U Garando是位于大阪北区曾根崎新地的中餐厅[1]。米其林评审在2024版年度文章中介绍其特色：融合中国不同地域菜式及日本季节食材。[2]
概况
餐厅追求充满趣味与惊喜的愉快中餐：开胃菜拼盘如同中国各地风味的巡礼，每道皆以家乡菜为灵感；每道菜又加入小巧思，如青椒炒牛肉以低温慢烹、脆皮猪肉以可丽饼皮包裹。店名中的「Garan（伽蓝）」意为“僧人聚集之地”，呼应全桌同时上菜供众人共享的习惯；餐后客人会围坐桌旁同品中国茶，共享温馨时刻。[1]
获评
《米其林指南京都／大阪版2024》新晋一星餐厅。[2]
实用信息
- 地址：4F, 1-5-18 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka 530-0002, Japan
- 营业时间：周三至周日18:00-23:00；周一、周二休息
- 价位：¥¥¥
- 电话：+81 6-4256-6604
- 网站：https://www.kuushin.com/
- 特色：适合单人用餐[1]