Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。[2][1]
《米其林指南墨西哥版》2026年5月20日公布本店一星评级。[3]
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Expendio de Maíz
Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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上榜记录
- 2026-05-20 2026《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 · 一星 · 米其林一星
- 2025-06-03 2025《米其林指南墨西哥版》星级餐厅名单 · 一星 · 米其林一星
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资料来源
- Todas las estrellas de la Guía MICHELIN México 2025 · MICHELIN Guide · 2025-06-03 ↩ ↩
- MICHELIN Guide: Expendio de Maíz · MICHELIN Guide ↩ ↩
- Estrellas MICHELIN México 2026: nuevas incorporaciones y tendencias que marcan el año · MICHELIN Guide · 2026-05-20 ↩