PRU

PRU位于普吉，列入《米其林指南泰国版》2026年度一星名单。官方餐厅档案提供地址及介绍。^[1][2]

MICHELIN官方餐厅档案将其菜系分类为“Modern Cuisine, Contemporary”，并在2026年泰国版档案中标为一星；完整年度名单亦列出该餐厅。^[2][1]

米其林官方评审介绍

PRU以自营农场和泰国供应商提供的食材设计时令菜单，并强调发酵、保存与负责任采购。^[2]

概况

主厨Jimmy Ophorst的团队坚持正念（mindfulness）理念，用自营农场Pru Jampa及泰国本地供应商的食材制作“有强烈在地感”的现代泰式料理；用餐体验从休息室的餐前饮品开始，随后移步主用餐区，中途还会短暂参观厨房。招牌菜“King of the Fruits”以榴莲搭配鱼子酱和海葡萄。^[2]

荣誉

《米其林指南泰国版》2026年度将其列为一星餐厅。^[1]

实用信息

• 地址：60/1 Mu 6, Srisoonthorn Road, Choeng Thale, Thalang, Phuket 83110, Thailand
• 营业时间：周二至周四18:00-22:30；周五、周六12:00-15:00及18:00-22:30；周一、周日休息
• 价位：฿฿฿฿
• 电话：+66 76 683 344
• 网站：https://www.prurestaurant.com
• 特色：从农场到餐桌^[2]