糕点品牌“泸溪河”的创始人,江西鹰潭人,2013年在南京创立泸溪河,以现烤桃酥为核心产品。
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鲍才胜
鲍才胜(1974年— )是中式糕点品牌“鲍师傅”的创始人,江西资溪人,2004年与妻子在北京开店,以“肉松小贝”打开市场。
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